截至5月9日晚間，山東民和牧業(yè)股份有限公司等多家涉肉雞養(yǎng)殖、雞苗繁育業(yè)務(wù)上市公司發(fā)布了今年4月份的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。梳理這些銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可知，白羽肉雞價(jià)格今年以來(lái)出現(xiàn)了明顯波動(dòng)。

　　對(duì)此，多位行業(yè)人士在接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)白羽肉雞行業(yè)仍面臨加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合、提升自主雞苗市場(chǎng)占比等多重挑戰(zhàn)。

　　歷經(jīng)多年發(fā)展，我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已形成高集約化和規(guī)?；氖袌?chǎng)格局，不過(guò)，這卻沒(méi)能抑制白羽肉雞的價(jià)格震蕩。

　　上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師王欣宇對(duì)記者表示，受多重因素影響，今年毛雞供應(yīng)出現(xiàn)短期過(guò)剩，2月12日，毛雞價(jià)格驟降至2.86元/斤，創(chuàng)下近5年價(jià)格新低。此后，隨著企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，毛雞價(jià)格迅速回彈并進(jìn)入平穩(wěn)期。

　　“供需失衡與疫病是導(dǎo)致白羽肉雞價(jià)格震蕩的主要因素?！蓖跣烙罱ㄗh，企業(yè)可通過(guò)優(yōu)化雞源結(jié)構(gòu)，增加合同雞、自養(yǎng)雞比例，制定長(zhǎng)期精準(zhǔn)生產(chǎn)計(jì)劃來(lái)調(diào)控。同時(shí)加快疫病防控藥物研發(fā)，降低外部風(fēng)險(xiǎn)干擾。

　　白羽肉雞分析師孫亞男對(duì)記者表示，今年前4個(gè)月，白羽肉雞價(jià)格為3.48元/斤，同比下降9.14%。市場(chǎng)飽和、渠道備貨意愿不足等因素疊加，導(dǎo)致屠宰企業(yè)凍品庫(kù)存及下游食品加工企業(yè)庫(kù)存處于高位水平。今年，養(yǎng)殖上游的雞苗質(zhì)量參差不齊、特殊天氣下晝夜溫差大、疫病情況較為嚴(yán)重，養(yǎng)殖難度明顯高于去年同期，對(duì)于市場(chǎng)散戶的養(yǎng)殖群體沖擊較大。從今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況來(lái)看，行業(yè)有多處短板亟須補(bǔ)齊。

　　面對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)，孫亞男建議，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來(lái)看，企業(yè)要強(qiáng)化精細(xì)化管理，養(yǎng)殖水平的提高能有效確保養(yǎng)殖利潤(rùn)的提升。此外，也要關(guān)注雞苗、環(huán)境控制等因素對(duì)成本的影響。從屠宰環(huán)節(jié)來(lái)看，應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈合作與整合，縱向一體化發(fā)展。通過(guò)向前延伸產(chǎn)業(yè)鏈，涉足肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，建立自有養(yǎng)殖場(chǎng)或與養(yǎng)殖戶簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，穩(wěn)定肉雞供應(yīng)渠道和質(zhì)量，降低采購(gòu)成本和供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。向后拓展產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展雞肉深加工和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　隨著行業(yè)集中度提升和產(chǎn)業(yè)鏈一體化推進(jìn)，白羽肉雞行業(yè)有望在未來(lái)實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)健發(fā)展，對(duì)于企業(yè)而言，在周期波動(dòng)中探尋新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)也是投資者關(guān)注的重要事項(xiàng)。

　　5月9日，春雪食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“春雪食品”）董事、總經(jīng)理鄭鈞在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上回答記者提問(wèn)時(shí)表示，針對(duì)肉雞價(jià)格波動(dòng)對(duì)業(yè)績(jī)的影響，公司采取多項(xiàng)措施來(lái)應(yīng)對(duì)，首先，通過(guò)調(diào)整采購(gòu)區(qū)域、實(shí)施比價(jià)采購(gòu)策略、簽訂戰(zhàn)略采購(gòu)協(xié)議，并優(yōu)化雞苗規(guī)格與品種選擇，有效降低雞苗采購(gòu)成本。同時(shí)采用玉米產(chǎn)地批量采購(gòu)與豆粕聯(lián)合集中采購(gòu)模式，增強(qiáng)大宗原料議價(jià)能力。其次，推行“五統(tǒng)一”委托養(yǎng)殖模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理體系，保障產(chǎn)品質(zhì)量與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，并通過(guò)合同約束降低農(nóng)戶違約風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)合作構(gòu)建“疾病精準(zhǔn)防控體系”，提升疫病防控技術(shù)能力，減少養(yǎng)殖損耗。利用新增4萬(wàn)噸雞肉調(diào)理品智慧工廠產(chǎn)能，著力提升調(diào)理品等高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)量，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化平滑生鮮品價(jià)格波動(dòng)的影響。最后，同步拓展出口市場(chǎng)，利用國(guó)內(nèi)外雙渠道布局分散單一市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　春雪食品董事長(zhǎng)鄭維新在回答記者提問(wèn)時(shí)表示，去年中國(guó)雞肉行業(yè)全年出口量創(chuàng)歷史新高，行業(yè)普遍看好海外市場(chǎng)機(jī)遇，歐洲、東南亞等新興市場(chǎng)增速顯著。公司針對(duì)性制訂了海外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃，并采取多重策略拓展布局，將逐步嘗試品牌“出?！薄N(xiāo)售業(yè)務(wù)“出?！焙彤a(chǎn)品研發(fā)業(yè)務(wù)“出海”，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并利用匯率優(yōu)勢(shì)及海運(yùn)成本下降增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。