如果血糖高于正常，那就是高血糖，也就是血液中的糖分過多。血糖高飲食注意事項?有什么？在這里給一個非常詳細和完整的答案。

讓我們來看看血糖高飲食注意事項有哪些：

1.高血糖患者不應吃高糖高熱量的食物。雖然很多食物號稱是無糖食物，但很多淀粉和碳水化合物食物在轉化后也會形成糖（如大米），直接被血液吸收，必然加重高血糖，甚至惡化為糖尿病。

此外，水果含有葡萄糖和果糖，也能提高血糖。所以，只有在血、尿糖控制比較穩(wěn)定，空腹血糖為7.8mol/L或餐后2小時血糖為10mol/L時，才能在兩餐時或睡前食用，但相應的主食也要減少。

2.膽固醇含量高的油性食物不適合食用。如果患者長期食用油膩食物（如油炸、煎烤、黃油奶油等）。），就容易導致血脂升高，從而加重病情。另外，蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等。含有高膽固醇，應盡量少用或不用。

3.辛辣的食物不適合吃。必須強調的是，酒精主要含有酒精，酒精產生的熱量高，尤其是白酒，辛辣刺激，而其他營養(yǎng)成分含量很少，不宜飲用。

4.高血糖患者需要更換主食，少吃米飯。首先要明白一個常識：大米的糖分指數(shù)很高，達到84。吃大米飯會導致飯后血糖飆升，更別說煮成粉的米粥了。很容易消化，會導致患者血糖迅速升高。

看了血糖高飲食注意事項，大家可能會很困惑。高血糖患者的日常主食應該換些什么才能更好的控制血糖？

藜麥為什么能穩(wěn)定控制血糖

如果有糖尿病，堅持每天吃藥，吃胰島素，但是主食是米飯，再治療也沒用。因為大米的血糖生成指數(shù)高達84，飯后血糖會飆升。如果用藜麥香米代替大米，情況可以很好的控制，因為藜麥香米的血糖生成指數(shù)只有35，長期作為主食，血糖會長期穩(wěn)定。

此外，它是一種罕見的“零膽固醇食品”，富含9種氨基酸和完整的蛋白質，富含類黃酮和維生素E，還能幫助血液循環(huán)，軟化血管，促進糖代謝和胰島素分泌。研究證實，經(jīng)常食用藜麥香米對糖尿病有明顯的治療作用。

一般來說，從文中可以看出，高血糖有很多飲食禁忌，患者應避免高糖含量和高血糖指數(shù)的食物，嚴格控制熱量和膽固醇的攝入。建議以藜麥代替大米作為主食，控糖效果特別好。

看完這篇文章肯定對血糖高飲食的注意事項有所清晰的了解了。