一塊從百年老樹上切取、約2米長1米高的桂皮，以數(shù)以萬元計(jì)的價(jià)格成交；三四十年樹齡、1米多長幾十厘米高的桂皮，賣價(jià)則數(shù)以千元計(jì)。

　　極具“八桂”特色的廣西肉桂，其珍貴價(jià)值越來越為人所識(shí)。記者近日就此走訪了廣西林科院經(jīng)濟(jì)林研究所所長、國家林業(yè)局八角肉桂工程技術(shù)研究中心副主任李開祥教授。

　　走上經(jīng)濟(jì)林研究所樓層，濃濃的肉桂香味撲面而來。來到李開祥辦公室外間，長桌上擺放著幾大塊畫卷狀的肉桂板皮——原來，彌漫整個(gè)樓層的肉桂濃香正是從這里散發(fā)出來的。

　　購買“板桂”收藏，放置在家居和辦公室中，正在成為重視養(yǎng)生、講究保健人士的新喜好。桂皮散發(fā)的芳香不僅提神醒腦、清潔空氣，而且驅(qū)蚊去蟲、殺菌防病。樹齡越大的板桂，藥用功能越強(qiáng)，自然質(zhì)感越好，藝術(shù)效果越佳，收藏價(jià)值也就越高。

　　李開祥介紹，廣西肉桂的價(jià)值正在被重新認(rèn)識(shí)和體現(xiàn)，近年肉桂產(chǎn)品行情較為平穩(wěn)，目前桂油價(jià)格在21萬元/噸上下，還沒有恢復(fù)到歷史最高價(jià)位26萬元/噸。肉桂系列產(chǎn)品開發(fā)較為活躍，僅廣西源安堂肉桂產(chǎn)業(yè)有限公司，就開發(fā)了7個(gè)肉桂藥用食用新產(chǎn)品，包括安邊肉桂、玉桂茶、人參肉桂茶、肉桂蜜餞、肉桂破壁粉、肉桂粉、安邊桂醒神芯口香糖等，開始產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，投放全國市場。廣西京桂香料有限公司、廣西鵬博香料有限公司等6家企業(yè)建立肉桂油、肉桂醛、天然苯甲醛等生產(chǎn)線7條。這些企業(yè)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品均符合或優(yōu)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)肉桂多元化開發(fā)利用，延長了肉桂產(chǎn)業(yè)鏈，大幅增加了肉桂附加值。

　　肉桂是我國著名的天然香料和中藥材，古來齊名“參、茸、燕、桂”四寶，素有“南桂北參”之譽(yù)，產(chǎn)量獨(dú)占全球九成之多。廣西是肉桂主產(chǎn)區(qū)，面積約為230萬畝，年產(chǎn)桂皮約3萬噸、桂油約800噸，面積、產(chǎn)量和出口量均占全國的65%以上?！皬V西肉桂”獲認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與“寧夏枸杞”一道，成為全國僅有的以省（區(qū)）命名國家地理標(biāo)志的兩個(gè)省區(qū)之一。桂皮、桂油是傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯商品，遠(yuǎn)銷世界五大洲40多個(gè)國家和地區(qū)。

　　進(jìn)入本世紀(jì)，針對(duì)肉桂培育與加工利用中的突出問題，圍繞肉桂種質(zhì)資源利用、種苗繁育、資源培育和加工工藝等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，廣西林科院聯(lián)合廣西大學(xué)、廣西源安堂肉桂產(chǎn)業(yè)有限公司、廣西京桂香料有限公司、廣東羅定桂之神實(shí)業(yè)有限公司等單位的資源和力量，進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，組織實(shí)施多項(xiàng)國家和省部級(jí)科技項(xiàng)目，系統(tǒng)研究和探索肉桂資源高效培育與應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，總結(jié)形成肉桂資源產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新利用成熟技術(shù)體系，解決生產(chǎn)上迫切需要的技術(shù)難題，并在生產(chǎn)上廣泛推廣轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進(jìn)肉桂產(chǎn)業(yè)高效和可持續(xù)發(fā)展。

　　李開祥說，經(jīng)過長達(dá)15年的研究、試驗(yàn)和推廣，在我區(qū)建立起肉桂高效培育與利用關(guān)鍵技術(shù)體系，進(jìn)一步豐富了我國肉桂品種資源，大幅提升了肉桂培育的產(chǎn)量和品質(zhì)，優(yōu)化了肉桂產(chǎn)品加工工藝與裝備，助推了肉桂品牌打造，支撐肉桂產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時(shí)直接提升了肉桂人工林生態(tài)服務(wù)功能。項(xiàng)目實(shí)施帶來顯著經(jīng)濟(jì)效益，2013-2015年肉桂項(xiàng)目新增銷售額7.69億元，新增利潤3.61億元；種植肉桂也為林農(nóng)提供了可持續(xù)的增收渠道，調(diào)查表明5年生管理良好的肉桂桂通林每畝年均產(chǎn)值439元，年均利潤285元，15年生肉桂板桂林每畝年均產(chǎn)值870元，年均利潤566元；通過項(xiàng)目示范與推廣，累計(jì)向社會(huì)提供就業(yè)崗位1.5萬多個(gè)，產(chǎn)生良好社會(huì)效益。