根據(jù)調(diào)查，中國(guó)有4.5億人飲酒，其中有30%的人飲酒過(guò)量。報(bào)告顯示，中國(guó)每18名癌癥患者中，其中就有一名飲酒者，這表明飲酒的致癌率仍然很高，而且，我國(guó)有1億多人飲酒過(guò)量，這些飲酒過(guò)量的人是癌癥的高危人群。那么喝什么解酒？站在科學(xué)的角度飲酒多少才算合適？

　　臨床試驗(yàn)表明，男性飲酒不應(yīng)超過(guò)25克純酒精，即不超過(guò)750毫升啤酒， 250毫升紅葡萄酒和50克高白酒，而女性飲酒不應(yīng)超過(guò)15克純酒精，即不超過(guò)450毫升啤酒150毫升紅葡萄酒和50克帝都白酒，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字，這意味著飲酒過(guò)量，這將增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　當(dāng)然，有時(shí)候也會(huì)因人而異。有的人富含解酒酶——乙醛脫氫酶，酒精分解速度快。但有些人缺乏乙醛脫氫酶，乙醛脫氫酶不能及時(shí)分解酒精，會(huì)導(dǎo)致酒精堆積，加速醉酒。但是，無(wú)論如何，最好不要超過(guò)最佳飲用量。

　　但是，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候是不能多喝少喝的。面對(duì)各種酒局，經(jīng)常喝多甚至喝醉，不僅傷身體，還出丑。在這種不由自主的場(chǎng)合，為了減少酒精的危害，要做好醒酒工作。

　　喝什么解酒下面就和大家一起看看

　　1、能解酒的醉無(wú)畏

　　醉酒無(wú)懼食物不僅能促進(jìn)肝臟分泌解酒酶，還能為肝臟提供豐富的解酒酶，可以減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，同時(shí)加速酒精的排泄，從而增加酒精的量，減緩醉酒的速度。

　　飲酒前進(jìn)食還可以減少酒精對(duì)腸胃的刺激，減少腸胃對(duì)酒精的吸收，減少過(guò)量飲酒引起的胃病的發(fā)生。而且其中所含的葛根、枳椇子也能緩解醉酒后的不適，分解酒精中乙醛的毒性，避免其對(duì)肝臟的傷害。

　　2.吃一些葡萄

　　如果想加快酒后宿醉的速度，也可以吃一些葡萄，因?yàn)槠咸阎泻胸S富的酒石酸，可以與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成酯類(lèi)，從而降低體內(nèi)的乙醇濃度，降低血液中的酒精含量，也就是起到變相理解酒的作用。但是，不允許吃新鮮的葡萄、葡萄干或葡萄罐頭。

　　3.吃一些乳制品

　　乳制品非常適合在飲用前或飲用后飲用。飲酒前飲酒可保護(hù)胃腸粘膜免受酒精刺激，飲酒后飲酒可緩解胃部不適。而且乳制品營(yíng)養(yǎng)豐富，可以避免大量飲酒造成的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　喝什么解酒除了以上提到額較為有用的解酒物，相信大家還有很多的土方法來(lái)解酒，不管如何適量飲酒才是最身體最為健康的做法。