經(jīng)濟日報-互聯(lián)網(wǎng)北京2月14日訊（記者 佟明彪）春節(jié)后的復(fù)工高峰將至，在當(dāng)前疫情下，如何制定舉措拉緊疫情公共衛(wèi)生防線？如何保障員工的健康安全？是擺在每個企業(yè)面前的重要問題。尤其對于食品相關(guān)企業(yè)而言，食品安全和保障消費者健康安全更是重中之中重。基于此，Interrtek天祥集團食品事業(yè)部技術(shù)中心協(xié)同防疫專家制定了商超、酒店、工廠、倉儲、水產(chǎn)等行業(yè)的疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南，另外，還受中國飯店協(xié)會團餐委員會特委托制定了《團餐企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》，為相關(guān)企業(yè)提升了防疫“軟實力”。

　　據(jù)Intertek天祥集團食品事業(yè)部華南區(qū)副總經(jīng)理文鈺介紹，這些防疫指南的制定旨在幫助企業(yè)提升疫情期間的食品安全和公共衛(wèi)生防御能力，從而讓企業(yè)更好地在各自領(lǐng)域為防控疫情做好保障，共度時艱。

　　經(jīng)濟日報-互聯(lián)網(wǎng)記者了解到，為制定防疫指南，Interrtek天祥集團食品事業(yè)部技術(shù)中心的工作人員翻閱了大量國內(nèi)外相似疫情下的處理經(jīng)驗，并與相關(guān)防疫專家和政府監(jiān)管人員進行了探討，通宵達(dá)旦起草和整理指南。

　　2月3日開始陸續(xù)制定完成并通過Interrtek天祥集團食品事業(yè)部微信公眾號進行了發(fā)布。其中，《商超企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》、《酒店企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》、《食品企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》、《倉儲企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》、《水產(chǎn)企業(yè)疫情期間食品安全和公共衛(wèi)生防御工作指南》5個工作指南是Interrtek天祥集團自發(fā)制定的，并且得到了廣東省食品流通協(xié)會的高度認(rèn)可，認(rèn)為這些指南的發(fā)布非常及時，對會員企業(yè)和行業(yè)企業(yè)能提供很好的指引，所以決定全部轉(zhuǎn)發(fā)在其公眾號上。

　　經(jīng)濟日報-互聯(lián)網(wǎng)記者獲悉，目前，這些防疫指南已經(jīng)在國家電網(wǎng)，騰英特爾，唯品會，希爾頓酒店，基快富，博智林等500多個企業(yè)中得到應(yīng)用，并受到廣泛好評。