馬上過年，趕緊就著豬肉降價做些臘肉香腸再好不過了。

　　豬肉價格已是連續(xù)三周下跌，眼下長沙天氣晴好有風(fēng)，有制臘肉灌香腸需求的市民可以抓緊時間行動起來了。

　　記者今天從長沙市發(fā)改委價格監(jiān)測中心（下簡稱價格監(jiān)測中心）獲悉，據(jù)對長沙市糧油副食品62個主要品種的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周（11月30日-12月6日，下同），長沙八個大種類商品“1漲3跌4持平”。其中蔬菜類價格較上周上漲4.06%；肉蛋類、水產(chǎn)類和水果類價格較上周均有小幅下跌。

　　今天，記者走訪長沙毛家橋、沙湖橋菜市場后發(fā)現(xiàn)，大部分豬肉攤點都很忙碌，腿肉、五花肉價格每斤多在15—16元左右?！半缗D肉用后腿肉，瘦肉多略帶點肥肉，腌出來炒或蒸著吃都很香；用五花肉腌臘肉也行。反正兩種肉的價格都一樣，每斤16元。”在毛家橋菜市場，肉攤老板王先生在忙著給顧客挑選豬肉，他告訴記者，最近買肉的確實多了不少，其中不少人買肉是用來腌臘肉或灌香腸的。

　　價格監(jiān)測中心透露，進入12月份，隨著年節(jié)將近，制作香腸和臘肉的傳統(tǒng)習(xí)俗使得長沙市場上的豬肉需求增加，豬肉銷售旺季逐步臨近。但監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，需求雖有所增加，但該市近期豬肉供應(yīng)量充足，所以豬肉整體價格平穩(wěn)。該中心監(jiān)測的肉蛋類均價為24.43元/500克，較上周下跌0.55%。而這也是長沙肉蛋類均價連續(xù)三周下跌。