宗馥莉：用創(chuàng)新做娃哈哈連接新一代消費者的“使者”

　　近日，人民日報客戶端《問道》節(jié)目專訪了宗馥莉。宗馥莉有很多光環(huán)：宏勝集團總裁、娃哈哈集團品牌公關(guān)部部長、多年的留學(xué)經(jīng)歷、著名企業(yè)家宗慶后的愛女、政協(xié)委員……，她是名副其實的“人生贏家”。但是，之于國民級品牌娃哈哈而言，這些標(biāo)簽背后更大的價值和意義是活力與創(chuàng)新。

　　宗馥莉回憶說，滿腹學(xué)識歸來的她并沒有被父親直接“委以重任”，而是從基層工作開始，跟隨父親去建廠、搞基建，設(shè)備采購，整線聯(lián)合。一點點去熟悉、了解、觀察各種供應(yīng)商，上下游之間的關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)系以及市場運動的模式。

　　這樣的“觀察期”或者“洞察期”經(jīng)歷了十年。這十年也正是娃哈哈發(fā)展的上升期。十年的“觀察”也為她之后成為一名優(yōu)秀的企業(yè)管理者、KellyOne品牌創(chuàng)始人以及助力娃哈哈品牌煥新，奠定了扎實的專業(yè)根基和對品牌創(chuàng)新更明晰精準(zhǔn)的審視。

　　　宏勝——產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的“試驗田”

　　娃哈哈是我們耳熟能詳?shù)膰衿放?，而宗馥莉是宏勝集團總裁?！昂陝偈峭薰南掠蔚膹S家，但是宏勝對我來說是一個試驗田。宏勝有自己的上下游企業(yè)，這是娃哈哈沒有的。”宗馥莉解釋說，包括做配方，做積料，做包裝，做機械，做配套設(shè)備。

　　“娃哈哈的重點是放在整個營銷和市場上以及產(chǎn)品研發(fā)，但對于我來說，做一個行業(yè)，只有中間的部分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們需要做一些產(chǎn)線的結(jié)合，才能讓這個企業(yè)發(fā)展得更好。所以，宏勝定位一直都是做一個上下游的連接。另外我是希望做一些管理的創(chuàng)新，還有產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新。”這是宗馥莉想要宏勝發(fā)揮的作用。

　　在宗馥莉眼中，宏勝已經(jīng)給她提供了一個很大的寬廣的平臺。“這幾年來，大家可能覺得娃哈哈品牌有點老化，產(chǎn)品也不是特別新穎。在這個時候，我覺得可以為娃哈哈做一點事情。特別是在品牌換新方面的嘗試與探路?！?/p>

　　　　KellyOne——將“定制化”創(chuàng)新進行到底

　　隨著新生消費勢力的崛起，定制化、個性化必是食品飲料的未來！以前娃哈哈產(chǎn)品都是大規(guī)模生產(chǎn)、大規(guī)模銷售、滿足大眾化和基本需求的。如今，娃哈哈則必須要更加貼近消費者的心聲。站在行業(yè)的頭部位置，必須要引領(lǐng)這個行業(yè)向前走，這也是娃哈哈的責(zé)任與使命。

　　KellyOne是以宗馥莉名字作為主題創(chuàng)建的一個飲料品牌?！癒ellyOne對我來說是一個產(chǎn)品模式和營銷方式的創(chuàng)新?！?宗馥莉說。

　　據(jù)了解，消費者可以在公眾號上根據(jù)個人喜好自由選擇果蔬品種，進行排列組合，形成屬于自己的獨特口味，瓶身還可以定制留言。作為創(chuàng)意者、開發(fā)者和經(jīng)營者的宗馥莉，希望這種定制飲料方式能成為人們展現(xiàn)個性氣質(zhì)的載體，在多元社會中堅持獨有的選擇。作為食品飲料方面的創(chuàng)新產(chǎn)品，KellyOne實現(xiàn)了賦能消費者，讓消費者直接成為產(chǎn)品的制造者的新概念。

