周二，芝加哥期貨交易所（CBOT）秈稻期貨收盤下跌，回吐了周一的大部分漲幅。

　　截至收盤，秈稻期貨收盤下跌17美分到22美分不等。其中9月期約收低17美分，報10.305美元/英擔(dān)；11月期約收低22美分，報10.355美元/英擔(dān)。

　　11月合約的交易區(qū)間位于10.31美元到10.58美元。

　　周一盤后美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的作物進展周報顯示，大米作物評級變差，收獲完成15%。

　　截至2016年8月21日，美國六個稻米主產(chǎn)州的稻米收獲完成15%，上周13%，去年同期17%，過去五年均值14%。

　　稻米作物評級優(yōu)良的比例為61%，上周65%，去年同期66%。其中優(yōu)13%，良48%，一般26%，差9%，劣2%。上周是優(yōu)16%，良49%，一般27%，差6%，劣2%。

　　周二秈稻期貨交易量估計為1286手，上一交易日為1672手?？毡P量為10403手，比上一交易日減少181手。