節(jié)后復盤首日，資本市場大幅波動，而必需品屬性使食品飲料行業(yè)在此輪波動中表現(xiàn)出很強的抗跌性，其中龍頭股表現(xiàn)尤佳。

　　以食品飲料龍頭伊利股份（600887）為例，2月4日，其高開于28.66元/股，截至收盤，上漲4.09%；2月5日，其股價繼續(xù)維持上漲態(tài)勢，收于29.6元/股。

　　市場認可背后是伊利產(chǎn)品多元化的平臺優(yōu)勢，其中冷飲品類表現(xiàn)頗佳，這與甄稀、巧樂茲等明星產(chǎn)品的助力息息相關(guān)。其中甄稀被認為是“網(wǎng)紅冰淇淋”，不僅獲得各種獎項，也多次被納入博鰲朋友圈，成為人們的潮流之選、品質(zhì)之選。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)，“鮮”人一步

　　冰淇淋憑借獨特的風味和解暑作用廣受消費者青睞。隨著收入水平的增長，國人購買力大大增強，消費需求從滿足日常需求向追求品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

　　緊跟冷飲行業(yè)高端化、細分化的市場發(fā)展態(tài)勢，2015年3月，伊利冷飲事業(yè)部旗下的伊利牧場正式發(fā)布全新高端產(chǎn)品――“甄稀”系列冰淇淋產(chǎn)品，以滿足消費者更高的品質(zhì)追求。

　　伊利“甄稀”系列冰淇淋以100%源自甄選牧場的鮮奶為基料；主打新鮮戰(zhàn)略，不超過8小時的“現(xiàn)制稀奶油”工藝；采用歐洲進口設(shè)備，使冰淇淋料液經(jīng)過均質(zhì)工藝后粒徑可達微米級，口感細膩柔滑，一面世便獲得消費者的追捧。

　　“細膩”是一種生活態(tài)度

　　作為快速成長的高端冰淇淋，甄稀成為博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會“唯一指定冰淇淋”，被多次被納入博鰲朋友圈。

　　牛油果作為一種營養(yǎng)價值極高的水果，近年來備受年輕消費者的喜愛。2019年伊利推出甄稀海鹽牛油果冰淇淋，海鹽的咸味+牛油果清新的乳酪質(zhì)感，使其成為冰淇淋界的“網(wǎng)紅冰淇淋”。此外，其也獲得2019 SIAL創(chuàng)新大賽金獎。

　　但對于甄稀冰淇淋來說，“細膩”不只是產(chǎn)品特質(zhì)，更是一種精致的生活態(tài)度。

　　早在2014年，伊利牧場便提出“心隨香濃，自在樂享”的品牌主張，希望消費者擁有樂享自在的生活態(tài)度。而“甄稀”產(chǎn)品的廣告為“甄稀生活自在你我”，也讓更多的人感受甄稀高端“細膩”的生活方式。

　　顯然，甄稀已經(jīng)是“細膩”、“精致”的代名詞。

　　品質(zhì)升級，樹立行業(yè)標桿

　　除了在產(chǎn)品口味升級外，2019年，甄稀冰淇淋也換上了新衣，采用杯身與杯蓋互鎖扣結(jié)構(gòu)設(shè)計與防盜開鎖設(shè)計，提升包裝的密封性和安全性，可供消費者分多次享用，而不影響其美味與營養(yǎng)，優(yōu)化了消費者的食用體驗。

　　據(jù)報道，為了進一步實現(xiàn)高端奶冰市場份額的突破，甄稀在2020年將進一步完善產(chǎn)品線布局，推出多款新品，給消費者更多精致選擇；此外，創(chuàng)新性地推出榛果黑巧克力、海鹽牛油果、香草全新三連杯組合，一次性滿足消費者多種口味需求。

　　隨著冷飲市場不斷拓展、消費不斷升級、“天然、健康”消費潮流理念盛行，堅持以高品質(zhì)健康的冷飲產(chǎn)品、服務(wù)廣大消費者的伊利冷飲事業(yè)部將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流，助力伊利征戰(zhàn)“后千億時代”的同時，助力伊利在資本市場的表現(xiàn)。