便利店作為零售業(yè)的風(fēng)口還未過去，以無人便利店為代表的無人零售又在短時間內(nèi)成為行業(yè)熱點。7月以來，遠望谷、科藍軟件、匯納科技等多只A股無人零售概念股紛紛大漲，阿里巴巴、娃哈哈、沃爾瑪?shù)葒鴥?nèi)外巨頭也于近期試水無人零售。業(yè)內(nèi)人士表示，無人零售作為新的零售業(yè)態(tài)，不同的技術(shù)路線為未來的零售業(yè)發(fā)展開啟了想象空間，同時也獲得了資本的頻頻青睞。但無人零售究竟是“風(fēng)口”還是“虛火”，還有待技術(shù)成熟與市場檢驗。

　　概念股大漲

　　阿里日前宣布，阿里實驗室籌劃的“無人零售計劃”已經(jīng)進入現(xiàn)場搭建階段，名為“淘咖啡”的無人咖啡館將在7月8日至12日在淘寶造物節(jié)上面世。7月5日，阿里巴巴上漲2.75%。A股相關(guān)概念股更是“漲”聲四起。截至7月7日收盤，遠望谷、匯納科技、科藍軟件等無人零售概念股5日漲幅分別為36.59%、35.54%、23.16%。

　　回溯無人零售之始，2016年12月，亞馬遜無人便利店AmazonGo面世，AmazonGo采用計算機視覺技術(shù)、傳感器和深度學(xué)習(xí)技術(shù)，能自動監(jiān)測商品從貨架上取下或放回，并且在虛擬購物車中進行跟蹤。在客戶完成購物的時候，直接離開商店即可。

　　與AmazonGo相似，國內(nèi)研發(fā)無人零售店鋪技術(shù)的深蘭科技于今年6月推出的TakeGo系統(tǒng)也應(yīng)用了人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、深度學(xué)習(xí)、機器視覺、生物識別、生物支付等人工智能領(lǐng)域技術(shù)，實現(xiàn)了掃手進店、直接購物、拿了就走、無需結(jié)賬的無人店全智能化操作，整個過程不再有支付環(huán)節(jié)。

　　人工智能領(lǐng)域?qū)＜冶硎荆壳俺Ｒ姷臒o人商店技術(shù)包括兩種，一類是以亞馬遜、深蘭科技為代表的機器視覺技術(shù)無人店，另一類是RFID技術(shù)無人店，還有部分自動售貨機組合。

　　繽果盒子開發(fā)的無人零售便利店就采用了RFID技術(shù)。繽果盒子共有中號和大號兩種規(guī)格，中號盒子面積12.48㎡，大號盒子面積15.6㎡，主營商品包括餅干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水飲料、應(yīng)急快消品等，有500-800個SKU。購物流程是顧客首先掃描二維碼進店，選好商品后將商品放置于收銀臺檢測區(qū)，檢測臺邊上的顯示屏?xí)詣语@示一個收費二維碼，用戶可以利用微信或者支付寶掃描二維碼付賬離店。

　　資本動作頻頻

　　自從提出“新零售”以來，阿里巴巴進軍線下零售的動作不斷，推出“淘咖啡”使阿里巴巴同樣沒有缺席無人零售這一新風(fēng)口。據(jù)阿里實驗室相關(guān)人員介紹，“淘咖啡”是一個占地200平方米的線下實體店樣板，集商品購物、餐飲于一身，可容納用戶50人以上。消費者首次進店需要打開“手機淘寶”，掃碼獲得電子入場碼，同時簽署數(shù)據(jù)使用、隱私保護聲明、支付寶代扣協(xié)議等條款，然后通過閘機，開始購物，此后手機不用再掏出。離店前，消費者會經(jīng)過一道“結(jié)算門”進行結(jié)算。

