一、廣東華南糧食交易中心糧食成交情況

　?。?）本周（2020.11.02 -2020.11.06）廣東華南糧食交易中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“交易中心”）競(jìng)價(jià)采購(gòu)交易成交情況如下：

　　本周競(jìng)價(jià)采購(gòu)稻谷65284.91噸，成交11752.94噸，成交率18.00%，成交均價(jià)3127.43元/噸。競(jìng)價(jià)量和成交量大增，成交率略降，成交均價(jià)延續(xù)漲勢(shì)，漲幅有所收窄，環(huán)比漲67.43元/噸。

　　本周競(jìng)價(jià)仍以市縣級(jí)儲(chǔ)備糧為主，成交部分以廣西和廣東粵東地區(qū)占主導(dǎo)，競(jìng)價(jià)積極性略有提升。其中，晚秈稻競(jìng)價(jià)數(shù)量增加，新增廣西北海地區(qū)采購(gòu)，最大折價(jià)170元/噸，均價(jià)3116.80元/噸全部成交，同比漲幅高達(dá)12.96%；廣東粵西地區(qū)上調(diào)底價(jià)120元/噸，至3180元/噸繼續(xù)遭遇流拍，與去年同期相比，底價(jià)上調(diào)幅度達(dá)200元/噸。目前，正值中晚秈稻上市時(shí)期，各儲(chǔ)備主體收儲(chǔ)積極性較高，價(jià)格高開(kāi)高走，特別是今年稻谷質(zhì)量較去年有所下降，品質(zhì)較優(yōu)的品種較受市場(chǎng)所青睞，農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)，收儲(chǔ)糧源同比減少，短期行情仍處于高位震動(dòng)。

　　普通早秈稻采購(gòu)量大增，成交率升至13.02%，各地區(qū)底價(jià)較上周均有不同程度上調(diào)，成交均價(jià)3133.82元/噸。其中，廣東粵西地區(qū)底價(jià)3100-3120元/噸，部分市區(qū)升幅達(dá)70元/噸，仍未能成交；粵東地區(qū)采購(gòu)底價(jià)上調(diào)至3080-3180元/噸，部分折價(jià)50元/噸成交，成交均價(jià)3131.50元/噸，當(dāng)中有個(gè)別收儲(chǔ)單位放寬采購(gòu)品種的范圍并提價(jià)收購(gòu)，可見(jiàn)當(dāng)前市場(chǎng)糧源趨緊，收儲(chǔ)時(shí)效任務(wù)較重；廣西北海地區(qū)大幅上調(diào)采購(gòu)底價(jià)260元/噸，至3240元/噸最終全部成交，最大折價(jià)130元/噸，均價(jià)3139.98元/噸。目前，市場(chǎng)上可供收儲(chǔ)糧源日漸減少，特別是優(yōu)質(zhì)糧源供應(yīng)有限，稻谷行情持續(xù)趨漲，價(jià)格已接近儲(chǔ)備加工企業(yè)可承受的“天花板”，市場(chǎng)采購(gòu)略顯謹(jǐn)慎，以剛性需求為主，上行阻力不斷加大。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局10月29日召開(kāi)的秋糧收購(gòu)工作督導(dǎo)調(diào)度視頻會(huì)議分析顯示，隨著新糧大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格將逐步企穩(wěn)，部分市縣啟動(dòng)中晚秈稻托市收購(gòu)的可能性較大，收購(gòu)期將有所延長(zhǎng)，優(yōu)糧優(yōu)價(jià)特征明顯。

　　本周競(jìng)價(jià)采購(gòu)小麥2195.00噸，成交2195.00噸，成交率100%，成交均價(jià)2720.00元/噸。競(jìng)價(jià)量大減，成交率繼續(xù)高企，全部屬于粵西地區(qū)國(guó)產(chǎn)三級(jí)白麥采購(gòu)，均以底價(jià)成交，走勢(shì)環(huán)比持平，競(jìng)價(jià)較為謹(jǐn)慎，與國(guó)慶節(jié)前該地區(qū)品種價(jià)格相比提高了40元/噸。本周玉米價(jià)格高位呈回落態(tài)勢(shì)，支撐小麥持續(xù)上漲的因素略顯不足，貿(mào)易商和飼料加工企業(yè)看漲預(yù)期減弱，普麥價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)。另，由于國(guó)外環(huán)境影響小麥種植的天氣因素有所改善，一定程度上減弱對(duì)全球小麥產(chǎn)量的擔(dān)憂，期貨價(jià)格止?jié)q回落，但威脅作物生長(zhǎng)的因素仍將持續(xù)，制約麥?zhǔn)邢碌目臻g。

