1月7日，兩個重磅信號驚醒全球糧食市場。

　　首先，世界衛(wèi)生組織專家最新表示，變異新冠病毒將是2021年新的挑戰(zhàn)。在世衛(wèi)組織歐洲區(qū)域辦事處負責的53個國家中，已有22個國家發(fā)現(xiàn)了變異的新冠病毒毒株。在全球疫情再次陷入危急之下，口糧安全成為各個國家極度注重的首要問題。

　　第二個則是，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)公布世界糧食價格連續(xù)第七個月上漲，小麥、玉米、大米、高粱價格繼續(xù)走高，2020年谷物價格指數(shù)創(chuàng)2014年以來的年均指數(shù)新高。此外，F(xiàn)AO提到物流的瓶頸對推高糧價也有影響。

　　2020年年末，以高盛集團為代表的多家投行已經(jīng)紛紛預計食品通脹將在2021年繼續(xù)存在，農(nóng)產(chǎn)品價格也會進一步上漲。在這些高漲的谷物品種當中，大米不同于小麥、玉米、大豆，因為大米具有更深層次的戰(zhàn)略儲備內(nèi)涵，如若保障口糧安全，首先就要保大米。

　　如今當下緊急之時，各國正在積極擴充大米儲備，以備不時之需。

　　全球大米需求激增

　　全球大米出口國主要分布在東南亞，其中，前三大大米出口國印度、泰國和越南出口總量占據(jù)全球總出口量的近6成。因此，東南亞的大米市場在相當一部分程度上可以代表國際大米市場的動態(tài)。

　　數(shù)據(jù)