星巴克的救贖，星巴克現(xiàn)狀如何?

　　2020年初，星巴克在中國(guó)暫時(shí)關(guān)閉了2000多家門店。同月，在2008年金融危機(jī)后，銷量再次下滑。年凈利潤(rùn)比去年下降了74.2%，損失真的很大。以前，它平均每15個(gè)小時(shí)就能打開一個(gè)新店?，F(xiàn)在，許多商店都無人問津，很少有人能在線上銷售。

　　從星巴克財(cái)報(bào)的角度來看，其2020財(cái)年的年凈利潤(rùn)同比下降74.2%，幾乎“減半”。2020年初，星巴克暫時(shí)關(guān)閉了中國(guó)2000多家門店，銷售額自2008年金融危機(jī)以來首次下降。

　　星巴克已經(jīng)失去了它的氛圍，所以它似乎不那么有價(jià)值了。現(xiàn)在是星巴克改變其經(jīng)營(yíng)理念的時(shí)候了。過去，該公司在布局的門店通常位于一二線城市?，F(xiàn)在，它想吸引更多的消費(fèi)者，還有很多路要走。

　　目前，星巴克線下的直營(yíng)店是公司收入的主要來源，占80%以上。然而，2020年的店鋪運(yùn)營(yíng)并不樂觀。因此，中國(guó)星巴克可以利用“星巴克氣氛”完成一波營(yíng)銷，這也是對(duì)公司業(yè)績(jī)的良性回報(bào)。

　　2021年星巴克如何占領(lǐng)市場(chǎng)?能站起來嗎?

　　在2021財(cái)年第一季度，星巴克在2021財(cái)年第一季度的凈收入為67.5億美元。本季度，美國(guó)星巴克同店銷售額下降5%，成為星巴克第二大市場(chǎng)中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)5%，星巴克中國(guó)營(yíng)收9.111億美元(約合58.96億元人民幣)。

　　據(jù)財(cái)報(bào)稱，今年第一季度，星巴克新開了278家門店，同比增長(zhǎng)4%，中國(guó)市場(chǎng)新開了157家門店，新城市駐有15家門店。星巴克首席執(zhí)行官凱文約翰遜，表示：“考慮到我們?cè)谥皫讉€(gè)月內(nèi)沒有在新店開業(yè)，這相當(dāng)于過去12個(gè)月內(nèi)凈新開門店增加了13%。這一點(diǎn)特別讓人印象深刻。”

　　除了加快門店數(shù)量外，星巴克也在經(jīng)歷數(shù)字化轉(zhuǎn)型。2020年，星巴克改進(jìn)了此前的“專星送”配送服務(wù)和“咖快”手機(jī)訂單服務(wù)，推出“無接觸星巴克體驗(yàn)”。與此同時(shí)，該服務(wù)已在上海， 浙江， 江蘇和其他地區(qū)推出，以鼓勵(lì)客戶在線上訂購(gòu)。

　　但在一個(gè)非咖啡大國(guó)，這樣的布局能讓星巴克逆風(fēng)而行嗎?

　　目前，中國(guó)一半以上的星巴克門店集中幾個(gè)一、二線城市，在中西部和欠發(fā)達(dá)地區(qū)還沒有成為趨勢(shì)。

　　在財(cái)報(bào)中，星巴克表示，到2022財(cái)年結(jié)束時(shí)，進(jìn)入中國(guó)的230個(gè)城市并不困難。難的是如何吸引和留住客戶，更難的是因?yàn)閱纹穬r(jià)格較高而沉淪。

　　“水桶效應(yīng)”告訴我們，一個(gè)水桶能裝多少水取決于它最短的板子。為了增加這個(gè)桶的含水量，需要更換或加長(zhǎng)短板。中國(guó)的星巴克戰(zhàn)略布局受制于下沉市場(chǎng)的“短板”。

　　失業(yè)降薪潮，每月扣的房貸車貸，物價(jià)普遍上漲，生活成本大幅上漲。一杯星巴克不能填飽你的肚子，但一份快餐可以。

　　2021，還需要時(shí)間來證明星巴克如何。

　　星巴克的救贖，從去年開始，星巴克的市場(chǎng)逐漸萎縮，在今年，又開始挺進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，但是是否能成功，還需要更深的研究和觀察，星巴克的線上點(diǎn)單以及擴(kuò)充門店，是否有效果，還是需要時(shí)間驗(yàn)證。