張勇海底撈的故事：

　　張勇是海底撈餐飲有限公司董事長，是土生土長的新加坡人，1994年，他創(chuàng)辦了海底撈，一家以經(jīng)營川味火鍋為主的餐飲企業(yè)。

　　2020年4月6日，張勇和舒萍以1150億元的財富排名第62位。

　　2020年5月12日，張勇/舒萍以人民幣1172.1億元位列2020年《財富》500強新富豪榜第10位；張勇和舒萍在《胡潤全球百強企業(yè)家》年以190億美元的財富排名第一。

　　1994年，張勇在四川簡陽成立了第一家海底撈公司，在過去的16年里，公司已發(fā)展成為在北京、上海、天津、西安、鄭州、南京、沈陽等城市擁有50多家直營店、4個大型現(xiàn)代化物流配送基地和1個原材料生產(chǎn)基地，擁有元一萬多人，2011年營業(yè)額近22億元，物流的四個大型配送基地分別設在北京，上海，西安和鄭州，以“采購規(guī)?；⑸a(chǎn)機械化、倉儲標準化和配送現(xiàn)代化”為目標，形成集采購、加工、倉儲和配送為一體的物流大型供應體系。成都生產(chǎn)基地已通過HACCP認證、QS認證和國際標準化組織國際質(zhì)量管理體系認證。

　　公司先后在四川、陜西、河南等省獲得“先進企業(yè)”、“消費者滿意單位”、“著名火鍋”等十多項稱號和榮譽。其創(chuàng)新的特色服務贏得了“五星級”火鍋店的美譽。2010年2月，榮獲2010年大眾點評網(wǎng)“十大最受歡迎火鍋店”。2012年，張勇和舒萍以23億元的財富在百富榜，胡潤排名第758位。

　　張勇海底撈的故事了解后，海底撈成功的理由是什么？

　　1、我們都知道海底撈是從餐館起家的。餐飲業(yè)無非就是服務、價格、衛(wèi)生、環(huán)境四個方面。然而，如何讓人們對服務感到滿意并不是一兩天就能做到的。只要在海底撈吃過火鍋，大家都知道海底撈服務一流。不用說，就是它無微不至的服務。因為海底撈的核心宗旨是全心全意為客戶服務，“客戶就是上帝”這句話在海底撈的每一個員工心中，微笑、歡迎和提供周到服務。他們真正做到了顧客就是上帝，能讓顧客在享受美味火鍋的同時享受到帝王般的待遇。這種服務深入人心，受到無數(shù)人的贊譽。這是海底撈成功的秘訣之一。久而久之，企業(yè)在這個理念下越做越大。

　　2、“員工是家人”。在海底撈工作過的人對這句話理解很深，老板把員工當做是家庭成員。海底撈的員工都是低學歷的農(nóng)民工，有些甚至沒有上過學。正因為有這樣一群人，張勇才視他們?yōu)橛H人，想他們所想。比如海底撈的員工晉升從員工開始，財務人員除外；海底撈還向優(yōu)秀員工的父母支付報酬，每個月200元，海底撈員工平均月薪6萬元左右，在同行中處于領先地位。海底撈最著名的特色之一是服務。海底撈約有5萬名員工，每年為客戶提供的服務超過1億人。海底撈的宿舍必須是有物業(yè)管理的小區(qū)。雖然有點擠，但是檔次高。房間里還有電腦和wifi。海底撈的服務員不用自己洗衣服，有阿姨洗；吃飯不在店里，阿姨做飯。員工怎么能不感激這種待遇呢？尊重每一個員工的想法。此外，在海底撈工作的員工有一筆特殊的“嫁妝”，在海底撈被稱為“嫁妝”，如果一個店長離職，只要他服務一年以上，就會給8萬元嫁妝，哪怕這個人是被別人挖走的。我們根據(jù)兩個指標來評估商店經(jīng)理，員工滿意度和顧客滿意度。員工不滿意，客戶就不滿意。我們的戰(zhàn)略目標是在確保顧客滿意的前提下，不斷提高顧客滿意度，把海底撈打造成國家品牌。

　　3、中國餐飲業(yè)標桿海底撈的成功，帶領海底撈走過了24年的輝煌歷程，從簡陽一家?guī)资矫椎穆愤呅〉辏街袊酥寥蛑袊惋嬍袌雠琶谝坏牟惋嬀揞^。我們確立了“雙手改變命運”的核心理念來團結員工。我們想傳達的是，只要我們遵循勤奮、奉獻和誠實的信條，我們就能雙手改變命運?！邦櫩褪巧系?，員工是親人”已經(jīng)成為海底撈真正成功的秘訣。

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