白象方便面最早是來源于河南鄭州鄭東新區(qū)， 河南省鄭州市白象集團(tuán)的地址是在河南省鄭州市紅專路109號金城商務(wù)大廈。

　　白象集團(tuán)是全省糧食深加工十大重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)，河南省糧食深加工及食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，白象創(chuàng)建于1996年，公司總資產(chǎn)9.5億元，員工總數(shù)1.06萬人。

　　白象集團(tuán)是由1個(gè)面粉生產(chǎn)基地、1個(gè)面條車間、9個(gè)方便面生產(chǎn)基地、1個(gè)調(diào)味品公司等15家企業(yè)組成的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)。這些工廠主要分布在河南， 山東， 山西， 湖南， 吉林， 河北， 江蘇等省。目前公司產(chǎn)品分為20大部門，109個(gè)規(guī)格，306個(gè)品種。市場分布在除海南港，澳和臺以外的30多個(gè)省、市、自治區(qū)。中國有2600多家一級批發(fā)商，占中國方便面市場的16%。

　　白象牌商標(biāo)榮獲河南省著名產(chǎn)品，河南省著名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號。白象牌方便面也被國家質(zhì)檢總局評為國家免檢產(chǎn)品。2004年公司方便面銷售額23億元，產(chǎn)量50億包。其市場占有率在全國方便面行業(yè)排名第三，被中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會稱為中國方便面行業(yè)最具活力企業(yè)之一。是河南軍團(tuán)規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)，產(chǎn)值最高、銷量最大的大型食品集團(tuán)公司。2004年加工轉(zhuǎn)化小麥46萬噸，消耗面粉35.5萬噸，對產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)建設(shè)以及河南省糧食深加工轉(zhuǎn)化起到了良好的促進(jìn)作用。還直接帶動紙箱廠，面粉廠，造紙廠，精裝紙公司，機(jī)械廠，調(diào)料公司，運(yùn)輸公司等數(shù)百家相關(guān)企業(yè)，對當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的推動作用。

       生產(chǎn)分布：

　　白象方便面的九大生產(chǎn)基地主要分布在 山西晉中，山東兗州，河南新鄭，湖南岳陽，河北高碑店，江蘇南京，吉林四平等地。它是中國最大的民族食品加工企業(yè)。白象方便面不僅促進(jìn)了河南鄭州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且創(chuàng)造了自己的品牌。白象集團(tuán)集食品生產(chǎn)、開發(fā)、科研和銷售于一體。其主要產(chǎn)品是白象牌方便面、掛面、面粉和粉絲。白象集團(tuán)致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和科研創(chuàng)新，推動了河南面制品的發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為食品產(chǎn)業(yè)， 白象一直致力于滿足消費(fèi)者的需求，提供美味天然的食品。通過不斷的發(fā)展和品牌形象的樹立，成為消費(fèi)者心目中的優(yōu)質(zhì)品牌。白象專注于食品創(chuàng)新。為了適應(yīng)研發(fā)，瞬息萬變的消費(fèi)市場，白象不斷創(chuàng)新技術(shù)，引領(lǐng)方便面營養(yǎng)品質(zhì)升級。