1月18日A股低開高走，滬指盤中收復(fù)3600點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)板指巨震攀升，題材股回暖，白酒引領(lǐng)消費(fèi)股回調(diào)。電子、化工、計(jì)算機(jī)、銀行板塊領(lǐng)漲，休閑服務(wù)、食品飲料、特鋼概念領(lǐng)跌申萬一級行業(yè)。 中證細(xì)分食品指數(shù)連續(xù)調(diào)整，早盤一度跌逾2%，隨后V型反轉(zhuǎn)振蕩走高，截至收盤跌幅0.6%，成交額535億元!從近兩日盤中走勢看，連續(xù)兩個(gè)交易日細(xì)分食品指數(shù)均呈現(xiàn)顯著的低開高走形態(tài)，盤中獲得較強(qiáng)的資金支撐，日K線收出顯著下影線。 白酒股繼續(xù)調(diào)整，熱門股酒鬼酒開盤迅速走低一度跌逾7%，截至收盤跌幅收窄至4.48%，洋河股份跌3.53%、今世緣、口子窖跌逾2%;

　　股王貴州茅臺一度跌近2%，截至后盤跌0.91%，五糧液跌1.09%... 食品ETF(515710)開盤快速走低，下跌區(qū)間頻繁溢價(jià)交易，截至收盤跌0.62%，日成交2.3億元，收益溢價(jià)0.31%，根據(jù)Level-2行情數(shù)據(jù)，食品ETF(515710)今日凈申購額超8000萬元，自上市以來8個(gè)交易日以來凈申購資金超過13億元!

　　【黃燕銘：仍是藍(lán)籌股牛市白酒是全市場風(fēng)險(xiǎn)度最低的板塊】

　　國泰君安研究所所長黃燕銘今日表示，短期內(nèi)抱團(tuán)難瓦解，藍(lán)籌股行情還將繼續(xù)，市場風(fēng)格不會出現(xiàn)大小股票的切換，疊加于流動性預(yù)期的邊際改善，風(fēng)只吹在藍(lán)籌股，而白酒恰恰是全市場風(fēng)險(xiǎn)度最低的板塊。

　　黃燕銘還認(rèn)為，中國資本市場歷史上首次出現(xiàn)了藍(lán)籌股的泡沫——當(dāng)前藍(lán)籌股的業(yè)績預(yù)期已難以往上提，但是股價(jià)和估值還能繼續(xù)往上提，中證100與滬深300股價(jià)與估值都已經(jīng)接近2015年最高點(diǎn)的水平，這反映的是藍(lán)籌股的股價(jià)已經(jīng)進(jìn)入泡沫化

　　【民生證券食品飲料周報(bào)：茅臺批價(jià)再現(xiàn)歷史新高，白酒牛市根基仍存】

　　白酒：茅臺批價(jià)上周見歷史新高后出現(xiàn)回調(diào)，板塊整體回調(diào)實(shí)屬正常。自去年1月白酒行業(yè)將進(jìn)入春節(jié)旺季前“縮量挺價(jià)期”以來，板塊情緒如此前系列周報(bào)以及年度策略報(bào)告中判斷基本一致，茅臺批價(jià)持續(xù)見新高，板塊情緒不斷得到提振。茅臺批價(jià)持續(xù)創(chuàng)歷史新高，繼上周來到2960-2980元高位后，上周批價(jià)上摸3250-3280元，強(qiáng)勢突破3000元整數(shù)大關(guān)。不過，周五后飛天批價(jià)出現(xiàn)小幅調(diào)整，不過仍在3200元附近高位。受制于飛天批價(jià)見頂回落，五糧液批價(jià)也有小幅波動。高端白酒節(jié)前批價(jià)見頂回落實(shí)屬正常，節(jié)后批價(jià)大概率仍有小幅下調(diào)空間，但預(yù)計(jì)將很快伴隨節(jié)后淡季供貨不足而有所回升。從歷史經(jīng)驗(yàn)來看，1月份白酒概念跑贏市場的概率也是全年最低。仍然認(rèn)為，白酒牛市的存在基于茅臺價(jià)格牛市，茅臺上周批價(jià)的強(qiáng)勢表現(xiàn)也使得其股價(jià)僅有微幅調(diào)整，因此認(rèn)為，在板塊前期絕對漲幅較大的背景下，疊加近期疫情多點(diǎn)散發(fā)情緒影響，短期回調(diào)實(shí)屬正常。

