“稻強(qiáng)米弱”的格局是米企近些年來一直無法逾越的門檻，成本的高低直接影響著加工的利潤，當(dāng)下國家持續(xù)實(shí)施稻谷最低保護(hù)價(jià)政策，使得此格局短期內(nèi)或無法改變。如今2016年已過半，上半年對大米行業(yè)來說無淡旺季之分。那么進(jìn)入七月份后，米市能否有新的起色呢？根據(jù)以下三點(diǎn)來看，中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎（筆者）認(rèn)為國內(nèi)米價(jià)將處于穩(wěn)定之勢，局部地區(qū)低端米價(jià)或有上調(diào)的可能。

　　原糧成本方面

　　經(jīng)過上半年的消耗，國內(nèi)基層糧源售罄，進(jìn)入七月份后米企已從基層采購逐步轉(zhuǎn)為國儲(chǔ)拍買。由于國儲(chǔ)稻谷拍賣持續(xù)推行的是順價(jià)銷售原則，使得相對缺東北糧產(chǎn)區(qū)粳稻及蘇皖產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)中晚秈稻稻價(jià)居高不下，至少七月內(nèi)米企還將以國儲(chǔ)拍買原糧為主，其中以15年產(chǎn)粳稻為例，三等糧最低成本為1.595元/斤，優(yōu)質(zhì)中晚秈稻成本為1.425元/斤，部分秈稻競買激烈，最高成交價(jià)達(dá)1.535元/斤。因此，在原糧成本處于易漲難跌的背景下，筆者認(rèn)為能夠?qū)γ變r(jià)構(gòu)成一定的支撐。

　　副產(chǎn)品銷售

　　除去原糧成本外，副產(chǎn)品行情低迷也堅(jiān)定了米企對于后期大米挺價(jià)惜售的心理。一方面，自上半年以來米企副產(chǎn)品--碎米一直處于滯銷的狀態(tài)，積壓了大量庫存，無人問津。部分米企表示，碎米即使是定向銷售的，隨著氣溫緩慢回升，食品廠及啤酒廠需求也會(huì)有所放緩，本月碎米出廠價(jià)格較上月回落2分/斤。更有米企擔(dān)心后期保管不當(dāng)，造成更大的損失，無奈低價(jià)售賣。另一方面，本月米糠需求放緩，利用率下降后，糠價(jià)很難繼續(xù)上行。且大米消費(fèi)進(jìn)入淡季后，走貨滯緩及大米保管難度增加等利空因素制約，米企多維持間歇性開機(jī)，米糠日產(chǎn)出量少，無法彌補(bǔ)米企的加工利潤。

　　進(jìn)口大米方面

　　進(jìn)口米已成為國產(chǎn)米主要競爭對手，進(jìn)口量的多與少都牽動(dòng)著米企的神經(jīng)。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年5月份中國進(jìn)口大米432,866噸，環(huán)比增加24.61%。今年1月到5月期間中國大米進(jìn)口量為1,772,680噸，同比增長75.06%，預(yù)計(jì)6月份進(jìn)口大米到港量將繼續(xù)呈有增無減的態(tài)勢，全年進(jìn)口量或?qū)⒊鋈ツ?50萬噸的總量。但相對于優(yōu)質(zhì)米來說，今年東南亞國家干旱導(dǎo)致冬春季米供應(yīng)略顯不足，而夏秋季新米剛剛收割，進(jìn)口至國內(nèi)仍需一段時(shí)間，因此短期內(nèi)優(yōu)質(zhì)米仍有上行的可能，借此也為國內(nèi)的米價(jià)提供支撐。

　　綜合以上三點(diǎn)因素，筆者預(yù)計(jì)七月份東北米價(jià)將持續(xù)保持堅(jiān)挺，米價(jià)不易回落，但基于南北方米價(jià)價(jià)差偏大，大米走貨將延續(xù)滯緩的狀態(tài)。南方產(chǎn)區(qū)秈米將保持穩(wěn)定，雖有新季早秈米陸續(xù)上市，但早秈米用于食用量較低，整體對其他品種米價(jià)影響有限，建議米廠在成本一定的情況下，盡量控制原糧低庫存，便于資金的靈活運(yùn)用。同時(shí)密切留意湖北產(chǎn)區(qū)新季中晚秈稻在收割上市后對原糧加工成本的影響。