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    醋行業(yè)股票大家知道幾個,為什么食醋的集中度不高

    來源: 贏家財富網(wǎng) 作者:佚名

    摘要: 食醋是我國調(diào)味料的重要組成部分,廣泛的使用在各種菜式中,隨著歷史的發(fā)展,逐漸形成了四大名醋,那么,國內(nèi)食醋行業(yè)股票大家知道幾個?為什么食醋的集中度不高?

        醋行業(yè)股票大家知道幾個?食醋概念股票如下:

      恒順醋業(yè)600305

      江蘇有限公司的主營業(yè)務(wù)是調(diào)味品業(yè)務(wù),公司在引領(lǐng)中國醋業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,形成了香醋、白醋、料酒、醬油、香油、醬菜等系列產(chǎn)品。

    恒順醋業(yè).jpg

      海天味業(yè)603288

      佛山市調(diào)味食品有限公司一直專注于調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售。公司目前生產(chǎn)的調(diào)味品涵蓋醬油、醬油、蠔油、雞粉、味精、醬料等系列,其中醬油、醬油和蠔油是公司目前最重要的產(chǎn)品。

      【金龍魚(300999)、股吧】300999

      益海嘉里糧油食品有限公司的主營業(yè)務(wù)是研發(fā),生產(chǎn)和銷售廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品。公司主要產(chǎn)品有廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品。根據(jù)尼爾森最近三年的數(shù)據(jù),公司在現(xiàn)代渠道包裝面粉、小包裝食用植物油、現(xiàn)代渠道包裝大米的市場份額排名第一。它是益海嘉里最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一。

    金龍魚.jpg

      食醋作為中國傳統(tǒng)的調(diào)味品,滲透程度不及醬油,由于口味懸殊導(dǎo)致四大名醋割據(jù),為什么食醋的集中度不高呢?

      與其他調(diào)味品板塊相比,食醋領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢并不明顯,行業(yè)面臨整合的機遇,食醋行業(yè)市場集中度在板塊其他調(diào)味品中最低。精制雞粉行業(yè)相對成熟,龍頭太太樂、美極等5家龍頭企業(yè)市場占有率達85%。蠔油行業(yè)以海天為主,市場份額約為47%,與李錦記,中炬,欣和、味事達合計市場份額約為60%。醬油行業(yè)海天、中炬、加加等5家企業(yè)擁有約30%的市場份額;涪陵榨萊主導(dǎo)榨菜行業(yè),CR5約為39%。相對而言,食醋行業(yè)的集中化程度較低。未來,隨著龍頭企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢的凸顯和向外擴張,市場份額將繼續(xù)向龍頭企業(yè)傾斜。

      食醋行業(yè)集中市場低迷的主要原因是國內(nèi)涼菜行業(yè)具有很強的地域特色。鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西醋、福建永春老醋一直被稱為中國四大名醋,四大名醋品牌的地名都是醋名。醋的口感與產(chǎn)地地理標(biāo)志密切相關(guān)。涼菜行業(yè)存在地方割據(jù)現(xiàn)象,區(qū)域企業(yè)較多。產(chǎn)品市場往往是當(dāng)?shù)氐募谢蜓由斓娇谖断嗨频泥徑貐^(qū)。

      食醋行業(yè)集中低,整合空間大。全國食醋生產(chǎn)企業(yè)近6000家,其中品牌企業(yè)僅占行業(yè)產(chǎn)量的百分之三十左右,車間式小企業(yè)約占百分之七十。車間式小企業(yè)往往存在生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、生產(chǎn)效率低、缺乏規(guī)模效應(yīng)、缺乏市場競爭力等問題,這類小企業(yè)被整合或淘汰是大勢所趨,品牌企業(yè)整合空間大。

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    醋行業(yè)

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