互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)者一直以來都希望將線下的一切搬到線上，這些年，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)也確實對相當(dāng)一部分商業(yè)環(huán)節(jié)進行數(shù)字化，例如電子商務(wù)目前已占整體商業(yè)零售的15%左右，造就了相對比較龐大的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)。但具體到網(wǎng)上城市綜合體，從某些電商平臺來說，能通過強勁的電商業(yè)務(wù)發(fā)展一些周邊的協(xié)同業(yè)務(wù)如云計算、金融等，卻難以發(fā)展出與購物具有天然聯(lián)系的相關(guān)業(yè)務(wù)。

　　通過場景生活入口的布局，美團的目標——“網(wǎng)上城市綜合體”已初具規(guī)模。一個城市，需要有基礎(chǔ)設(shè)施、有一站式的生活需求的滿足。這其中，吃喝玩樂衣食住行是民生之基本。在大眾日益增長的美好生活需求之下，單純的線下商業(yè)已然無法滿足用戶的全部需求?；蛘哒f，單純的線下實體，如果不與互聯(lián)網(wǎng)融合，就很難做到降本增效。

　　為實現(xiàn)“城市綜合體”的布局，美團正在通過餐飲這個“引擎”，橫向引流、為用戶提供高度相關(guān)性的生活服務(wù)項目，除了吃飯之外，看電影、打車、住酒店、旅游等，都可以相伴相生。

　　這種業(yè)務(wù)模式產(chǎn)出的結(jié)果是，流量效率會有更大提升，一般用戶只要使用其中兩種不同類型以上的服務(wù)，如訂餐和看電影，或旅游與酒店，就能比普通電商平臺提升一倍以上的流量效率。而其通過一橫一縱劍指的“無邊界場景”，目標所指便是“Eat better，Live better”。

　　無最佳規(guī)模邊界靠餐飲“去中心化”成功引流

　　本世紀初在線下興起的商業(yè)地產(chǎn)項目，演變成后來的城市綜合體。簡而言之，城市綜合體就是一個承擔(dān)了多項不同功能的建筑群，這其中有零售、辦公、酒店、餐飲、住宅、娛樂等五大核心功能，包括的業(yè)態(tài)不下上百種。消費者過來購物的同時，會進行餐飲消費、娛樂消費，進而擴展到其他消費門類。在商業(yè)上，城市綜合體的閉環(huán)作用很明顯，消費者聚集程度和忠誠度較高，是一種領(lǐng)先了很多年的線下商業(yè)形態(tài)。

　　正如萬達廣場的引擎是零售一樣，美團布局多個行業(yè)已形成的核心服務(wù)能力的便是餐飲和外賣。

　　美團是個將“民以食為天”這一定律發(fā)揮得較好的企業(yè)，而這是其商業(yè)模式得以實現(xiàn)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在用戶習(xí)慣于去美團、大眾點評上預(yù)訂餐廳，點評服務(wù)，到美團外賣上去訂外賣之后，生活的便利性有所提高，用戶生活效率和餐飲行業(yè)運營效率得到了提升。更進一步，美團就要深度切入餐廳的實際運營過程中去了，以實現(xiàn)幫助用戶“吃得更好”這一目標。

　　在消費過程中，將購物用戶轉(zhuǎn)化為餐飲用戶，餐飲用戶轉(zhuǎn)化為購物用戶，或再向酒店、機票、旅游、打車等方向進行轉(zhuǎn)化，其實在這樣的商業(yè)閉環(huán)中也是很容易的，機會多多。美團生活服務(wù)的天然優(yōu)勢在于，各業(yè)務(wù)條塊之間相關(guān)度較高，聯(lián)動性較強，吃飯、看電影、娛樂、休閑、酒店、旅游，這一切都是轉(zhuǎn)換自如，一氣呵成的。