　　宗馥莉一直試圖去做一些創(chuàng)新，在產(chǎn)品上做創(chuàng)新，在整個營銷渠道或者是渠道整合上做到創(chuàng)新，作為一個產(chǎn)品的提供者，她更加希望能夠給消費者帶來更好的東西。

　　“產(chǎn)品傳遞的是一種文化和價值。其實現(xiàn)在整個市場，因為互聯(lián)網(wǎng)的驅(qū)動，變得非常便捷，讓消費者怎么選中你，你想傳遞一種什么樣的價值觀。未來要做品牌，做產(chǎn)品，都應(yīng)該兼顧到這一點。”宗馥莉認(rèn)為。

　　對于宗馥莉而言，KellyOne在某種意義上代表了娃哈哈品牌的一種突破的方向?！霸谖铱磥硪粋€品牌不是單一的，肯定會有不同的輸出，不同的需求，給不同的人群。我希望能夠做一些線下實體店，拉近與消費者之間的需求，更多地觸達(dá)消費者?！?/p>

　　對于KellyOne品牌的未來發(fā)展，宗馥莉希望把KellyOne的模式好好運營下去，穩(wěn)穩(wěn)地做一個延展，而不會很冒進地做市場開拓，或者追求產(chǎn)量。

　　談到營銷創(chuàng)新，宗馥莉也感嘆到：“二三十年以前，的確是以渠道為王，通過不斷的廣告轟炸，可以砸出一個大品牌來。但是現(xiàn)在已經(jīng)做不到這一點，首先整個廣告媒體非常多元化。也不可能通過一個廣告投放就能讓所有人知道你這個品牌出了新產(chǎn)品，必須是一個整合的多方位的廣告方案。從渠道上來講，以前新聞、交通都比較閉塞，所以，一個點、一個城市里面都會有很多批發(fā)市場、渠道，可是現(xiàn)在網(wǎng)上的平臺非常便利，下個單子，過幾天都會收到貨。目前這個狀態(tài)，整個渠道發(fā)生變化，整個傳播的形式發(fā)生變化，所以，現(xiàn)在我們這種操作模式需要更加迭代更新，否則沒有辦法傳遞到消費者本身的手上?！?/p>

　　　　創(chuàng)新管理方法和機制讓人才培養(yǎng)更高效

　　“我會做一些管理上面的挑戰(zhàn)，比如說很久以前我們會開始去做一些企業(yè)內(nèi)部的輪崗”，宗馥莉稱，其實大家都非常排斥，因為都會覺得在一個崗位待了很久，越做越熟，是對這個崗位本身最好的定義，但是，輪崗是讓個人可以學(xué)到更多的知識，可以去嘗試不同的角度，去思考問題。雖然有阻力，還是執(zhí)行了。輪崗一年后，大家會發(fā)現(xiàn)，原先做某某車間主任，會了解制品的生產(chǎn)質(zhì)量點，融會貫通的地反饋到整個生產(chǎn)上，認(rèn)知上更有整體觀、更深入，可以防范一些東西。

　　“更大的收獲是通過輪崗，培養(yǎng)人的速度，培養(yǎng)出來的能力，比以前正常做培訓(xùn)好很多?！弊陴ダ虮硎尽?/p>

　　要提升中國在國際食品領(lǐng)域的影響力與話語權(quán)，最關(guān)鍵的是人才。浙江馥莉慈善基金會 、浙江大學(xué)馥莉食品研究院……宗馥莉希望有一個機制能夠為這個行業(yè)穩(wěn)定地培養(yǎng)人才，希望有更多的人才投身到這個行業(yè)里面去，不管是從技術(shù)上，從生產(chǎn)上，還是從產(chǎn)品的內(nèi)容物上，讓國內(nèi)的食品飲料行業(yè)有一些飛躍。