　　不僅是阿里，在此之前，以無人便利店為代表的無人零售短期內(nèi)頻頻獲得資本青睞。7月3日，繽果盒子宣布完成A輪系列融資，融資額超過1億元人民幣，該輪融資由GGV紀源資本領(lǐng)投。繽果盒子是歐尚中國與大潤發(fā)的母公司高鑫零售投資的無人值守便利店，于2016年8月開始在廣東中山地區(qū)啟動項目測試，2017年6月初落地上海，預(yù)計一年內(nèi)可完成5000個網(wǎng)點的鋪設(shè)。

　　6月28日，F(xiàn)5未來商店對外宣稱，獲創(chuàng)新工場3000萬元A＋輪投資。此前，F(xiàn)5未來商店已獲得創(chuàng)大資本200萬元的天使輪融資，以及TCL創(chuàng)投的1000萬元Pre-A輪融資。其計劃在3-6個月內(nèi)開出30-50家門店。

　　6月25日，娃哈哈和人工智能企業(yè)深蘭科技簽訂了3年10萬臺、10年百萬臺TakeGo無人店協(xié)議，協(xié)議內(nèi)容主要圍繞深蘭科技的支付系統(tǒng)“快貓智能零售系統(tǒng)”，應(yīng)用在終端無人售貨機上。代表娃哈哈簽訂合同的宗澤后此前接受媒體采訪時表示，娃哈哈預(yù)計為線下鋪自動售貨機投入20億元。2017年2月，深蘭科技還與阿里系芝麻信用在北京聯(lián)手推出takego線下信用體系。

　　傳統(tǒng)連鎖零售巨頭沃爾瑪也于6月初推出了自助雜貨售賣亭。用戶完成在線訂購后，便可直接在雜貨亭自助取貨。

　　除了電商、零售和快消品企業(yè)，家居賣場品牌“居然之家”是無人零售領(lǐng)域跨界最大的入局者。據(jù)了解，其旗下無人便利店品牌EATBOX7月將在北京布局2家門店。

　　技術(shù)仍處探索期

　　無人便利店近來頻受資本青睞。業(yè)內(nèi)人士分析，由于生存環(huán)境的巨變倒逼便利店加速變革步伐，無人值守便利店與以往便利店差異化較高，市場相對空白且便于擴張。而不斷迭代的物聯(lián)網(wǎng)、人臉識別、移動支付等技術(shù)，為無人便利店提供技術(shù)保障，同時將極大壓縮人力支出。

　　但目前的無人零售技術(shù)仍處于探索階段。以AmazonGo為例，2017年3月海外開店計劃由于技術(shù)原因有所延遲，亞馬遜表示，該店無法在20人以上同時進入時保持正常工作，且商品被放到錯誤的位置時識別困難。

　　而對于現(xiàn)有的無人零售廣泛采用的RFID技術(shù)模式，有專家指出，目前市場上出現(xiàn)的各類盒子、無人智能店，產(chǎn)品上貼著RFID標簽才能被識別、而且還需要顧客拿著產(chǎn)品自助掃碼結(jié)賬，還因RFID標簽容易脫落而造成商家損失。此外，RFID標簽價格高，成本若無法折抵省掉的人工費用，很難真正用在無人零售領(lǐng)域。

　　中國自助售貨協(xié)會會長沈哲明表示看好無人便利店未來的發(fā)展。他指出，無人便利店投資總體上要低于傳統(tǒng)便利店，進入門檻低，未來會有大量資本進入，將對現(xiàn)有傳統(tǒng)便利店帶來沖擊?！霸谀壳傲闶坌袠I(yè)普遍被人工、租金、成本壓得喘不過氣的時候，無人便利店應(yīng)該是未來主流趨勢?！鄙蛘苊鞅硎?，對大型商超而言，可利用多種無人組合配置，完成對門店的智能化管理，助力零售企業(yè)升級。

　　也有投資人表示并不看好無人便利店。熊貓資本合伙人毛圣博就表達過對無人便利店的謹慎態(tài)度。他表示，新的消費觀念、行為帶來了市場機會，但要形成品牌終究需要很長的時間，無人便利店需要平衡各項成本與規(guī)模收入的關(guān)系，只有當(dāng)無人便利店發(fā)展成一定規(guī)模數(shù)量時，利潤才會浮現(xiàn)。