日前，山東惠發(fā)食品股份有限公司（以下簡稱：“惠發(fā)食品”，603536.SH）發(fā)布2023年年度業(yè)績預告。

　　2023年，惠發(fā)食品緊抓市場機遇，加大市場開拓力度，不斷優(yōu)化產品結構和銷售網(wǎng)絡布局，加強品牌建設，推動生產精細化管理，盈利能力顯著提升，營業(yè)收入和毛利潤增加，預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為750.00萬元到1,100.00萬元。公告顯示，2023年惠發(fā)食品實現(xiàn)扭虧，主要是政府補助等非經常性損益增加較多。

　　關注食品健康，嚴控食品安全

　　隨著居民健康意識的提高，健康食品成為消費者越來越關注的領域。企業(yè)需要不斷推出營養(yǎng)豐富、功能明確的健康食品，以滿足消費者的需求。

　　一直以來，惠發(fā)食品嚴控食品安全，先后組建并成立了山東省省級企業(yè)技術中心、山東省肉類食品質量控制工程技術研究中心、海洋功能性速凍調理食品國家地方聯(lián)合工程研究中心等科研機構。

　　除此之外，公司還建立了健康食材供應鏈平臺，該平臺是為保證食品安全、助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興、促進國民營養(yǎng)健康的一站式服務平臺,以信息化為依托，以食品安全為核心，建立健全追溯體系、完善倉儲物流配送系統(tǒng)，切實做到安全可控、價格可控、質量可控、服務及時的效果。2024年1月，惠發(fā)食品入選2023第八屆中國最受消費者信賴食品企業(yè)百強榜，積極作為、樹立行業(yè)標桿。

　　“大國味道”契合“國潮”，業(yè)績步入盈利快車道

　　2023年，消費市場掀起了一股國貨熱潮。優(yōu)質的國貨承載著民族精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，國貨和“潮品”兩者的“跨界”碰撞交融，已經激發(fā)出居民生活和消費的新熱點。

　　惠發(fā)食品“大國味道”系列則十分契合“國貨”、“潮品”精神。截至目前，惠發(fā)食品“大國味道”系列預制菜共推出了臭鱸魚、蟹粉獅子頭、脆皮肘子、麻辣雞爪等產品，涵蓋八大菜系，聯(lián)合八大菜系的烹飪大師，打造烹飪大師IP認證和授權體系，以標準和檢測貫穿產業(yè)鏈，提供面向團餐、酒店、快餐、家庭等消費場景的軟硬一體化服務，引領全國預制菜產業(yè)新模式、新生態(tài)。

　　如今春節(jié)將至，預制菜也迎來了銷售高峰。艾媒咨詢發(fā)布的《2023年中國新春禮盒消費者行為洞察報告》顯示，預制菜首次成為中國消費者新春禮盒十大選擇類型之一。

　　為刺激消費，2024年被定為“消費促進年”，“政策+活動”雙輪驅動，持續(xù)推動消費復蘇。有關數(shù)據(jù)顯示，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，預計在2026年市場規(guī)模有望達成為萬億級別的“藍?！?。

　　在行業(yè)東風與消費復蘇的帶動下，惠發(fā)食品將進入穩(wěn)步盈利快車道，公司業(yè)績有望迎來“騰飛”。