薄荷是一種著名的植物，其清涼的味道不僅能清新口氣，還能提神醒腦，深受許多人的喜愛。家里種植盆栽薄荷，不僅可以泡水、消暑，還可以做涼菜，也很好吃。

　　那么，薄荷怎么吃才好吃？薄荷的具體吃法是什么呢？下面就跟隨小編一起來看一下吧。

　　關(guān)于薄荷怎么吃？以下，有幾種薄荷的吃法。

　　1.薄荷粥

　　薄荷粥是藥膳，主要成分是大米，薄荷，金銀花。薄荷粥有薄荷香味，米味濃郁，真的是開胃、提神、祛風(fēng)熱、開胃助消化。

　　采摘的薄荷葉洗凈，切成絲。大米洗凈，放入有薄荷葉的鍋中，加入適量的水?；馃_后，轉(zhuǎn)小火慢燉。粥好了，加一點冰糖。

　　2.冰糖薄荷茶

　　薄荷茶口感清涼，對治療感冒、祛寒也有很好的療效。用洋甘菊沖泡薄荷葉，止咳化痰，提神醒腦。

　　薄荷葉用冷水洗凈，放入茶杯中，加入熱水，蓋上蓋子15-20分鐘，直到藥物的香味釋放出來。涼的時候，根據(jù)個人喜好加入冰糖、蜂蜜或果汁，可以改善茶的口感。

　　3.薄荷蛋餅

　　該食品具有清熱發(fā)汗、疏肝理氣、增進食欲的功效，營養(yǎng)價值高。味道很甜，但是顏色也讓人有食欲。

　　薄荷洗凈，用鹽水泡一會兒，將三個雞蛋打成面粉，然后將薄荷葉切碎放入碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻，加熱鍋倒入油中，然后將雞蛋糊倒入鍋內(nèi)。翻過來，兩面金黃。

　　4.冷薄荷葉

　　喜歡涼拌的朋友有福了，這種冷薄荷葉很好吃，冷薄荷給人一種清涼的味蕾，是調(diào)節(jié)食欲的好食物。

　　將薄荷葉洗凈切段、生姜洗凈切絲、大蒜洗凈切丁，然后將薄荷放入大碗中，加入生姜絲、大蒜和蔥白、切丁，加入芝麻油、醋、醬油和雞精、攪拌均勻。

　　薄荷含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等成分，具有發(fā)汗、解熱、消炎鎮(zhèn)痛、疏肝理氣、止癢、醒腦等功能。但由于薄荷清香撲鼻，發(fā)汗耗氣，身體虛弱多汗的人不宜服用。

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