　　　　做娃哈哈與新一代消費者的連接者

　　“娃哈哈經(jīng)歷了十年快速發(fā)展的上升期，我一直站在旁觀者的立場看待這件事情，我會比較清楚地去認(rèn)知到這些痛點和需要改變的點在哪里?！弊陴ダ蛑毖裕F(xiàn)在，娃哈哈處于經(jīng)營整體整合和品牌煥新的時期。

　　宗馥莉認(rèn)為，任何企業(yè)都會有一個周期。對于一個成熟的企業(yè)家，要做的是在企業(yè)的不同節(jié)點，通過什么方式判定路走得對不對，或者有什么樣的方式阻止下滑，抑或開辟出另外一條新的道路。

　　“大家知道，娃哈哈是做飲料的，但是我希望，若干年后，娃哈哈是一個綜合性的品類，會有一些健康產(chǎn)品，會有一些生命科學(xué)產(chǎn)品，還會有一些飲料需求的產(chǎn)品。我也希望增加娃哈哈和消費者之間的黏性，知道他們喜歡什么，能夠為他們提供什么樣的服務(wù)。作為我來講，我也有這樣的使命，連接新一代消費者，”宗馥莉說，希望我們作為一個飲料品牌，不光光只是一個飲料，還能夠傳遞更多的文化，更多的價值。這是娃哈哈應(yīng)該要去做到的事情。

　　　　資本力量可以讓娃哈哈走得更遠(yuǎn)

　　娃哈哈上市時間表雖然遲遲未定，但業(yè)界判斷應(yīng)該是大概率事件。在宗馥莉看來，娃哈哈考慮上市是一個非常正常的舉動。

　　通過上市，企業(yè)可以做到一個上下游的整合，進行更多的上下游的交流，可以看一些新的東西，在資源整合的基礎(chǔ)上走得更遠(yuǎn)。

　　“我們希望能夠通過實業(yè)乘以資本這樣一個過程，達(dá)到整個企業(yè)飛躍的發(fā)展。希望看看通過資本有一些其他的上下游可以去做結(jié)合，能夠更好地為這個行業(yè)做一些發(fā)展。比如技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式的開拓，這些都是挺好的方向。”宗馥莉說。

　　宗馥莉提出：“資本介入不是說找個合作伙伴，或者找錢回來就可以。我們希望通過資本平臺進行強強聯(lián)合，共謀一個更大的發(fā)展。”對于資本、和資本對娃哈哈的作用，宗馥莉有著理性的認(rèn)知。

　　　　采訪實錄：

　　我是宗慶后的女兒，但我也是創(chuàng)一代

　　問：你從海外留學(xué)歸來創(chuàng)辦宏勝，今天宏勝已經(jīng)成為食品飲料行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈專家，營收體量占到娃哈哈的三分之一。當(dāng)時為什么會想到要自己獨立開創(chuàng)一片天地？為什么會選飲料行業(yè)？

　　答：因為我爸還不夠富吧(笑)。我不喜歡被看作富二代！我爸算是我的天使投資人，給了一筆錢，我就開始創(chuàng)業(yè)，自己做一個企業(yè)。當(dāng)然，我承認(rèn)，在創(chuàng)業(yè)上我比別的創(chuàng)業(yè)者有優(yōu)勢。至于為什么選食品飲料行業(yè)？因為我家就是做這個的啊。而且，當(dāng)時國內(nèi)也沒有現(xiàn)在這么多新行業(yè)(風(fēng)口)。

　　問：現(xiàn)在回想一下，覺得創(chuàng)業(yè)過程苦嗎？有什么難忘的故事嗎？

　　答：創(chuàng)業(yè)都差不多的。有什么難忘的？都過去了。真的太久了。

　　問：你父親是改革開放前40年第一代浙商的杰出代表，你是新一代浙商。你的知識結(jié)構(gòu)、教育背景和成長經(jīng)過和你父親都不一樣。這種差異，對你們父女倆在經(jīng)營風(fēng)格、市場判斷上有什么影響？那你們彼此之間互相學(xué)習(xí)了什么？

