中國有一種會(huì)啼哭的魚——娃娃魚（又稱大鯢），吃肉兇猛，食用和藥用價(jià)值很高。那么市面上養(yǎng)殖的娃娃魚價(jià)格是多少呢？娃娃魚養(yǎng)殖利潤和前景怎么樣？

　　1.市面上養(yǎng)殖的娃娃魚價(jià)格多少？

　　1.娃娃魚是野生的，是國家二級保護(hù)動(dòng)物，不宜食用。但是經(jīng)過人工養(yǎng)殖，市面上也有人工養(yǎng)殖的鯢魚，可以出售，價(jià)格根據(jù)人頭大小計(jì)算。5-10斤的小魚價(jià)格在60元/斤左右；10公斤以上的娃娃魚價(jià)格在55元/公斤左右。

　　2.目前，魚苗娃娃的價(jià)格為35-80元/公斤。

　　二、娃娃魚有什么功效？

　　1.娃娃魚具有美容、益氣補(bǔ)血的功能：娃娃魚皮膚含有膠原蛋白，經(jīng)常食用娃娃魚的女性可以改善皮膚狀況，補(bǔ)血益氣，氣色更好。

　　2.娃娃魚能促進(jìn)智力發(fā)育：研究發(fā)現(xiàn)食用娃娃魚能促進(jìn)兒童智力發(fā)育。

　　3.娃娃魚具有防癌作用，抗癌：娃娃魚可以提取一種抗癌物質(zhì)，對癌細(xì)胞的擴(kuò)散有很好的抑制作用。

　　4.娃娃魚可以延緩衰老，避免重金屬中毒：娃娃魚中含有的金屬硫蛋白可以調(diào)節(jié)人體的微物質(zhì)循環(huán)，延緩人體器官衰老。

　　5.娃娃魚具有增強(qiáng)免疫力的作用：娃娃魚中所含的物質(zhì)可以促進(jìn)人體細(xì)胞中DNA生物的合成，從而增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力。

　　三、娃娃魚怎么吃？

　　牛奶湯小魚

　　準(zhǔn)備材料：娃娃魚、水、雞粉20g、味精7.5g、蒜瓣50g、鹽適量、生姜20g、雞油20g、糖適量。

　　制作方法：1。在干凈的鍋里用中火加入油，在鍋里翻炒蒜瓣和姜一會(huì)兒，迅速將魚材料倒入鍋里，當(dāng)魚變緊時(shí)倒入礦泉水，用大火翻湯，當(dāng)湯呈乳白色時(shí)撇去泡沫，燉5分鐘，轉(zhuǎn)到中火，加入其他調(diào)料。

　　2.菜盤：調(diào)料放置3分鐘后，撇去浮沫，倒入雞油，放入備好的容器中。

　　紅燒小魚

　　準(zhǔn)備材料：小魚、冬筍、料酒、醬油、油、鹽、蔥、姜、蒜等。

　　制作方法：1。坐在炒鍋上大火，加入植物油加熱，加入魚塊，炒至金黃色，取出控油，將冬筍換成1厘米見方的塊，油后取出控油。

　　2.將原鍋去油，大火加熱，加入25克熟豬油，然后加入洋蔥、蒜瓣、姜片，加入魚塊、冬筍，翻過來，加入料酒、醬油、鹽、白糖、雞湯，煮開后移鍋文火，加鍋蓋煮20分鐘左右。

　　3.魚熟后，將鍋移至大火上，加入雞粉，用水淀粉勾芡，最后加入25克熟豬油，淋上，撒上香油，上碟。

　　4.娃娃魚養(yǎng)殖利潤和前景怎么樣？

　　1人工繁殖：

　?。?）投資主要包括娃娃魚種子、土地成本、人工成本、疫苗和藥物成本、養(yǎng)殖設(shè)備折舊成本、餌料成本和水電辦公成本；

　?。ǘ┥唐吠尥摁~收入、淘汰娃娃魚上市收入、種苗收入；

　　例：一個(gè)養(yǎng)殖場生產(chǎn)100只娃娃魚，每只娃娃魚投資1萬元。苗木上市價(jià)格500左右，餌料費(fèi)1.5萬，人工醫(yī)療水電費(fèi)5.8萬，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)5萬。根據(jù)公式，生產(chǎn)100尾娃娃魚的凈利潤約為132.7萬元。

　　2.模擬自然繁殖：

　?。?）人工溪流約5萬條，50種蠑螈約80萬約400公斤，2名管理人員年生活費(fèi)1.5萬，費(fèi)用95萬；

　?。?）娃娃魚有效出苗產(chǎn)量在400-800頭，利潤在40-80萬左右。第二年，娃娃魚適應(yīng)河床受精率的機(jī)會(huì)增加，利潤在100-200萬左右。