白象不是國(guó)有企業(yè)。白象食品有限公司于1997年正式成立。是一家以生產(chǎn)銷售高品質(zhì)面制品為主，以改善人民美好生活為目標(biāo)的綜合性食品企業(yè)。先后被授予農(nóng)業(yè)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)主食加工業(yè)示范企業(yè)、中國(guó)面制品最具活力企業(yè)、河南省糧食深加工及食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)。

　　白象食品已銷往河南， 河北， 山東， 四川， 吉林山西等10個(gè)省有12個(gè)優(yōu)質(zhì)面條生產(chǎn)基地。旗下控制著20多家分子公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)從2019年到2020年，白象食品在研發(fā)已完成方便面、掛面等80多款新品，期間萬年鮮湯，蕎麥，豆?jié){面等多款創(chuàng)新產(chǎn)品榮獲中國(guó)方便食品大會(huì)頒發(fā)的創(chuàng)新獎(jiǎng)。擁有方便面生產(chǎn)線90余條，銷售終端近120萬臺(tái)。它擁有20多家分子公司，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，并遠(yuǎn)銷海外。

　　在產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下白象食品在倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康的同時(shí)，不斷加強(qiáng)與學(xué)會(huì)，高校，研究所等科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)合作。共同進(jìn)行面條創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)成分分析，湯料烹飪等方面的研究，共同推動(dòng)食品科學(xué)的進(jìn)步與發(fā)展。擁有創(chuàng)新面餅增水，低脂面餅技術(shù)，100%蕎麥粉的核心制粉技術(shù)。白象擁有自主研發(fā)、聯(lián)合研究等60多項(xiàng)改良生產(chǎn)技術(shù)，獲得106項(xiàng)有效專利。研發(fā)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

　　白象食品專注于創(chuàng)新研發(fā)以適應(yīng)不斷變化的新消費(fèi)場(chǎng)景，作為骨湯方便面領(lǐng)域的先行者，白象食品擁有家常骨湯熬制，骨鈣提取利用等技術(shù)。憑借創(chuàng)新探索以及技術(shù)專注，白象食品引領(lǐng)從開水方便面到骨湯方便面的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)升級(jí)。繼珍骨湯，大骨面等一批經(jīng)典湯品系列產(chǎn)品上市后，白象食品于2018年推出湯好好系列產(chǎn)品。通過模仿家燜工藝，采用三級(jí)萃取、低溫真空濃縮工藝，經(jīng)過六道工序、六個(gè)小時(shí)的慢煮，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。

　　集團(tuán)現(xiàn)擁有92條世界級(jí)方便面生產(chǎn)線，年產(chǎn)量近100億包方便面。根據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC 尼爾森的數(shù)據(jù)，從2003年以來白象方便面始終保持18%左右的市場(chǎng)份額，一直位列全國(guó)方便面行業(yè)前三。白象品牌先后獲得亞洲500強(qiáng)品牌、中國(guó)國(guó)家免檢產(chǎn)品著名商標(biāo)、中國(guó)100強(qiáng)著名品牌、河南省著名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù)。