10月29日晚間，國(guó)產(chǎn)葡萄酒龍頭企業(yè)煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱張?jiān)＃┌l(fā)布了今年第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告。公告顯示，今年前三季度張?jiān)?shí)現(xiàn)營(yíng)收35.26億元，同比下滑8.66%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7.29億元，同比下滑5.3%。實(shí)際上，今年以來張?jiān)５臉I(yè)績(jī)一直處于低谷。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度張?jiān)?shí)現(xiàn)營(yíng)收16.67億元，同比下滑7.57%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4.56億元，同比下滑4.81%。今年上半年，張?jiān)?shí)現(xiàn)營(yíng)收25.58億元，同比下滑9.55%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.03億元，同比下滑5.1%。

　　張?jiān)５臉I(yè)績(jī)下滑和其自身的經(jīng)營(yíng)策略有很大關(guān)系。酒業(yè)專家蔡學(xué)飛對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，一方面，多年來，張?jiān)]有推出主導(dǎo)性產(chǎn)品；另一方面，張?jiān)５慕?jīng)營(yíng)策略存在問題，在品牌教育和消費(fèi)者口感培育等方面沒有進(jìn)行深耕。

　　實(shí)際上，為了緩解業(yè)績(jī)頹勢(shì)，張?jiān)Ｔ谌ツ辍把簩殹卑滋m地產(chǎn)品，對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了大量的投入，但市場(chǎng)反饋卻不盡如人意。數(shù)據(jù)顯示，去年，張?jiān)０滋m地業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入9.99億元，同比僅增長(zhǎng)0.94%；毛利率為59.6%，同比下降4.81個(gè)百分點(diǎn)。

　　今年上半年，張?jiān)０滋m地業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入5.63億元，同比增長(zhǎng)3.33%。但是，營(yíng)業(yè)成本同比增長(zhǎng)18.5%，營(yíng)業(yè)成本增速遠(yuǎn)高于收入增速，毛利率同比下降了5.22個(gè)百分點(diǎn)。

　　蔡學(xué)飛對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言，張?jiān)０滋m地業(yè)務(wù)難有起色主要有三個(gè)原因：一是我國(guó)白蘭地品類本身不夠成熟，市場(chǎng)很小；二是白蘭地屬于“洋酒”，張?jiān)Ｈ狈ψ霭滋m地的“基因”；三是張?jiān)５漠a(chǎn)品更多流通于傳統(tǒng)渠道，而白蘭地等品類主要通過社群渠道銷售，兩者的渠道并不匹配。

　　除自身經(jīng)營(yíng)問題，作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，張?jiān)＝衲暌詠淼臉I(yè)績(jī)下滑與整個(gè)行業(yè)的不景氣也密不可分。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年3月以來，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量每月都出現(xiàn)同比下滑，截至今年9月，國(guó)產(chǎn)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量30.3萬千升，同比下滑10.4%。此外，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)也不景氣，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，今年1-9月，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量為50.1萬千升，同比下滑11.5%；進(jìn)口葡萄酒總額為179億元，同比下滑7.6%。