富瑞發(fā)布研究報(bào)告稱，大家樂集團(tuán)（00341）同店銷售尚未恢復(fù)到2019年前的水平，但市場出現(xiàn)復(fù)蘇，預(yù)計(jì)今年夏季會(huì)進(jìn)一步復(fù)蘇，該行將公司目標(biāo)價(jià)由17港元下調(diào)至16.5港元，維持“買入”評級。

　　報(bào)告中稱，集團(tuán)2024財(cái)年第一季度實(shí)現(xiàn)了有意義的復(fù)蘇，其中大多數(shù)日間時(shí)段生意恢復(fù)到2019財(cái)年水平，晚間時(shí)則段除外。為應(yīng)對不斷上升的成本，集團(tuán)認(rèn)為有空間將餐價(jià)提高1至2元。作為參考，其餐價(jià)每筆交易約40元。如果香港政府將來要求外賣使用非塑料餐具，集團(tuán)指可能會(huì)考慮額外收費(fèi)。對于香港政府引入外勞計(jì)劃持積極態(tài)度，認(rèn)為將有助于緩解勞動(dòng)力短缺問題。休閑餐飲也有所改善，整體銷售額已經(jīng)超過2019財(cái)年的水平。

　　該行指出，旗下餐廳上海姥姥生意仍比2019財(cái)年低。由于2月的食品安全事件，集團(tuán)管理層預(yù)計(jì)將從目前每天10萬盒的水平下降20%。該行預(yù)計(jì)集團(tuán)2024財(cái)年將在香港開設(shè)約5家快餐店，其中1家新店提供全方位服務(wù)餐廳。報(bào)告又指，在2023財(cái)年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)迄今為止最好的效率提升，包括減少加班成本和改進(jìn)生產(chǎn)流程，也計(jì)劃鞏固其現(xiàn)有的門店網(wǎng)絡(luò)，并提高盈利能力，能將其營業(yè)利潤率從低單位數(shù)提高到高單位數(shù)。集團(tuán)計(jì)劃在中國開設(shè)24家門店，該行預(yù)估集團(tuán)在2023財(cái)年開設(shè)19家新店，同店銷售率為7%。