山東淄博:食用菌供給側(cè)改革效益大增
摘要: 往年10月份才開始采摘的香菇,今年山東省淄博市通過實(shí)施食用菌夏季高效安全生產(chǎn)項(xiàng)目,8月份就新鮮上市了,比過去提前了2個(gè)月,而且1公斤賣到20多元,價(jià)格比平時(shí)高出2倍左右,還供不應(yīng)求?!耙郧?,因夏季炎熱
往年10月份才開始采摘的香菇,今年山東省淄博市通過實(shí)施食用菌夏季高效安全生產(chǎn)項(xiàng)目,8月份就新鮮上市了,比過去提前了2個(gè)月,而且1公斤賣到20多元,價(jià)格比平時(shí)高出2倍左右,還供不應(yīng)求。
“以前,因夏季炎熱,六七月份不能栽培香菇等食用菌。今年,我們以淄博魯菌菌業(yè)有限公司基地為依托,在臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)大蓬村推廣實(shí)施了食用菌夏季高效安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),選用了適宜在夏季栽培的中高溫型香菇品種,使食用菌的產(chǎn)量和產(chǎn)值大增?!比涨埃惺卟宿k公室有關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)說。
據(jù)介紹,隨著人民生活水平的提高,人們對(duì)具有營養(yǎng)保健功能的食用菌需求量越來越大。但傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式只能在每年的10月份到下一年的5月份采摘上市,難以滿足現(xiàn)代人的生活需求。針對(duì)這一現(xiàn)狀,我市引進(jìn)了食用菌夏季高效安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目,在傳統(tǒng)食用菌栽培設(shè)施內(nèi),通過選擇適宜夏季栽培的香菇品種,示范推廣夏季香菇高效安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),有效解決了夏季香菇鮮品的供應(yīng),可滿足消費(fèi)者對(duì)食用菌產(chǎn)品的周年需求。
在淄博魯菌菌業(yè)有限公司采訪時(shí),記者看到香菇種植大棚里,密密麻麻的菌棒一半被掩埋在土里,裸露的一半菌棒上冒出許多香菇來,3名工作人員正在撿大個(gè)的采摘、裝箱。“這種夏季栽培的香菇品種是6月份種上的,8月份就開始采第一茬,一直能采到12月份,產(chǎn)量和價(jià)格比原來大約都提高了30%以上?!痹摴究偨?jīng)理于修坤高興地說。
據(jù)了解,夏季栽培的食用菌品種選用了高產(chǎn)、商品率高、抗病、耐貯運(yùn)、適宜中高溫條件的武香1號(hào)、武香18等菌種,采用了新鮮、無霉變、具有一定吸水能力和適宜顆粒度的栽培原料和配方,并通過高壓滅菌對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行處理,達(dá)到增產(chǎn)效果。在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)格規(guī)范化生產(chǎn),采取以物理和生物防治措施為主、化學(xué)防治為輔的無害化防治的措施,做好病蟲害預(yù)防。
目前,淄博市在該項(xiàng)目示范區(qū)選擇20個(gè)以上成方連片的拱棚,成功示范了2種適宜夏季栽培的香菇品種,輻射帶動(dòng)周邊200個(gè)大棚以上,純收益較非項(xiàng)目區(qū)提高了15%以上,菇農(nóng)人均增收3000元以上。
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