財(cái)聯(lián)社（北京，記者 李丹昱）在蜜雪冰城傳出赴港上市不久后，茶百道也準(zhǔn)備登陸港股。8月27日，據(jù)外媒消息，茶百道考慮進(jìn)行5億美元的香港IPO。有資深機(jī)構(gòu)投行人士透露，茶百道或?qū)⒂?022年登陸資本市場(chǎng)。

　　截至發(fā)稿，茶百道方面并未對(duì)此消息作出回復(fù)。

　　幾天前，蜜雪冰城傳出正考慮最早于2022年在香港進(jìn)行首次公開募股。但蜜雪冰城方面表示并不知情，再加上IPO消息不斷的喜茶，新式茶飲賽道愈發(fā)擁擠。

　　根據(jù)國(guó)盛證券研報(bào)顯示，茶百道定價(jià)處于新茶飲品牌中間位置，單價(jià)區(qū)間在單價(jià)基本在16元-25元之間，低于奈雪的茶、喜茶等以直營(yíng)模式為主的品牌。而蜜雪冰城主要產(chǎn)品單價(jià)則低于10元，處于第三梯隊(duì)。

　　但與一直沒有融資消息的茶百道不同，蜜雪冰城在今年初完成了一輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，雙方各自投了10億元。融資完成后，蜜雪冰城估值超過200億元人民幣。

　　一位投資人曾對(duì)新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者表示，與奈雪、喜茶等直營(yíng)模式的品牌不同，加盟制茶飲店的風(fēng)險(xiǎn)更高，一方面品牌管理難以做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一方面很難控制區(qū)域內(nèi)同品牌門店的競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)耗。

　　有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，茶百道加盟店管理比較混亂，上市后亦面臨破發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

　　目前，以加盟模式為主的茶百道、蜜雪冰城擴(kuò)店速度明顯快于直營(yíng)品牌。據(jù)官網(wǎng)數(shù)據(jù)，茶百道目前門店總數(shù)超4000家。而蜜雪冰城的門店數(shù)量已經(jīng)破萬，亦有消息指出，蜜雪冰城門店數(shù)量將在年內(nèi)破2萬。

　　從加盟費(fèi)來看，茶百道加盟費(fèi)一次性收取約8.8萬元，蜜雪冰城按年收取，分別為省會(huì)城市加盟費(fèi)為1.1萬元/年，地級(jí)市加盟費(fèi)為9000元/年，縣級(jí)城市加盟費(fèi)為7000元/年。

　　據(jù)一位蜜雪冰城加盟商透露，雖然加盟費(fèi)用不高，但日常管理指導(dǎo)、設(shè)備管理、外賣平臺(tái)管理等費(fèi)用均單獨(dú)結(jié)算，整體成本仍較高。

　　另一方面，加盟商管理水平不一也導(dǎo)致食安問題頻發(fā)。8月份，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了包括蜜雪冰城、奈雪的茶等在內(nèi)的6起食品安全案件查處情況。而就在5月份，蜜雪冰城剛剛就篡改開封食材效期等食品安全問題致歉。

　　茶百道也在今年多地的抽檢中，發(fā)現(xiàn)部分食品原料未封口、工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規(guī)范等。

　　業(yè)內(nèi)資深人士向新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者稱，頻現(xiàn)食安問題的主要原因是低利潤(rùn)擴(kuò)張以及加速開店。蜜雪冰城等定價(jià)偏低，利潤(rùn)空間進(jìn)一步被壓縮，導(dǎo)致其對(duì)員工以及門店的管理有漏洞。茶飲品牌要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還要在品質(zhì)、品牌、服務(wù)體系以及客戶黏性等方面進(jìn)行比較大的調(diào)整。同時(shí)，堅(jiān)守食品安全原則，才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可。