同仁堂推出中藥咖啡引關(guān)注 王守義十三香表示有話要說(shuō)
摘要: 同仁堂(600085)不僅是家喻戶曉的百年老字號(hào),其大量的獨(dú)特配方亦可成為中醫(yī)中藥界的瑰寶。但是如果只抱著過(guò)去的輝煌不去尋求新的突破,則難免要被新的時(shí)代所淘汰。
同仁堂(600085)不僅是家喻戶曉的百年老字號(hào),其大量的獨(dú)特配方亦可成為中醫(yī)中藥界的瑰寶。但是如果只抱著過(guò)去的輝煌不去尋求新的突破,則難免要被新的時(shí)代所淘汰。如今有報(bào)道指出,同仁堂推出中藥咖啡引關(guān)注,這則消息吸引了國(guó)人的關(guān)注,但老字號(hào)求新發(fā)展何其艱難。

根據(jù)報(bào)道稱,北京東三環(huán)有一家“網(wǎng)紅”咖啡店,每逢周末生意異常火爆,這家咖啡店的爆款都是中西結(jié)合,枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式,這些爆款每天都能賣(mài)出上千杯。同仁堂推出中藥咖啡,以中西結(jié)合“跨界”的方式讓更多年輕人了解中醫(yī)藥。
“咖啡配枸杞,明天能早起”這家特色的咖啡店一句標(biāo)語(yǔ)無(wú)疑是對(duì)同仁堂推出中藥咖啡最好的詮釋,枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式,百年老字號(hào)同仁堂開(kāi)設(shè)的這家中醫(yī)健康餐飲體驗(yàn)店,推出添加了中草藥的咖啡,一時(shí)間竟成為了網(wǎng)紅的打卡點(diǎn)。
同仁堂推出中藥咖啡引關(guān)注,其銳意改革的態(tài)度和決心值得鼓勵(lì),但老字號(hào)尋求新發(fā)展的破局又何其艱難?;蛟S正是因?yàn)槔献痔?hào)骨子里的那股傳統(tǒng),讓很多老字號(hào)的銳意改革最終無(wú)疾而終。那么對(duì)于同仁堂而言,同仁堂推出中藥咖啡又會(huì)給我們帶來(lái)那些不同呢?
首先,同仁堂選擇了一個(gè)極具想象空間的產(chǎn)品,那就是咖啡。為什么資本推動(dòng)的瑞幸咖啡會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)如此火爆,除了價(jià)格相對(duì)比較便宜,推廣力度比較大之外,咖啡這個(gè)快消品的魔力其實(shí)是更讓投資者為止癲狂的根本原因。
因?yàn)榭Х染邆洌嚎谖冻砂a、快速消費(fèi)、重復(fù)消費(fèi)、利潤(rùn)率高這四大特性。同仁堂推出中藥咖啡,或許也正是基于以上這些因素考慮,如果能夠成功的切入咖啡市場(chǎng),尤其是正在崛起的中國(guó)咖啡市場(chǎng),這無(wú)疑是一筆突破萬(wàn)億的大生意。
那么同仁堂推出中藥咖啡這事兒,能成么?其實(shí)很難。有多難,看看瑞幸就知道了。除了要挑戰(zhàn)星巴克這個(gè)強(qiáng)大的對(duì)手之外,更難的是讓用戶真正覺(jué)得中藥咖啡不是噱頭,而是真實(shí)存在的合理消費(fèi)場(chǎng)景,光這一點(diǎn)就需要大量的資金進(jìn)行市場(chǎng)培育,改變用戶認(rèn)知。
其次,同仁堂推出中藥咖啡,如果僅僅是一家店獲得成功并不難,因?yàn)楫吘褂型侍玫慕鹱终信?,有人們的好奇心和新鮮感托底。但是如果像星巴克和瑞幸咖啡一樣,做成N家店的連鎖經(jīng)營(yíng),這就是一門(mén)很深很大的學(xué)位了。
同仁堂推出中藥咖啡引關(guān)注,我們希望看到越來(lái)越多的創(chuàng)新,希望他們能做出更適合國(guó)人的藥飲咖啡,盡管大家都知道這很難。此時(shí)此刻,同為老字號(hào)的王守義十三香或許有話要說(shuō)!
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