　　答： 我和我爸所處的時代不一樣。他剛剛趕上了改革開放的年代，他的智慧、勇氣、膽量使得他去做了很多別人做不到的事情，獲得了很大的成功。我的大部分學(xué)習(xí)在國外，在經(jīng)營中我更注重法制法規(guī)，更加講流程。學(xué)習(xí)到什么？我爸為什么市場做得好？他是靠直覺。

　　問：靠直覺不好嗎？外界一直很推崇你父親的市場判斷力，認(rèn)為他是最了解中國市場的大師。

　　答：直覺是重要的，我爸的市場感覺也確實是很好的。但是，市場也在變，尤其是年輕一代消費者成長起來了，我父親需要更深刻理解新一代的消費者。

　　至于我個人，我是不太喜歡通過直覺去做判斷的。我希望做到的是制度化的管理。我很希望團隊合作，希望大家有個商量的過程，這也是個統(tǒng)一認(rèn)識的過程。我爸更喜歡單槍匹馬，像個大家長，很長一段時間中，大家也習(xí)慣了依賴他。

　　問：你的父親曾說過“娃哈哈是我在這個世界上存在的證明”，你覺得宏勝對你而言意味著什么？

　　答：宏勝一直就是娃哈哈(集團)的子公司，承接娃哈哈整個生產(chǎn)制造。對我而言，她是一個小小的試驗田。

　　問：如果是試驗田，你對它還滿意嗎？

　　答：不滿意。雖然產(chǎn)量還可以，但遠(yuǎn)沒有做到行業(yè)的龍頭。

　　娃哈哈“老”了嗎？我希望幫他王者回歸

　　問： 娃哈哈三十而立后，外界普遍關(guān)注到娃哈哈在變，尤其是你出任娃哈哈集團品牌公關(guān)部部長之后，娃哈哈的品牌形象煥然一新。為什么最先的變化是從營養(yǎng)快線開始的？效果滿意嗎？

　　答：從2012年開始，營養(yǎng)快線就是我們最大的一個單品。但是后來遇到了一些事情，比如關(guān)于營養(yǎng)快線的網(wǎng)絡(luò)謠言，對產(chǎn)品帶來了一些的影響，銷量出現(xiàn)下滑。當(dāng)然，我想也不完全是網(wǎng)絡(luò)謠言的原因，有方方面面的因素。但是不管怎么樣，我覺得自己要做點什么，所以當(dāng)時就挑了這個單品下滑最嚴(yán)重的產(chǎn)品去做一些創(chuàng)新和嘗試。我希望能讓這個產(chǎn)品回到過去的王者位置。

　　問：現(xiàn)在效果怎么樣呢？

　　答：從數(shù)據(jù)上看，據(jù)說我們的銷量是止跌了。但是我爸似乎不滿意，他說，“做得很熱鬧，但沒有在銷量上直接體現(xiàn)”。

　　問：32歲的娃哈哈，從品牌來講已經(jīng)不算年輕。未來娃哈哈要吸引更年輕的、更個性化的消費者，你覺得還需要做哪些調(diào)整？

　　答：營養(yǎng)快線換了新包裝后，一些二十歲的年輕人，之前從來不喝的人成了我們的粉絲。我們通過形象的改變，把這些人拉回來了。但僅僅這樣是不夠的，要做的改變還有很多，比如渠道，比如口感，這些目前看沒什么變化。

　　問：你希望怎么變？

　　答：從口味上講，我其實覺得，果汁加奶不算很健康的潮流了，現(xiàn)在都偏向純奶和酸奶類的。從渠道上講，要做的改變更多，我其實覺得我爸有點被自己過去的市場成功“束縛”了。在杭州，你要去買一瓶營養(yǎng)快線是挺不容易的。怎么樣解決市場到達(dá)率的問題？我現(xiàn)在只是探索，通過網(wǎng)上去抵達(dá)消費者。但這也是我和我爸爸的一個“意見不一致”的地方。當(dāng)然，這些都是我個人意見。渠道不是我負(fù)責(zé)的。

