近日，中國徽菜餐飲連鎖品牌“徽商故里”，正式進駐黃山旅游（600054）旗下黃山昱城皇冠假日酒店中餐廳，至此，徽商故里品牌已完成黃山旅游旗下酒店的進駐工作，這也標志著黃山旅游酒店板塊與北京徽商故里集團的戰(zhàn)略協(xié)作、業(yè)務協(xié)同邁出了關鍵一步，通過黃山旅游酒店品牌的加持，一方面擴大徽商故里品牌的本地影響力，另一方面，有力助推黃山旅游對外市場拓展。

　　徽商故里進駐昱城皇冠假日酒店、黃山國際大酒店、西海飯店以及玉屏樓賓館等酒店

　　酒店板塊作為公司傳統(tǒng)優(yōu)勢業(yè)務模塊，是投入運營最早、經(jīng)營體量最大、資產(chǎn)規(guī)模最大的經(jīng)營板塊，特別是高山精品酒店建設和經(jīng)營在全國獨樹一幟。酒店板塊員工多次在全國、全省多項行業(yè)技能競賽活動中斬獲殊榮。2019年酒店事業(yè)部成立以來，已搭建以“云麓”為主品牌的“云”字號品牌矩陣，其中云亼·曙光里、云野@排云型旅已投入運營，并通過開展酒店板塊信息化建設、加速酒店產(chǎn)品服務迭代升級等工作，不斷推進酒店板塊朝著規(guī)范化管理、集團化運營、市場化接軌、品牌化發(fā)展方向努力。

　　徽菜板塊是黃山旅游“走下山、走出去”的重要戰(zhàn)略板塊，北京徽商故里集團肩負著徽菜板塊對外拓展的重要使命，歷經(jīng)10余年發(fā)展，現(xiàn)有徽商故里餐飲門店10余家，經(jīng)營區(qū)域分布在北京、天津、杭州、合肥、濟南等地，業(yè)已成為全國著名徽菜餐飲品牌。

　　此次酒店板塊植入“徽商故里”品牌，正是公司酒店品牌影響力及“徽商故里”品牌強大輻射力的強強結(jié)合，加強“黃山”“徽商故里”雙IP驅(qū)動，實現(xiàn)了1+1>2的品牌效應，以進一步達到資源互為所用、客源互相導流的效果。

　　為做好“徽商故里”品牌植入工作，酒店事業(yè)部圍繞“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一制作”，在硬件設施上，以店招、銘牌、徽菜故事文化展示區(qū)、徽州諺語投影、定制徽菜菜單及客房宣傳折頁、電子海報等方式，巧妙植入“徽商故里”品牌內(nèi)容；在產(chǎn)品服務上，結(jié)合各酒店運營實際，選取12道具有地方特色的經(jīng)典菜肴，并統(tǒng)一菜肴文化講解及對外宣傳資料，同步開展菜肴品質(zhì)把控及餐中服務培訓，確保品牌植入真正落地、開花、結(jié)果。

　　下一步，酒店板塊將與北京徽商故里集團強化協(xié)作溝通，進一步深入挖掘“徽商故里”餐飲品牌文化內(nèi)涵，不斷做精、做細徽菜，將經(jīng)典徽菜與徽州文化有機融合，讓“徽商故里”品牌賦能酒店板塊餐飲發(fā)展，真正實現(xiàn)“以美食推廣黃山旅游，以美食傳播徽州文化”。