　　【招商食品|最新】白酒歸核，食品聚首】

　　上周板塊呈現(xiàn)震蕩較大，原因有兩點(diǎn)：1)白酒等細(xì)分板塊經(jīng)過12月-1月的板塊快漲后，持倉籌碼更加復(fù)雜，資金分歧加大，2)本周黑龍江、河北等地區(qū)疫情出現(xiàn)反復(fù)，上海等地區(qū)倡導(dǎo)在本地過年，市場擔(dān)憂情緒加大。

　　白酒相對19年整體存在一定場景缺失，但目前看影響不大。白酒禮贈市場或存在一定缺失，但消費(fèi)升級、高線開瓶彌補(bǔ)，預(yù)計(jì)影響不大。

　　疫情發(fā)酵目前評估為時(shí)尚早，建議緊握龍頭穿越周期。目前距離春節(jié)仍有一段時(shí)間，具體情況仍待觀察，各個(gè)維度分析均欠缺穩(wěn)定性檢驗(yàn)，同時(shí)企業(yè)行為也可能跟隨疫情應(yīng)對調(diào)整。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，龍頭穿越周期較強(qiáng)，危機(jī)應(yīng)對能力較強(qiáng)，建議緊握龍頭穿越周期。

　　資金松動股價(jià)震蕩，建議回調(diào)中配置優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。資金層面，我們認(rèn)為快漲后資金行為松動，加劇了疫情負(fù)面情緒的傳導(dǎo)。我們1月觀點(diǎn)中提出，不建議追漲，但中線依然看好優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)的業(yè)績估值雙擊效應(yīng)。隨著上周板塊回調(diào)后，我們認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)得到釋放，建議在估值回落中布局個(gè)股。標(biāo)的上，我們推薦估值合理的優(yōu)質(zhì)核心資產(chǎn)。

　　【中信證券：白酒短期震蕩，期待旺季驗(yàn)證后再次凝聚共識。白酒行業(yè)短長兼?zhèn)洌L時(shí)間維度看仍有上行空間，建議繼續(xù)緊抱白酒龍頭】

　　中信證券指出，上周白酒概念明顯回調(diào)、跌4.9%，主要因?yàn)椋?/p>

　　1)前期白酒快速上揚(yáng)、漲幅明顯，存在階段性盤整需要;

　　2)多地出現(xiàn)疫情，市場對白酒春節(jié)動銷預(yù)判出現(xiàn)擔(dān)憂情緒。我們認(rèn)為，春節(jié)前主要以商務(wù)宴請和送禮等為主，目前疫情狀態(tài)對送禮幾無影響、對聚飲宴請有所影響，春節(jié)前景氣總體與去年同期持平;春節(jié)后主要以家庭朋友聚飲和送禮為主，預(yù)計(jì)較2020年春節(jié)將有極大改善。綜合考慮春節(jié)延后、渠道低庫存、前期提價(jià)等效應(yīng)，預(yù)計(jì)2021年春節(jié)旺季白酒消費(fèi)具備彈性。未來2-3周是行業(yè)信息真空期，望維持震蕩行情，期待旺季動銷驗(yàn)證后再次凝聚共識。白酒行業(yè)短長兼?zhèn)洌L時(shí)間維度看仍有上行空間，建議繼續(xù)緊抱白酒龍頭。

　　從投資角度而言，每手接近21萬元的高門檻就很難滿足一些中小散戶的投資需求，也不易分散風(fēng)險(xiǎn)，相對而言食品ETF(515710)的交易門檻則親民的多，食品ETF(515710)目前價(jià)格不足1元，每手交易門檻僅有100元不到，且ETF賣出沒有印花稅(股票為1‰)，投資高效便捷。

　　食品ETF(515710)白酒權(quán)重高達(dá)57%，成份股不僅集中覆蓋貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、瀘州老窖、酒鬼酒、古井貢酒等熱門白酒股;同時(shí)兼顧調(diào)味品、乳品、食品綜合精品龍頭上市公司，為投資者提供一鍵介入50只食品龍頭股投資的便捷工具。 頭圖來源：123RF

　　轉(zhuǎn)載聲明：本文為原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載請注明出處及作者，否則為侵權(quán)。

　　風(fēng)險(xiǎn)提示 ： 呈現(xiàn)的所有信息僅作為參考，不構(gòu)成投資建議，一切投資操作信息不能作為投資依據(jù)。投資有風(fēng)險(xiǎn)，入市需謹(jǐn)慎!