導致近五百萬美國家庭斷電的寒冬天氣導致美國玉米和大豆出口裝船受到擾亂，肉類加工廠關閉，乙醇工廠減產。

　　  貿易商稱，將谷物運送到美國太平洋西北口岸變得越來越困難，結冰警告導致伊利諾伊河上的航運受限。能源成本飆升，促使一些乙醇和大豆加工廠放慢生產。

　　  嘉吉公司已經限制能源用量，天然氣短缺也導致ADM公司的多個工廠減少開工。泰森食品公司被迫關閉了德克薩斯州的肉類加工廠。

　　  來自北極的寒流籠罩著美國中部地區(qū)，而此時美國正在對中國大量出口農作物。中國已經采購數量創(chuàng)紀錄的玉米，大豆采購量也創(chuàng)下30年來最高水平。受中國需求推動，2020年第四季度美國玉米和大豆的出口量創(chuàng)下歷史最高紀錄。

　　  游說團體衣阿華州大豆運輸聯(lián)盟執(zhí)行董事邁克·斯滕霍克表示，他聽說極端寒冷天氣導致大豆和玉米推遲裝船。從中西部裝運谷物到太平洋西北口岸是最大的挑戰(zhàn)。運往美西的谷物大部分通過鐵路運輸，由于需要去除鐵軌上的冰快造成明顯的擾亂。寒冬天氣也影響火車制動系統(tǒng)的效率，這反過來降低了單列列車的運力，從而需要更多機車。

　　  隨著能源成本飆升，一些大豆加工和乙醇工廠也放慢了生產速度。

　　  美國可再生燃料協(xié)會(RFA)首席執(zhí)行官杰夫·庫珀周二表示，最近幾天我們聽說，許多生產商表示，為了節(jié)約天然氣，不得不將正常開工率降至50%到60%。

　　  全球頭號糧商嘉吉正在減少能源用量，并與供應商和客戶合作，將生產中斷最低化。

　　  ADM表示，由于天然氣供應減少，幾個地方工廠的產量已經下降。這家總部位于芝加哥的公司還暫時閑置幾個糧倉，調整了一些運輸路線，并為那些可能在戶外工作的員工采取額外預防措施。

　　  奶農們也受到打擊，在某些情況下，不得不傾倒無法進入市場的牛奶。

　　  威斯康星州克拉克縣塞爾茲-普拉勒乳品公司老板帕姆·塞爾茲-普拉勒女士表示，由于天氣惡劣，她的女兒無法進入積雪的車道，不得不把牛奶倒掉。她說，現在只能把牛奶倒在外面，因為天氣太冷，風太大，牛奶卡車會在高速公路上結冰，而且也無法抵達農場取牛奶，所以除了倒掉還有什么辦法?

　　  周二，KCBT的硬紅冬小麥期貨5月合約上漲3.7%，報每蒲式耳6.4525美元。芝加哥5月玉米期貨上漲2.5%，5月大豆期貨上漲1.6%。乙醇和活牛期貨價格也大幅上漲。

　　  嚴寒天氣原因導致美國原油產量驟降，也推高了原油以及天然氣價格。獨立可再生能源交易商尼爾·沙阿表示，一方面，寒冷天氣推動天然氣價格飆升，并可能鼓勵乙醇生產商放慢生產或閑置產能，利用價格暴漲的機會銷售現有供應，以獲取暴利;另一方面，天然氣面臨配給，加上輪流停電，也導致工廠活動放慢。他預計產量短期內下降。此外，人們更擔心鐵路物流仍然受阻，或者工廠難以恢復運營。