12月24日，四方科技（603339）集團(tuán)第一臺(tái)連續(xù)式烤爐正式下線。連續(xù)式烤爐項(xiàng)目自立項(xiàng)起，經(jīng)過前期調(diào)研分析、關(guān)鍵性能難點(diǎn)攻關(guān)、關(guān)鍵工藝設(shè)計(jì)試驗(yàn)等工作，于今年11月份完成樣機(jī)制造與各項(xiàng)系統(tǒng)性試驗(yàn)檢測及功能性試驗(yàn)檢測，所有性能均符合設(shè)計(jì)目標(biāo)。

　　在面包實(shí)物烘制試驗(yàn)中，面包在設(shè)計(jì)時(shí)間內(nèi)熟透率高達(dá)100%，色澤均勻，水分流失＜8%，松軟度適中，口感良好，圓滿達(dá)到了設(shè)計(jì)預(yù)期效果。

　　該項(xiàng)目運(yùn)用國際成熟技術(shù)，憑借集團(tuán)生產(chǎn)加工及技術(shù)優(yōu)勢，與連續(xù)式醒發(fā)、冷卻塔相配套，為客戶實(shí)現(xiàn)了面點(diǎn)醒發(fā)、烘焙、冷卻一條龍服務(wù)，滿足客戶需求的同時(shí)，為客戶提供更高效、更便捷的交付體驗(yàn)，為四方品牌在國內(nèi)烘焙市場爭得一席之地。