B2B餐飲供應鏈平臺“鏈農(nóng)”對外宣布，公司已完成數(shù)千萬元的B+輪融資，由日本三井物產(chǎn)(Mitsui)領投。此外，公司還透露，公司已于2017年6月正式實現(xiàn)盈利。

　　鏈農(nóng)創(chuàng)始人劉源通過億歐表示，“經(jīng)過幾輪業(yè)務打法的調(diào)整，目前鏈農(nóng)的主要業(yè)務也集中在上海。這次也主要是以上海為重心的盈利。對于鏈農(nóng)來說，這是一次重要的里程碑。眾所周知，餐飲供應鏈是一個極其復雜、服務難度超高的行業(yè)，大批同類B2B項目依然處于重度燒錢階段，鏈農(nóng)也是經(jīng)過不斷探索，團隊不斷升級，才完成盈利?！?/p>

　　鏈農(nóng)成立于2014年6月，主做餐飲行業(yè)的食材供應鏈業(yè)務，目標客戶是沒有賬期、沒有回扣和不靠關系的中小餐飲企業(yè)。致力于通過規(guī)模采購，倒逼產(chǎn)業(yè)鏈，完成對生鮮供應鏈的改造和優(yōu)化。

　　根據(jù)其官網(wǎng)資料，鏈農(nóng)現(xiàn)已開通北京、上海、廣州、重慶、廈門、南京、武漢、石家莊、濟南、太原、晉中、長沙、銀川。此前，鏈農(nóng)也獲得過融資，背后的投資方包括險峰長青、紅杉資本和大眾點評等機構，在2年多內(nèi)累計完成4輪融資。

　　在餐飲行業(yè)，隨著店面房租、人力、食材等方面的成本越來越高，利潤也隨之降低。有業(yè)內(nèi)人士分析，未來，餐飲行業(yè)的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本，誰就能夠?qū)崿F(xiàn)品牌在全國范圍內(nèi)的快速復制。

　　新辣道集團創(chuàng)始人李劍也表示，餐飲業(yè)長久以來面臨的“四高一低”問題是影響盈利的根本原因，即：人工費用高、房租價格高、原材料成本高、能源價格高、利潤低。傳統(tǒng)模式經(jīng)營餐廳恰恰是四高一低問題的源頭，而食品標準化也是未來餐飲業(yè)的趨勢。

　　同樣地，在餐飲供應鏈細分行業(yè)里，競爭也非常激烈。投資界曾于2017年7月6日報道過，餐飲供應鏈品牌、中餐爆品標準化專家“信良記”完成1.2億元的A+輪融資。