　　問：娃哈哈的渠道會有變化嗎？

　　答：我去年接手公關(guān)部以后，做了一個自己的小平臺“哈寶游樂園”，通過促銷活動去積累粉絲，現(xiàn)在已經(jīng)有幾十萬粉絲了。我希望以后有更多機會直接和消費者對接。你喜歡什么，我賣給你什么。我希望未來的平臺可以做調(diào)研，可以做抽獎，我希望和消費者做深度的綁定。

　　問：你是否關(guān)注到近期瑞幸咖啡上市的新聞？未來娃哈哈會不會換一種打法？

　　答：我們一直是做實業(yè)的，做了很久很久才積累到現(xiàn)在的規(guī)模，我們一直沒有去碰過資本市場。我有注意瑞幸，但我們和瑞幸是完全不一樣的打法。未來？我覺得肯定還是要和資本市場相結(jié)合的。每個公司都會這么走。

　　青年領(lǐng)袖不好當(dāng)，我慢慢學(xué)

　　問：我們關(guān)注到2018年的時候，你連任省政協(xié)委員，也投身了很多慈善公益活動。你覺得政協(xié)委員的個工作最大收獲是什么？

　　答：因為常年做實體經(jīng)濟，我會關(guān)注傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級問題，有一年我提交了3份提案，都跟制造業(yè)有關(guān)。作為政協(xié)委員，對我來說，履職的過程也是學(xué)習(xí)的過程，學(xué)習(xí)國情省情，學(xué)習(xí)理解政府運作和決策過程。這對我?guī)椭芏?，和我剛回國的時候相比，現(xiàn)在我對國家發(fā)展道路和大政方針更理解，也更支持了。當(dāng)然，我還要慢慢學(xué)，要學(xué)習(xí)的東西還很多。

　　問：你平時的工作一定很忙，是怎么分配時間的？

　　答：其實，我每天上班的時間也就是3到4個小時。上下班時間交通擁堵時，就看看公眾號，做些信息收集。其他時間，做做自己喜歡做的事情，比如看美劇，和你們一樣。(身邊娃哈哈工作人員插話，KELLY在宏勝所有高管中，處理公文的效率是最高的)。

　　問：你的崗位要做很多大的決策，你是怎么獲取決策信息的？

　　答：決策有一套團隊運作方式，和其他公司都差不多。至于我自己熟悉經(jīng)濟的方式？我還會做一些股票投資，做一些金融產(chǎn)品的衍生品投資。比如買美股，我就會聽美國市場大牛對行業(yè)的分析，這些分析對我會有很大幫助。我還會做一些私募基金的投資，看一些項目。

　　問：不少新生代的浙商不愿意做實體經(jīng)濟。你創(chuàng)辦宏勝，是通過實體經(jīng)濟發(fā)展起來的，但你現(xiàn)在也做一些金融投資。你怎么理解這兩者的關(guān)系？

　　答：如果你不做實業(yè)，錢從哪里來呢？做投資賺來的錢，可以再投入到實業(yè)中。我覺得，這樣才是真正的產(chǎn)融結(jié)合！

　　問：你的父親是第一代浙商中的優(yōu)秀榜樣。除了你的父親，在國內(nèi)的企業(yè)家中，你還比較欣賞哪位？

　　答：我被華為圈粉了！剛剛看完了任正非的兩萬多字講話，非常包容，非常了不起。包容，可以改變你做事情的很多決策判斷。只有包容了，才可以發(fā)展得更快。這點是值得我們學(xué)習(xí)的。

　　（文章來源：【人民網(wǎng)(603000)、股吧】）