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    價值不凸顯 低度白酒短期難現(xiàn)爆發(fā)式增長

    來源: 北京商報 作者:佚名

    摘要: 北京商報訊(記者舒志娟武媛媛)在業(yè)內勁刮低度白酒風的影響下,低度白酒能否成為下一個風口成為熱議的話題。五糧液股份有限公司副總工程師趙東近日在2017中國酒業(yè)消費論壇現(xiàn)場提出,高品質、低度化是白酒未來的

      北京商報訊(記者 舒志娟 武媛媛)在業(yè)內勁刮低度白酒風的影響下,低度白酒能否成為下一個風口成為熱議的話題。五糧液(000858)股份有限公司副總工程師趙東近日在2017中國酒業(yè)消費論壇現(xiàn)場提出,高品質、低度化是白酒未來的趨勢。數(shù)據(jù)顯示,42度以下的低度白酒占白酒消費量的50%左右。但是,連日來,北京商報記者走訪發(fā)現(xiàn),相比傳統(tǒng)高度白酒,低度白酒的市場接受度仍較弱。業(yè)內人士分析稱,低度白酒雖然是行業(yè)發(fā)展方向之一,但是存在消費者認知不全面、產品價值不凸顯等問題,短期內難以出現(xiàn)爆發(fā)式增長。

      國內一線酒企在低度白酒方面均早有布局,且目前酒企的核心產品架構基本為“高低搭配”。例如,茅臺有53度、43度飛天茅臺酒;瀘州老窖(000568) 有53度、38度國窖1573;五糧液曾于2013年推出35度、39度、42度3款五糧液酒等。

      值得一提的是,雖然低度白酒占據(jù)市場半壁江山,但北京商報記者調查發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)白酒經銷商仍主要推薦購買高度白酒。有經銷商表示,一直以來,高度白酒更暢銷。

      除市場銷售相對冷淡外,低度白酒在電商上的表現(xiàn)也明顯遜色于高度白酒。北京商報記者登錄1919酒類直供天貓官方旗艦店發(fā)現(xiàn),43度飛天茅臺的月銷量僅為341例,而53度飛天茅臺則早已供不應求;52度水晶瓶五糧液在該天貓官方旗艦店上的月銷量達531例,48度五糧液月銷量僅為35例,而早前推出的35度、39度、42度五糧液已不在銷售列表中;52度國窖1573在該天貓官方旗艦店上月銷量達133例,而38度國窖1573月銷量僅為22例。

      白酒營銷專家蔡學飛對此表示,低度白酒發(fā)展較弱的因素較多,其實國內很多消費者對低度白酒的消費認知存在誤區(qū),在他們的傳統(tǒng)觀念中,認為低度白酒是勾兌、勾調得來的次品;且53度飛天茅臺、52度水晶瓶五糧液等高端代表性產品,早已憑借各自的品牌影響力使消費者形成了“好酒都是高度”的固有認知;此外,就某些香型而言,只有在高酒精度狀態(tài),才能使產品達到最優(yōu)化。

      也有觀點認為,目前,低度白酒主要聚集在中低端,產品價值沒有凸顯出來。很多酒企對低度白酒的工藝推廣力度不夠,致使消費者對產品的認知程度不高,另鑒于復雜的降度釀造工藝,低度白酒存在質量良莠不齊等問題。雖然低度白酒未來將成為酒業(yè)新發(fā)展方向,但目前高度白酒仍是消費者的主流選擇對象,低度白酒短期內難成行業(yè)新引擎。

    關鍵詞:

    白酒,低度,五糧液,高度,產品

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