――【溢多利(300381)、股吧】（300381）參加“2021酒精生產(chǎn)技術與裝備展（四平）暨中國酒精工業(yè)2021年年會”

　　2021年9月15日-18日，“2021酒精生產(chǎn)技術與裝備展（四平）暨中國酒精工業(yè)2021年年會”在吉林四平隆重舉行，來自全國各地的酒精生產(chǎn)相關企業(yè)參會，分享生產(chǎn)運營經(jīng)驗、原料與產(chǎn)品市場分析等，展示了酒精行業(yè)的新工藝、新技術、新裝備、新產(chǎn)品。

　　當前，國內(nèi)酒精行業(yè)面臨產(chǎn)能過剩加劇、進口量增加、原料價格飛漲、下游需求低迷的現(xiàn)狀。本次大會以“創(chuàng)新增效與雙碳”為主題，邀請了眾多行業(yè)領導與專家作演講報告，共同交流酒精市場需求和原料供需狀況，聚焦我國生物燃料乙醇發(fā)展，助力國家“碳達峰、碳中和”建設，探討行業(yè)發(fā)展前景。

　　9月16日上午，開幕式隆重舉行，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦先生、中國酒業(yè)協(xié)會酒精分會秘書長張國紅先生等行業(yè)領導發(fā)表致辭，總結我國酒精工業(yè)發(fā)展、展望未來前景，指出行業(yè)技術一直在穩(wěn)步推進，新技術、新工藝得到不斷應用，行業(yè)整體技術水平提升明顯。未來，協(xié)會仍將以行業(yè)引領和行業(yè)服務為主要內(nèi)容，推進清潔低碳、減少進口依賴、提高能源安全水平、促進行業(yè)發(fā)展，推動全行業(yè)貫徹新理念、推動新發(fā)展格局，共同為實現(xiàn)中國酒精行業(yè)全面振興做出更大貢獻。

　　展會期間同步舉辦兩場平行論壇，分別聚焦酒精生產(chǎn)與運營、酒精裝備與技術進步。9月17日，在“裝備與技術進步平行論壇”上，廣東溢多利生物科技股份有限公司國家認定企業(yè)技術中心主任李陽源博士帶來《酒精工業(yè)用高溫淀粉酶的功能改造與應用》報告。

　　李陽源博士從四個方面展開論述，介紹了公司重磅產(chǎn)品耐高溫α-淀粉酶的研究背景、定向進化、表達系統(tǒng)改造以及在酒精領域的應用。

　　廣東溢多利生物科技股份有限公司作為我國生物酶制劑行業(yè)首家上市企業(yè)，憑借國家認定企業(yè)技術中心等技術平臺優(yōu)勢，研發(fā)重磅產(chǎn)品耐高溫α-淀粉酶，攻克了產(chǎn)品的三大技術難關：耐溫性、耐酸性、酶高效表達，擁有4項國家發(fā)明專利。公司運用領先的多種片段重組方法，結合高通量篩選平臺進行定向進化，并將枯草芽孢桿菌作為表達篩選宿主，實現(xiàn)了多種啟動子對耐高溫α-淀粉酶的表達篩選，顯著提高了產(chǎn)品的耐溫性、耐酸性、酶活。

　　耐高溫α-淀粉酶在淀粉質(zhì)酒精生產(chǎn)中起著重要作用，可快速隨機水解淀粉中的α-1,4葡萄糖苷鍵，降低醪液粘度，便于物料輸送；催化產(chǎn)生大量分子鏈長短不一的可溶性糊精或短鏈淀粉，為后續(xù)糖化提供催化底物。溢多利耐高溫α-淀粉酶在淀粉質(zhì)酒精生產(chǎn)中，具有以下優(yōu)勢：

　　1.快速降粘性，發(fā)揮較好的降低液化液粘度的效果；

　　2.耐溫性，噴射溫度達110℃時，仍保持高酶活；

　　3.耐酸性，應用場景下pH值通常在5.2-5.8左右，當pH值在4.8時仍具有較好的液化效果；

　　4.低鈣離子依賴性，使用自來水或地下水生產(chǎn)，無需添加鈣離子。

　　李陽源博士的報告詳細介紹了溢多利產(chǎn)品的研發(fā)背景、科研技術和創(chuàng)新實力，與會代表對李陽源博士的演講高度關注并開展熱烈討論，對溢多利堅持創(chuàng)新驅(qū)動、促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的理念表示一致認可。

　　此外，在酒精行業(yè)，溢多利還具有高品質(zhì)的葡糖淀粉酶（糖化酶）、酸性蛋白酶等產(chǎn)品。

　　溢多利葡糖淀粉酶產(chǎn)品是公司依據(jù)酒精行業(yè)糖化工藝特點，采用現(xiàn)代生物工程技術選育的黑曲霉菌種（Aspergillus niger）進行深層液體發(fā)酵、提取精制而成的一種糖化速度快、后糖化能力強的優(yōu)質(zhì)糖化酶產(chǎn)品。

　　酸性蛋白酶是水解酶類的一種，能在酸性條件下水解原料里的蛋白質(zhì)組分，通過內(nèi)切和外切作用將原料中的蛋白質(zhì)徹底水解為氨基酸。酒精工業(yè)的糖化工段、酒母培養(yǎng)工段及發(fā)酵工段均處于酸性環(huán)境，便于酸性蛋白酶功能的發(fā)揮，其分解原料蛋白產(chǎn)生的氨基酸能夠促進酵母的生長和繁殖，從而改善發(fā)酵指標，提高酒精企業(yè)的盈利能力。

　　當前，溢多利工業(yè)酶產(chǎn)品的應用涵蓋洗滌、制藥、淀粉糖、酒精釀造、紡織、造紙、烘焙等領域，并研發(fā)形成了系列產(chǎn)品線，提高了下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，使原料利用率最大化，助力市場降本增效，有力地促進了下游產(chǎn)業(yè)的綠色、低碳、可循環(huán)發(fā)展，為社會在食品安全、節(jié)能減排等方面做出了貢獻。

　　酒精行業(yè)將農(nóng)業(yè)原料深度加工并進行綜合利用，在國民經(jīng)濟中占有重要地位。近年來，酒精行業(yè)發(fā)展取得長足進步，現(xiàn)代化水平不斷提高。當前，酒精行業(yè)發(fā)展迎來新的發(fā)展階段，酒精展作為一年一度的盛會，本次成功召開，有力推動了我國酒精行業(yè)發(fā)展的進程。大會期間，溢多利全面展現(xiàn)了領先的科研實力、高科技含量的產(chǎn)品、不斷創(chuàng)新的發(fā)展理念。未來，溢多利將繼續(xù)助力酒精市場降本增效，創(chuàng)新工業(yè)酶制劑在新時期的應用，以領先的生物技術賦能傳統(tǒng)工業(yè)，提供綠色、安全、健康、高效的生物技術解決方案，為促進人類與自然健康和諧發(fā)展做出新的貢獻。