6日，“稻谷循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈及稻米油三產(chǎn)融合發(fā)展研討會”在哈爾濱舉行。來自國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、中國糧油學(xué)會、武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)的專家等云集一堂，為探索稻谷循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈新模式、加強我國稻米油系列標(biāo)準(zhǔn)實施、提高稻米油生產(chǎn)工藝等建言獻(xiàn)策。

　　米糠油又稱稻米油，以其均衡的營養(yǎng)比例，擁有“稻谷黃金”的美譽，是世界衛(wèi)生組織推薦的健康食用油。稻米油中富含抗氧化劑谷維素，可以調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)，改善睡眠，緩解疲勞，改善亞健康狀態(tài)。稻米油中的植物甾醇有利于降低人體膽固醇，預(yù)防心血管疾病。

　　中國具有推廣、普及稻米油的天然優(yōu)勢。作為稻谷生產(chǎn)和消費的第一大國，我國的米糠副產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和資源效益卻沒有得到充分的發(fā)揮。目前我國米糠利用率不到20%。大部分米糠作為飼料使用，甚至作為廢料拋棄，資源浪費嚴(yán)重。如果全國年產(chǎn)兩億噸水稻的副產(chǎn)品米糠全部用來榨油，相當(dāng)于約1300萬噸大豆的出油，這等同于為國家節(jié)約了1.1億畝大豆的種植耕地，將大大提高中國食用油的自給率。

　　與會專家們表示，在我國積極發(fā)展稻米油產(chǎn)業(yè)，符合食用油加工行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，有利于為生產(chǎn)出更多更好的“中國好糧油”創(chuàng)造條件，是造福百姓的好事。

　　近年來，我國稻米油生產(chǎn)企業(yè)及科研工作者積極探索稻米油生產(chǎn)技術(shù)，加強自主創(chuàng)新，取得了突破性進(jìn)展。2016年10月25日，在日本東京召開的第三屆ICRBO-國際稻米油大會上，來自中國的金龍魚稻米油榮獲“國際稻米油品質(zhì)大獎”。

　　據(jù)了解，米糠制油是益海嘉里水稻循環(huán)經(jīng)濟的一環(huán)。從2006年進(jìn)入水稻加工領(lǐng)域起，益海嘉里就著手研發(fā)水稻綜合利用的新模式即“訂單種植—精深加工—產(chǎn)品名牌化—副產(chǎn)品綜合利用—高科技產(chǎn)品研發(fā)”的新型循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式。一是大米美味與安全技術(shù)的研究和優(yōu)化，通過訂單基地保證了水稻品種的純正和金龍魚大米的最佳質(zhì)量；二是憑借米糠保鮮技術(shù)，既提升金龍魚稻米油得率和質(zhì)量，又能從米糠油副產(chǎn)品和米糠粕中提取脂肪酸、米糠蠟、米糠脂、谷維素、阿魏酸等多種高附加值產(chǎn)品，這些衍生產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品專用油脂、油脂化工、化妝品等行業(yè)；三是稻殼燃燒發(fā)電，稻殼灰制取活性炭和白炭黑。這種從稻殼灰中提取的高分散型白炭黑較普通白炭黑更具補強性，是生產(chǎn)綠色輪胎的最佳原料。目前，益海嘉里生產(chǎn)的稻殼白炭黑，已經(jīng)實現(xiàn)與輪胎生產(chǎn)巨頭的跨行業(yè)合作，正在全球范圍推廣應(yīng)用。

　　益海嘉里水稻循環(huán)經(jīng)濟模式真正實現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型大米加工模式向精深加工，副產(chǎn)品高效節(jié)能利用的“吃干榨凈”式加工模式的轉(zhuǎn)變，不但有效提升了農(nóng)民種糧的積極性，也極大提升了稻米產(chǎn)品的附加價值，實現(xiàn)了訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、品牌產(chǎn)品銷售及服務(wù)于一體的三產(chǎn)融合。

　　豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司研究員姜元榮表示，這個模式使水稻的經(jīng)濟價值得以充分開發(fā)利用，如果能在全國加以復(fù)制推廣，其經(jīng)濟效益和社會效益將十分顯著。

　　中國糧油學(xué)會首席專家、中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元希望國家進(jìn)一步重視稻米油產(chǎn)業(yè)，在政策、資金、稅收等方面給予支持，以加快稻米油產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（來源：光明網(wǎng)）