鄭州【千味央廚(001215)、股吧】（001215）食品股份有限公司于2012年在鄭州成立，主要從事速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，公司速凍面米制品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類，具體產(chǎn)品包括油條、芝麻球、蛋撻皮、地瓜丸以及卡通包等。公司一直專注于服務(wù)餐飲B端客戶，主要采用直營與經(jīng)銷兩種銷售模式，目前公司有700余家經(jīng)銷商，是速凍米面行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

　　【業(yè)務(wù)亮點(diǎn)】

　　公司自設(shè)立以來便持續(xù)深耕餐飲市場，現(xiàn)已成為肯德基、必勝客、華萊士、海底撈、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名餐飲品牌速凍面米制品供應(yīng)商，其中在百勝中國供應(yīng)商體系為最高級T1級，領(lǐng)先于行業(yè)其他競爭對手。公司也是中國物流與采購協(xié)會聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會常務(wù)副理事長單位、鄭州市食品安全協(xié)會理事會員單位、百勝中國T1級供應(yīng)商。

　　【經(jīng)營狀況】

　　2017-2020年，公司收入由5.93億提高至9.44億，CAGR16.76%。歸母凈利潤從0.47億提高至0.77億，CAGR17.89%。若不考慮疫情，2017-2019年，公司收入由5.93億提高至8.89億，CAGR22.44%。歸母凈利潤從0.47億提高至0.74億，CAGR25.48%。毛利率凈利率較穩(wěn)定，公司毛利率23%左右，凈利率7-8%左右。

　　【行業(yè)前景】

　　中國速凍行業(yè)于為70年代末起步，近年隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，人們對速凍食品需求逐步擴(kuò)大。但從人均消費(fèi)量看，與美國、歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家與地區(qū)相比，我國人均速凍食品年消費(fèi)量仍存在較大差距，僅9千克，遠(yuǎn)低于日本的20千克、歐洲的30-40千克、美國的60千克。隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)、城鎮(zhèn)化進(jìn)一步發(fā)展、冷鏈物流不斷進(jìn)步，我國速凍食品行業(yè)將有廣闊發(fā)展空間。 近年餐飲業(yè)的市場規(guī)模快速發(fā)展，餐飲企業(yè)為適應(yīng)自身連鎖化和降低經(jīng)營成本的需要，加強(qiáng)與上游速凍面米制品企業(yè)的合作，通過采購工業(yè)化生產(chǎn)的速凍半成品來實(shí)現(xiàn)餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)化。速凍面米制品行業(yè)在餐飲行業(yè)滲透率快速提高，速凍面米制品人均單次用量增加，使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長。

　　三四線城市在人口規(guī)模、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、消費(fèi)意愿等方面特色明顯，目前許多大型連鎖餐飲品牌正通過屬地化覆蓋當(dāng)?shù)厥袌?，并將積極帶動速凍面米制品消費(fèi)市場向三四線城市延伸。

　　冷鏈物流在我國發(fā)展空間仍大，不少巨頭公司開始布局冷鏈物流，特別是對物流市場反應(yīng)迅速的電商及快遞公司，如順豐、京東等。隨著冷鏈運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展，能夠擴(kuò)大速凍食品的銷售半徑，輻射范圍進(jìn)一步提升。