　　阿里的基因是電商、騰訊的基因是社交，美團則是服務(wù)業(yè)電商。而場景的布局，是沒有“最佳規(guī)模臨界點”的困擾。

　　3月24日，美團點評CEO王興在參加“中國發(fā)展高層論壇2018年會”時首次談及美團無人配送，稱目前美團無人配送車已在朝陽大悅城內(nèi)測試運營，預(yù)計在2019年實現(xiàn)規(guī)?；\營。

　　美團外賣沒有倉庫，以餐廳為主形成了“去中心化”的取貨點(相對于京東的配送站)+騎手無層級配送的模式送餐至家里或辦公室。這兩種差異化極大的模式使得美團的騎手可以是自己招募，也可以是加盟的公司和個人，對于美團外賣來說，雖然除了外賣餐飲還有鮮花、水果、下午茶等，但去中心化相當(dāng)于只經(jīng)營了一種外賣品類。

　　在去中心化、品類單一、區(qū)域密集和時間段集中這些優(yōu)勢下，美團外賣基本不存在“最佳規(guī)模臨界點”的擔(dān)憂。根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)監(jiān)測機構(gòu)Trustdata發(fā)布的《2018年Q1中國移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展分析報告》顯示，外賣行業(yè)格局進一步明晰，美團外賣的領(lǐng)先優(yōu)勢繼續(xù)擴大：在用戶端，美團外賣獨立APP日活躍用戶數(shù)量居于前列。在商戶端，美團外賣商家版DAU近120萬，以倍數(shù)級優(yōu)勢拉開與競對的差距。

　　不過，深度切入餐飲業(yè)，并不是說美團要自己去做餐飲，而是幫助餐飲業(yè)實現(xiàn)更高程度的數(shù)字化，提升更大的效率。在這一點上，美團只能做自己擅長的，即利用數(shù)字化和智能化手段來做這件事。餐廳的管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈的數(shù)字化、食材的安全及品質(zhì)把控等，這些都是美團未來的發(fā)展方向。

　　因為通過美團賣出去的餐飲和食品服務(wù)并不是一錘子買賣，而是要實現(xiàn)更高用戶滿意度的，有了用戶滿意度才能有發(fā)展其他相關(guān)業(yè)務(wù)的條件和機會，而能夠?qū)⒉惋嫼屯赓u服務(wù)質(zhì)量提升上去的，唯有數(shù)字化。

　　美團提出的讓大家“Eat better，Live better”看似平實，實則隱藏在背后的是深刻的戰(zhàn)略思考。線下城市綜合體中，最為強調(diào)的是商品的質(zhì)量、服務(wù)、安全、無假貨，唯有讓用戶對商品充滿信心，其他餐飲、酒店等業(yè)務(wù)才有可能順利實現(xiàn)。而在美團這個網(wǎng)上城市綜合體中，強調(diào)美味、便捷，健康、衛(wèi)生、安全是必要的，用戶對美團的餐飲和外賣有信心，自然會對其他服務(wù)有信心，餐飲服務(wù)能帶來更多使用其他服務(wù)的用戶，而其他服務(wù)則能帶來更多的餐飲用戶，這實質(zhì)上是一個商業(yè)上不可多見的正循環(huán)。

　　外賣和到店餐飲——這兩次關(guān)于“吃”這個民生最強烈剛需的成功卡位，讓美團沉淀了忠誠用戶，并獲得了新生代的外賣用戶，而這兩撥用戶，正是當(dāng)今移動互聯(lián)網(wǎng)大市場的核心用戶。由此，從“吃得更好”到“生活更好”，這個過程中的到店、到家、酒旅、打車等業(yè)務(wù)的邊界擴張，也就是順其自然的。換言之，美團的橫向擴張，合情合理，擁有更具黏性的用戶和更高的用戶活躍度，這正是網(wǎng)上城市綜合體的獨特優(yōu)勢所在。

　　美團縱向深入賦能產(chǎn)業(yè)鏈

　　美團的邊界正在漸漸擴大，從餐飲殺入酒店、電影、外賣、打車。盡管美團這兩年不斷擴展邊界，但是其所提供的服務(wù)和功能又都是八竿子可以打著的，不是風(fēng)馬牛不相及，而是內(nèi)在有兩條予以連接，一是用戶群是一致的，二是服務(wù)是全鏈條式的貫通的。美團從來沒有變的，是運動式的地面推廣能力。