　　本周競(jìng)價(jià)采購(gòu)大米679.00噸，成交679.00噸，成交率100%，成交均價(jià)3950.00元/噸。競(jìng)價(jià)量持續(xù)減少，僅1場(chǎng)珠三角地區(qū)圓粒早秈二級(jí)米交易，折價(jià)50元/噸成交，與上周同品種國(guó)產(chǎn)米交易相比，略跌34.97元/噸，但單純以該地區(qū)價(jià)格相比則小幅回升80元/噸，競(jìng)價(jià)積極性不如上期，幅度有所收窄。今年以來(lái)因天氣及洪澇災(zāi)害影響，優(yōu)質(zhì)糧源供應(yīng)不足，供不應(yīng)求的情況下，品質(zhì)較優(yōu)的圓粒型早秈米價(jià)格漲幅明顯，較年初累計(jì)上漲幅度將近1000元/噸。另，受早秈稻價(jià)格持續(xù)高漲影響，推高大米價(jià)格成本，傳導(dǎo)至下游終端，因此米價(jià)隨之水漲船高，但隨著稻谷價(jià)格高位企穩(wěn)，終端需求無(wú)明顯變動(dòng)，價(jià)格波動(dòng)幅度難以與原糧同步，大米行情基本保持穩(wěn)定。

　?。?）本周交易中心競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售交易成交情況如下：

　　本周競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售稻谷11324.43噸，成交11324.43噸，成交率100%，成交均價(jià)2641.67元/噸。陳糧投放量略減，成交率維持高位，均價(jià)略跌12.20元/噸。

　　本周均為普通三級(jí)早秈稻，珠三角地區(qū)2017年入庫(kù)以溢價(jià)100元/噸成交，均價(jià)2685.53元/噸，與該單位9月底最后一次交易相比，價(jià)格上漲了53.88元/噸；粵東地區(qū)2018年入庫(kù)則以底價(jià)2520元/噸成交。整體而言，競(jìng)價(jià)積極性有所減弱，但基于2020年早秈稻持續(xù)走高，陳稻價(jià)格性?xún)r(jià)比略占優(yōu)勢(shì)，成交率高企，價(jià)格運(yùn)行呈穩(wěn)中趨強(qiáng)的態(tài)勢(shì)。另，由于中晚秈稻大量上市，購(gòu)銷(xiāo)活躍度更傾向于新糧市場(chǎng)，且國(guó)家政策性拍賣(mài)中晚秈稻在短暫停拍3周后就重啟交易，市場(chǎng)糧源供應(yīng)前景仍較為充裕，因此預(yù)計(jì)售糧主體的惜售看漲預(yù)期會(huì)出現(xiàn)高位松動(dòng)，供需結(jié)構(gòu)不足以支撐稻價(jià)持續(xù)上漲，價(jià)格高位回落的風(fēng)險(xiǎn)加大。

　　本周競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售小麥17459.88噸，成交17459.88噸，成交率100%，成交均價(jià)2430.00元/噸。僅珠三角地區(qū)1場(chǎng)優(yōu)質(zhì)麥銷(xiāo)售，以底價(jià)成交，競(jìng)價(jià)積極性不夠，與該單位最后一次（7.31）交易相比，價(jià)格略跌10元/噸。目前，小麥價(jià)格行情逐漸趨穩(wěn)，政策性小麥持續(xù)投放且調(diào)控力度加強(qiáng)，市場(chǎng)糧源供應(yīng)面逐漸寬松，陳麥競(jìng)價(jià)熱度降溫，加之玉米替代效應(yīng)減弱，價(jià)格漲勢(shì)有所放緩。

　　本周競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售大米1963.87噸，成交970.00噸，成交率49.39%，成交均價(jià)3814.12元/噸。陳米投放量大幅增加，成交率小幅回落，均價(jià)環(huán)比跌85.88元/噸，國(guó)內(nèi)外大米價(jià)格均有不同程度回調(diào)。

　　國(guó)產(chǎn)米方面，量增價(jià)跌，成交情況仍較理想，但競(jìng)價(jià)積極性明顯不如前期，僅部分溢價(jià)10元/噸成交，均價(jià)3814.12元/噸，均屬于珠三角地區(qū)，跌幅達(dá)2.2%。上周受糧食市場(chǎng)整體價(jià)格上漲等多方因素影響，市場(chǎng)主體競(jìng)價(jià)熱情高漲，本周心態(tài)漸趨理性，價(jià)格相對(duì)回調(diào)，但仍處于高位水平。進(jìn)口米方面，投放品種為珠三角地區(qū)圓粒二級(jí)緬甸大米（卡伊瑪），以底價(jià)3900元/噸流拍，較該單位8月初上調(diào)300元/噸，價(jià)格略高于市場(chǎng)預(yù)期。據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，盡管世界食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)5個(gè)月上漲，但國(guó)際大米價(jià)格指數(shù)有所下跌，創(chuàng)7個(gè)月來(lái)新低，持糧主體惜售心態(tài)松動(dòng)，降價(jià)吸引買(mǎi)家競(jìng)價(jià)。另，部分大米出口國(guó)受災(zāi)害影響，產(chǎn)量不足，供應(yīng)略顯緊缺，為此國(guó)際大米價(jià)格行情本周漲跌不一。

　　二、華南稻谷價(jià)格指數(shù)