由于今年出現(xiàn)拉尼娜現(xiàn)象，將迫使分析師重新調(diào)整早先做出的供需預(yù)測(cè)，比如說小麥。世界氣象組織表示拉尼娜的強(qiáng)度將為中等到強(qiáng)水平。拉尼娜現(xiàn)象通常意味著南美南部大部分地區(qū)天氣干燥，北美南部地區(qū)降雨量低于平均水平，這也是兩大小麥主產(chǎn)區(qū)。拉尼娜現(xiàn)象還經(jīng)常伴隨著西太平洋颶風(fēng)強(qiáng)度增加，而今年截至11月底，也是有史以來颶風(fēng)最為頻繁的年度。

　　學(xué)術(shù)研究顯示，拉尼娜現(xiàn)象過后小麥出口價(jià)格通常上漲，因?yàn)樾←渾萎a(chǎn)下滑；而且拉尼娜現(xiàn)象不利于全球小麥出口。在拉尼娜出現(xiàn)后的第一年，全球小麥出口將因此減少2.2%，不過美國(guó)是個(gè)例外，拉尼娜年份里美國(guó)小麥出口往往顯著改善。

　　國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）上周將2020/21年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)100萬(wàn)噸，為7.65億噸，全球小麥消費(fèi)數(shù)據(jù)上調(diào)100萬(wàn)噸，為7.52億噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在11月份供需報(bào)告里預(yù)測(cè)全球小麥產(chǎn)量為7.7238億噸，全球消費(fèi)量為7.5268億噸。IGC預(yù)計(jì)小麥期末庫(kù)存為2.92億噸，相比之下，美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)全球小麥期末庫(kù)存要高得多，達(dá)到3.2045億噸。就小麥貿(mào)易量而言，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的預(yù)測(cè)接近1.91億噸，IGC的數(shù)據(jù)為1.86億噸。

　　現(xiàn)在剛剛進(jìn)入拉尼娜現(xiàn)象最強(qiáng)的階段，如果今年也遵循正常模式，拉尼娜強(qiáng)度將于12月底或1月初達(dá)到峰值，然后在2021年一季度減退。

　　周一，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨下跌超過3%，此前基準(zhǔn)合約曾經(jīng)在11月初超過6.28美元/蒲式耳，創(chuàng)下六年來的最高點(diǎn)。

　　雖然目前市場(chǎng)并未馬上擔(dān)心小麥供應(yīng)短缺問題，2020/21年度小麥期末庫(kù)存可以滿足六個(gè)月的消費(fèi)，但是已經(jīng)開始引起一些人的注意。除了目前市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)阿根廷小麥單產(chǎn)下降（降雨不足可能造成產(chǎn)量降至1700萬(wàn)噸），黑海部分地區(qū)——特別是哈薩克斯坦也可能受到拉尼娜現(xiàn)象的造影響。哈薩克斯坦的春播工作于今年6月份結(jié)束，播種面積超過1900萬(wàn)公頃，高于上年，作物生長(zhǎng)開端良好。美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局7月份曾預(yù)計(jì)2020/21年度哈薩克斯坦小麥產(chǎn)量為1280萬(wàn)噸，出口量為620萬(wàn)噸。

　　2020/21年度俄羅斯仍將是全球最大的小麥出口國(guó)。咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon最近將俄羅斯小麥出口預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)到4080萬(wàn)噸，接近2017/18年度的創(chuàng)紀(jì)錄水平。但是市場(chǎng)正在準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)俄羅斯從2021年2月至6月期間實(shí)施谷物出口配額，這也是今年早些時(shí)候新冠疫情期間俄羅斯采取的做法。如果俄羅斯每月出口400萬(wàn)噸谷物，那么隨著拉尼娜現(xiàn)象增強(qiáng)，其他生產(chǎn)國(guó)的降雨量下滑，那么在全球供應(yīng)緊張的擔(dān)憂支持下，小麥價(jià)格可能上漲。