　　線下城市綜合體中，消費者購物累了要吃飯，需要找個地方休息一會兒，娛樂一下，或者干脆就是直接去娛樂，吃飯，這是自然衍生出來的業(yè)務(wù)鏈條，但這個業(yè)務(wù)邏輯在全數(shù)字化的網(wǎng)上很難實現(xiàn)。線上在這一塊的狀況是，做電商的不擅長餐飲，做娛樂的做不了電商，彼此有著較清晰的條塊分割，很難滲入到對方的領(lǐng)域去。

　　美團用了八年時間培養(yǎng)餐飲用戶流，從團購到外賣再到如今的多點開花，總之橫向的用戶流已經(jīng)形成了。接下去再去跟巨頭比拼資源投入將用戶流做大，是一個不明智的策略，美團的解決方案是在縱向服務(wù)能力提升上下功夫，向用戶提供高度相關(guān)性的生活服務(wù)項目。除了吃飯之外，看電影、打車、住酒店、旅游等，都可以相伴相生，內(nèi)在邏輯毫不違和。這種業(yè)務(wù)模式產(chǎn)出的結(jié)果是，流量效率會有更大提升，一般用戶只要使用其中兩種不同類型以上的服務(wù)，如訂餐和看電影，或旅游與酒店，就能比普通電商平臺提升一倍以上的流量效率。

　　面對不斷加劇的競爭，橫向流量的巨大增量讓美團將業(yè)務(wù)擴張生活服務(wù)的所有領(lǐng)域。就在今年3月份，美團伸向了出行領(lǐng)域，不僅推出美團快車，還將摩拜納入麾下，欲形成合力參與到出行領(lǐng)域。

　　美團的生活服務(wù)，則更像是線上的城市綜合體，同樣有橫向運動的用戶流，但美團在這條路上提供的是不同的商品與服務(wù)。

　　這就是美團的一橫一縱戰(zhàn)略，美團加強了縱向服務(wù)的拓展，強化了對橫向用戶流的吸引能力和服務(wù)能力。而這基本上就有了一個“網(wǎng)上城市綜合體”的雛形，用戶可以吃個飯、看個電影、唱個KTV再打個車，這是電子商務(wù)從業(yè)者夢寐以求的一種狀況。

　　而從超級生活入口到網(wǎng)上城市綜合體，對美團而言，其實是一個從量變到質(zhì)變的過程。早幾年，美團從餐飲跨界電影，及至將電影業(yè)務(wù)獨立出來打造貓眼，當(dāng)時就有聲音認為這是一種危險的跨界，但是事實卻證明，美團做電影票用戶是買賬的。早在2015年，貓眼月活用戶規(guī)模就已經(jīng)領(lǐng)先行業(yè)。

　　另一個比較有意思的進擊是，在一些OTA平臺構(gòu)建了充分壁壘之下，美團發(fā)力酒旅業(yè)務(wù)，不但沒有夾縫求生，反而對這些專業(yè)的垂直O(jiān)TA平臺形成了顯著的威脅和沖擊。一份2017年8月的數(shù)據(jù)顯示，美團旅行當(dāng)月入住間夜超2000萬，在境內(nèi)度假業(yè)務(wù)方面，2017年7~8月景點門票入園人次突破2700萬，交易額破37億元。

　　一座城市綜合體的建成，離不開水電煤等基礎(chǔ)設(shè)施，也離不開旺盛的人氣和用戶的口碑。美團的一橫一縱正是通過為商戶提供水電煤，進而“烹”出美味的“飯菜”予以C端用戶。而用戶的體驗、消費行為等數(shù)據(jù)，又反過來指導(dǎo)B端商戶去調(diào)整優(yōu)化“菜品”，再根據(jù)這種數(shù)據(jù)風(fēng)向，從諸如“食材”的采購上去深度賦能，讓用戶始終吃到最新鮮、可口的“飯菜”。