高端市場(chǎng)逐漸成為整個(gè)白酒行業(yè)發(fā)力搶占的重要對(duì)象，清香型白酒企業(yè)再次重啟高端戰(zhàn)略，接連發(fā)布戰(zhàn)略新品。7月5日，山西汾酒（600809）推出定價(jià)3199元／瓶的超高端產(chǎn)品青花汾酒40·中國龍新品。

　　記者注意到，在2020年，山西汾酒把“中國酒魂、活態(tài)為魂”作為新的戰(zhàn)略定位，并將青花20、青花30兩款主銷產(chǎn)品從青花系列中分離運(yùn)作，打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式。此次青花汾酒40·中國龍的推出，是山西汾酒繼2020年發(fā)布的青花汾酒30·復(fù)興版之后，再次沖擊高端酒領(lǐng)域。

　　汾酒推出超高端新品

　　互聯(lián)網(wǎng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，青花汾酒40·中國龍外觀延續(xù)了青花汾酒標(biāo)志性的水滴瓶型、青花瓷的色調(diào)、手繪霽藍(lán)色汾字。此外，青花汾酒40·中國龍的瓶身增加了南宋《九龍圖》，瓶蓋則用了中國傳統(tǒng)吉祥紋樣――“海水江崖紋”，寓意福山壽海；瓶身下方標(biāo)有金色的“China”。

　　汾酒黨委書記、董事長李秋喜將“青花汾酒40·中國龍”稱作“汾酒在世界傳承歷史上的又一次沖擊”。

　　李秋喜表示，青花汾酒40·中國龍的推出，不僅順應(yīng)了新國風(fēng)的潮流，更能夠開創(chuàng)白酒行業(yè)的民族風(fēng)潮流，為汾酒復(fù)興注入了新的活力。在汾酒黨委副書記、副董事長譚忠豹看來，青花汾酒40的上市，是對(duì)青花產(chǎn)品的“新傳承”，更是對(duì)汾酒文化自信的“新表達(dá)”。

　　2012年，山西汾酒曾與酒業(yè)大商銀基集團(tuán)合作，推出過青花汾40。此次推出的青花汾酒40·中國龍是否為之前產(chǎn)品的延續(xù)？汾酒副總經(jīng)理、汾酒銷售公司總經(jīng)理李俊告訴互聯(lián)網(wǎng)記者，此次推出的新品與青花汾40不同，青花汾酒40·中國龍定位為代表汾酒高端青花系列高度的形象產(chǎn)品，產(chǎn)能上也有明確限制，預(yù)計(jì)今年只投放500噸。

　　資料顯示，青花汾酒 40· 中國龍來自青花汾酒精釀第一生產(chǎn)車間，經(jīng)過 249 道工序，精選10%的基酒，由國家級(jí)調(diào)酒大師選取20年以上基酒、40年以上老酒勾調(diào)而成。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在品鑒后稱，青花汾酒40·中國龍代表著清香酒的極致，它的香在于花果之韻，它的味在于甘爽之魅，它的品格在于凈余之魂。而它的性極為溫和，升華品味和香氣的同時(shí)，風(fēng)味悠長，美不勝收。

　　汾酒的高端化布局

　　李秋喜表示，國內(nèi)白酒行業(yè)正在發(fā)生變化，從行業(yè)總量來看，白酒市場(chǎng)區(qū)域飽和，消費(fèi)增長放緩，整體增長空間已經(jīng)非常有限；從行業(yè)集中度來看，則呈現(xiàn)加速提升的態(tài)勢(shì)，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸向產(chǎn)區(qū)、品牌和文化集中；而從消費(fèi)者角度，消費(fèi)升級(jí)和行業(yè)洗牌都在加速，消費(fèi)者更注重品牌和性價(jià)比。

　　中泰證券（600918）在研報(bào)中表示，展望未來5年，消費(fèi)升級(jí)和品牌集中核心邏輯有望繼續(xù)強(qiáng)化，高端酒市場(chǎng)仍將處于擴(kuò)容階段，未來量價(jià)齊升格局仍將保持。

　　作為清香龍頭，山西汾酒近年來中高端產(chǎn)品表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)。2020年，山西汾酒將分離運(yùn)作青花20、30兩款主銷產(chǎn)品作為切入點(diǎn)，打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式。同年9月，青花汾酒30·復(fù)興版發(fā)布上市，并成功入駐【華致酒行(300755)、股吧】（300755）、永輝、Ole’等各大中高端渠道。同時(shí)，“行走的汾酒”等一系列動(dòng)作在全國范圍內(nèi)舉行，提升了汾酒品牌的高端形象及市場(chǎng)影響力。

　　財(cái)報(bào)顯示，2020年，山西汾酒實(shí)現(xiàn)收入139.9億元，同比增長17.6%；歸母凈利潤30.8億元，同比增長56.4%，其中汾酒系列收入126.3億元，約占收入的9成，高端產(chǎn)品青花汾酒系列同比增長30%以上，銷售占比不斷提升。2021年一季度，山西汾酒更是創(chuàng)造了歷史上的最好業(yè)績。其中，高端汾酒系列實(shí)現(xiàn)營收68.37億元，占總營收的93.25%。

　　酒業(yè)營銷專家、酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛告訴記者，作為全國化品牌，目前汾酒業(yè)績正隨著全國化布局進(jìn)入快速增長期，青花汾作為汾酒的高端核心產(chǎn)品，近幾年在次高端市場(chǎng)發(fā)展迅速，需要更加高端的產(chǎn)品來拉升品牌形象。推出青花汾40可以拉高汾酒產(chǎn)品價(jià)格天花板，為下一步的高端產(chǎn)品布局提供價(jià)格空間。

　　白酒專家肖竹青表示，老名酒企業(yè)通過歷史的積累都有自己品牌的忠實(shí)粉絲，它們陸續(xù)推出超高端的產(chǎn)品，實(shí)際上是將它們通過歲月累積的品牌價(jià)值在變現(xiàn)，汾酒作為中國的老四大名酒之一，在粉絲群當(dāng)中有一部分是有產(chǎn)階層，這次推出的超高端新品可以滿足這部分對(duì)價(jià)格不敏感的高端消費(fèi)者的需求。

　　7月7日，山西汾酒漲2.18%，收盤報(bào)327.99元/股，總市值達(dá)4002億元，位居白酒企業(yè)市值第三位。