在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量連續(xù)下滑   在產(chǎn)蛋雞數(shù)量受4~5個(gè)月前的補(bǔ)欄量和當(dāng)下淘汰量?jī)煞矫娴挠绊?。從補(bǔ)欄情況來(lái)看，去年12月份新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞來(lái)自于7、8月份補(bǔ)欄的雞苗，在7月中下旬利潤(rùn)扭虧為盈的情況下，8月份雞苗銷量環(huán)比增長(zhǎng)，但同比2019年仍有不足，12月部分產(chǎn)區(qū)的新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量有所增加，但整體數(shù)量偏少。從淘汰雞來(lái)看，12月養(yǎng)殖利潤(rùn)恢復(fù)，養(yǎng)殖端對(duì)淘雞存在惜售心理，但由于元旦前多數(shù)單位均有淘汰計(jì)劃，因此月內(nèi)以順勢(shì)淘汰為主，環(huán)比11月有所增加。往后看，隨著9、10兩個(gè)月份補(bǔ)苗數(shù)量環(huán)比下降偏多，未來(lái)1~2個(gè)月的新開(kāi)產(chǎn)數(shù)量或仍相對(duì)不足，在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量或下降。   近期蛋價(jià)上漲，淘雞意愿有所下降   據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，12月120日齡以下的后備雞存欄占比環(huán)比略有上升，平均占比為12.61%，環(huán)比增加1.1個(gè)百分點(diǎn)；12月450日齡以上的老雞占比繼續(xù)下滑，平均占比7.73%，環(huán)比降1個(gè)百分點(diǎn)；在產(chǎn)蛋雞存欄占比處于高位，12月環(huán)比略降。目前來(lái)看，后備和老雞的存欄水平均處于相對(duì)低位，待汰老雞的數(shù)量偏低，未來(lái)1~2個(gè)月可淘汰老雞數(shù)量有限。   另一方面，汰雞均價(jià)環(huán)比上周上升0.6元/斤，處于往年同期相當(dāng)?shù)乃?，淘汰雞出欄數(shù)量環(huán)比上周下降約300萬(wàn)只，量?jī)r(jià)共振，表明了隨著蛋價(jià)上漲，養(yǎng)殖單位的淘雞意愿下降，壓欄情緒增加。   進(jìn)一步地，從淘汰雞的日齡來(lái)看，截至2021年1月14日當(dāng)周，淘汰雞平均日齡457天，環(huán)比上周增加2天，說(shuō)明淘汰雞中老雞的數(shù)量占比較多，有延后淘汰現(xiàn)象，養(yǎng)殖單位多在春節(jié)前順勢(shì)淘汰適齡老雞。   走貨加快，庫(kù)存下降   本周，由于受到疫情因素的影響，市場(chǎng)的活躍程度有所提升，上半周產(chǎn)地貨源緊俏，價(jià)格上漲，貿(mào)易商積極采購(gòu)雞蛋，批發(fā)市場(chǎng)走貨速度較快，隨著雞蛋價(jià)格漲至高位，拿貨心態(tài)逐漸謹(jǐn)慎，走貨速度有所放緩。整體來(lái)看，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)日均1.31天，環(huán)比上周下降0.21天，流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)日均0.85天，環(huán)比上周下降0.07天。   無(wú)論是期貨還是現(xiàn)貨，我們認(rèn)為隨著備貨窗口的走縮，上漲趨勢(shì)已經(jīng)來(lái)到了后半程，那么市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)將更多地考慮節(jié)后落價(jià)的問(wèn)題。往后看，短期內(nèi)疫情的因素將會(huì)逐漸消退，下游市場(chǎng)面對(duì)高價(jià)已經(jīng)從追漲走向謹(jǐn)慎，邊際作用正在減弱；另一方面，在今年的情況下，淘雞數(shù)量的天花板是被壓縮的，高養(yǎng)殖利潤(rùn)的情況下，淘汰的日齡會(huì)有所上升，那么老雞或在春節(jié)前集中淘汰。   目前，遠(yuǎn)月合約價(jià)格均在4.5元/斤之上，盡管2020年育雛數(shù)量不佳，確實(shí)帶動(dòng)產(chǎn)能的持續(xù)去化，不過(guò)隨著蛋價(jià)好轉(zhuǎn)，訂苗數(shù)量也出現(xiàn)了趨勢(shì)性的增長(zhǎng)。對(duì)于遠(yuǎn)月產(chǎn)能擴(kuò)張，或者擔(dān)憂盈利持續(xù)性的養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，在盤面尋找套保機(jī)會(huì)，是不錯(cuò)的選擇。