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    中國液奶加工量占總收奶量90% 全球僅為30%

    來源: IDF 作者:XXX;

    摘要: 2019年全球主要國家液奶加工量占總收奶量不足30%,歐盟、美國等發(fā)達(dá)西方國家液奶加工占收奶總量20%左右,而中、日、韓等亞洲國家,液奶加工量占收奶總量75%,遠(yuǎn)超過國際平均水平。

      2019年全球主要國家液奶加工量占總收奶量不足30%,歐盟、美國等發(fā)達(dá)西方國家液奶加工占收奶總量20%左右,而中、日、韓等亞洲國家,液奶加工量占收奶總量75%,遠(yuǎn)超過國際平均水平。

      01全球主要國家液態(tài)奶加工產(chǎn)量占總收奶量30%左右,并有逐年縮小的趨勢

      2019年全球主要國家收奶量4.5億噸,液奶加工量1.3億噸,液奶產(chǎn)量占總收奶量29%,比前幾年占比略減,而剩余70%的原料奶大部分加工成奶酪、黃油、奶粉等產(chǎn)品,其中奶酪占比最大,奶粉次之。

      全球主要國家收奶量VS液態(tài)奶產(chǎn)量 ,單位:萬噸

       數(shù)據(jù)

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