養(yǎng)殖的效益 水產(chǎn)養(yǎng)殖效益最大化關(guān)鍵是什么
摘要: 養(yǎng)殖的效益,與大多數(shù)經(jīng)濟活動一樣,傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖旨在實現(xiàn)利益最大化。流行的說法是,水產(chǎn)養(yǎng)殖者的目標是最大化單位養(yǎng)殖面積的養(yǎng)殖收入。在這個過程中,最常見的做法是在養(yǎng)殖區(qū)實現(xiàn)最大產(chǎn)量。這樣養(yǎng)殖者會盡可能增加育種密度,增加飼料的投喂頻率和投喂量,在育種條件允許的情況下盡可能頻繁地排污換水,利用高頻和大量殺菌藥物防治疾病,達到高產(chǎn)
養(yǎng)殖的效益,與大多數(shù)經(jīng)濟活動一樣,傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖旨在實現(xiàn)利益最大化。流行的說法是,水產(chǎn)養(yǎng)殖者的目標是最大化單位養(yǎng)殖面積的養(yǎng)殖收入。在這個過程中,最常見的做法是在養(yǎng)殖區(qū)實現(xiàn)最大產(chǎn)量。這樣養(yǎng)殖者會盡可能增加育種密度,增加飼料的投喂頻率和投喂量,在育種條件允許的情況下盡可能頻繁地排污換水,利用高頻和大量殺菌藥物防治疾病,達到高產(chǎn);
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但是這樣很容易忽視養(yǎng)殖動物是否健康,飼料使用是不是合理,環(huán)境保護是否受到影響,水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)能否長期持續(xù),養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全是否滿足人類日益增長的需求。因此,存在水生動物生長率不理想、水生疾病頻發(fā)、水生動物成活率低、養(yǎng)殖穩(wěn)定性差、成功率低、養(yǎng)殖成本高、養(yǎng)殖效益低等諸多弊端。因此,從可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的角度來看,犧牲環(huán)境和魚類健康,過度追求單位產(chǎn)量最大化的模式,并不能給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來最大的效益,或者這是一種不科學、不健康、不可持續(xù)、消耗殆盡的水產(chǎn)養(yǎng)殖行為。
為何追求單位高產(chǎn),不一定能創(chuàng)造最大效益?有幾個主要原因
首先從隨著養(yǎng)殖密度的增加,個體生物的生存空間會不斷壓縮。當小到一定范圍時,養(yǎng)殖動物會感到緊張,產(chǎn)生應激反應,然后所有正常的生理活動都會受到抑制或失衡,隨之而來的是餌料利用率、生長速度、免疫力、易發(fā)病、死亡率的下降。
其次,水產(chǎn)養(yǎng)殖對生存空間有個體最低需求,當攝食頻率和攝食量長期超過消化系統(tǒng)匹配的最大容量時,這些器官會因長期超負荷運轉(zhuǎn)而遭受器官和功能損傷,相應的消化吸收功能會減弱甚至喪失,攝食量也會減少。飼料蛋白轉(zhuǎn)化為水生動物蛋白的效率會降低,相應水體中的污染物量會增加。因此,飼養(yǎng)飼料、水處理和疾病防治的成本將相應增加。
消化系統(tǒng)在養(yǎng)殖動物的免疫和疾病預防中起著重要作用,同時它負責營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。如果功能受損或失衡,免疫力和疾病防控能力下降,養(yǎng)殖動物存活率下降,影響?zhàn)B殖。此外,養(yǎng)殖動物的器官是一個整體,它們是相互關(guān)聯(lián)和相互幫助的。在其中,當一個器官(如消化器官)受損時,整個身體都會受到影響,其他偏遠器官的組織和功能也會受損和失衡,這將對養(yǎng)殖動物的整體生理功能和養(yǎng)殖效益產(chǎn)生負面影響。
再次,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的消化系統(tǒng)有其運行最高負荷要求,當水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物的排放超過水體本身的最大污水處理能力時,一是水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物會以“氧債”的形式儲存,給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的發(fā)生和超常死亡帶來隱患;兩者中有機污染物超標也會造成水中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)超標;此外,隨著BOD的增加,養(yǎng)殖動物的溶解氧等有益指標也會相應減少。總體上影響?zhàn)B殖動物的生長發(fā)育、正常免疫和抗病能力,也影響?zhàn)B殖效益。
最后,當養(yǎng)殖水域周圍的污染物長期大量輸入,超過了該水域的自持和凈化能力時,環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)(尤其是微生態(tài)系統(tǒng))就會失衡甚至崩潰,導致水質(zhì)惡化和病原體擴散,從源頭上影響水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和生產(chǎn)效益的創(chuàng)造。
單位養(yǎng)殖水體污染物處理能力也有其最大限度,為了最大限度地提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效益,有必要對飼料配方技術(shù)進行改進
水產(chǎn)養(yǎng)殖效益最大化的關(guān)鍵,水域?qū)ξ廴疚锏某休d能力與自凈能力。無論是生長速度、飼料利用、抗生素、疾病防控、環(huán)境保護、群體產(chǎn)量、養(yǎng)殖成本、食品安全,成活率、成功率、收益率等。最終將與水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生理和健康有關(guān)或受其影響。
養(yǎng)殖的效益,我們知道,每種動物都有其最佳的生長潛力和免疫防御能力,只有在健康的狀態(tài)下(而不是應激狀態(tài)下),養(yǎng)殖動物才能實現(xiàn)飼料原料最有效的轉(zhuǎn)化和利用,減少飼料投喂量,減少水污染,實現(xiàn)飼料成本降低和環(huán)境保護;為了實現(xiàn)養(yǎng)殖動物的最大生長和生產(chǎn)潛力,縮短養(yǎng)殖周期,增加單位產(chǎn)量;只有這樣才能達到免疫防御和抗病能力的最佳發(fā)展,減少疾病的發(fā)生,減少藥物的使用,降低藥物成本,提高存活率;只有這樣,才能提高水產(chǎn)品的質(zhì)量,保證食品安全,擴大市場,提高價值。所以何為水產(chǎn)養(yǎng)殖效益最大化?想要了解更多可以看下奢侈品品牌
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