中國乳業(yè)正處于高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉型升級的關鍵時期，需要乳制品企業(yè)嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，助力“奶業(yè)振興”。伊利集團秉承“質(zhì)量源于設計”的理念，在創(chuàng)新研發(fā)伊始就充分考慮產(chǎn)品的品質(zhì)需求，在配方、工藝、物料等各方面進行深入研究，確定最佳的產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，從而為消費者提供高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。憑借在品質(zhì)方面的突出表現(xiàn)，在9月24日第九屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮上，伊利第四次攬獲“年度七星獎”的榮耀。

　　中國食品健康七星獎自2011年創(chuàng)辦以來，堅持秉承公正而嚴謹?shù)脑u選流程，依托專業(yè)、客觀和權威的評價方法，對提名企業(yè)進行全面科學的調(diào)查和評估，旨在推動食品行業(yè)的全面進步，是中國食品行業(yè)的最高獎項之一。本屆七星獎更是歷經(jīng)問卷調(diào)查、現(xiàn)場面訪和專家評審等多個階段，耗時半年，才最終選出包括伊利在內(nèi)的一眾獲獎企業(yè)。此次伊利獲得“年度七星獎”，正體現(xiàn)了行業(yè)和消費者對其品質(zhì)理念的一致認可與贊賞。

　　伊利榮獲中國食品健康七星獎

　　嚴抓標準，引領產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升

　　乳業(yè)橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，是一條漫長且復雜的產(chǎn)業(yè)鏈，標準化建設對行業(yè)發(fā)展至關重要。作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利在發(fā)展過程中將標準作為打造卓越品質(zhì)的有力抓手，建立了嚴苛的全球質(zhì)量管理體系，僅檢驗項目就達1000多項，涵蓋原料奶、原輔材料及各類產(chǎn)品。

　　在產(chǎn)品和乳品原料質(zhì)量控制方面，伊利一直執(zhí)行嚴于國家標準的原材料質(zhì)量控制標準，對每項指標設定了極為嚴格的限量值。在檢測過程中，伊利設立了質(zhì)量管理“三條線”，即在國標線的基礎上，提升50%的標準制定企標線；在企標線的基礎上，又提升20%的標準制定內(nèi)控線，通過“三條線”層層把關，確保產(chǎn)品品質(zhì)。伊利在業(yè)內(nèi)率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序，實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質(zhì)量控制關鍵點的監(jiān)測、分析、控制、預防。伊利在引領整個產(chǎn)業(yè)鏈體質(zhì)升級的同時，也推動著中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　開放創(chuàng)新，描繪行業(yè)新前景

　　對于伊利而言，品質(zhì)的發(fā)展永無止境，而開放創(chuàng)新，則是驅(qū)動品質(zhì)活力的“新能源”和“軟實力”。在堅守“伊利即品質(zhì)”企業(yè)信條的同時，伊利借助智慧乳業(yè)優(yōu)勢，通過積累的翔實數(shù)據(jù)，深度洞察消費者需求，提前預警食品安全風險，確定最佳的產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，從而為消費者生產(chǎn)出高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。

　　針對運動人群研發(fā)的冬奧定制產(chǎn)品“倍煥”高蛋白運動酸奶、以冬奧吉祥物“冰墩墩”形象為基礎開發(fā)的冰淇淋“非常熊貓”、解決80%亞洲人存在乳糖不耐受難題的舒化無乳糖牛奶、滿足人們對植物性蛋白營養(yǎng)需求的植選豆乳……伊利通過創(chuàng)新思維與產(chǎn)品研發(fā)的結合，持續(xù)完善大健康布局，讓更多的人享受到高品質(zhì)的健康食品，也為行業(yè)發(fā)展描繪出更廣闊的前景。

　　伊利對“全球最優(yōu)品質(zhì)”的不懈追求和在食品健康領域的卓越表現(xiàn)，不僅助力伊利摘得“年度七星獎”，還在“2020年全球最具價值乳品品牌10強”強勢登頂，成為世界上最有價值的乳制品品牌，并在“2020年全球最具價值食品品牌50強”榜單中躍升至全球第二，更在荷蘭合作銀行公布的“2020年全球乳業(yè)二十強”榜單中，成功躋身五強，真正改寫世界乳業(yè)版圖。未來，伊利將持續(xù)堅守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，積極構建全球健康生態(tài)圈，為全球消費者帶去優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務，推動中國乳業(yè)閃耀世界舞臺。