原標(biāo)題：漲漲漲！雞苗價格一天一個價，瘋狂到一個月翻兩倍！雞肉會變貴嗎？

　　去年是養(yǎng)雞行業(yè)歷史上最好的年份。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了很好的盈利。然而今年，受到疫情影響，雞肉消費不振，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點轉(zhuǎn)頭向下。如今整個白羽肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀如何呢？

　　白羽雞苗市場現(xiàn)拐點價格一個月翻兩倍 　　在山東省昌邑市，記者見到了正在忙碌的肉雞養(yǎng)殖戶張元俊，他從事白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)已有十多年。張元俊告訴記者，今年雞苗價格波動比往年要大很多，特別是9月份以來，雞苗價格持續(xù)上漲，基本上一天一個價。 　　近期雞苗價格的大幅攀升，讓不少養(yǎng)殖戶措手不及。肉雞養(yǎng)殖戶崔興濤告訴記者，前幾個月去雞苗孵化場進(jìn)貨，基本上不需要等，有時候當(dāng)天去都有貨，但是最近一段時間，雞苗供應(yīng)比較緊張，要提前2周預(yù)約才能按時拿到雞苗。 　　據(jù)了解，由于去年肉雞價格一直處于高位，然而今年，受到疫情影響，雞肉消費不振，再加上供應(yīng)端有所增加，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點轉(zhuǎn)頭向下。特別是9、10月份，價格已降至多數(shù)企業(yè)成本以下，到了11月份，毛雞、雞苗價格才開始回暖。 　　卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，由于2019年祖代種雞更新量較多，2020-2021年白羽肉雞市場產(chǎn)能逐步釋放，加之國內(nèi)消費情況受新冠肺炎疫情所抑制，整體來看，前11個月雞苗、毛雞價格同比明顯下滑。2020年1-11月，白羽肉雞雞苗年度均價2.78元/羽，同比跌幅625.84%。但是11月單月數(shù)據(jù)來看，白羽肉雞雞苗價格漲幅明顯，由1.19元/羽漲至3.99元/羽，月內(nèi)漲幅高達(dá)235.29%。 　　卓創(chuàng)資訊白羽肉雞市場高級分析師高翔：進(jìn)入11月份之后，雞苗價格乃至毛雞價格出現(xiàn)了一定的回升，這一部分市場走勢的原因是因為在8到9月份，整個市場行情處于低谷的狀態(tài)，企業(yè)為了止損，進(jìn)行了父母代種雞的淘汰，也就直接導(dǎo)致了從11月份開始一直到12月份，市場產(chǎn)能比較少，所以價格出現(xiàn)上行。

　　雞苗企業(yè)加速孵化期待彌補疫情損失

　　雞苗價格恢復(fù)性上漲，相關(guān)孵化企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況如何？ 　　吳佃昆是山東省昌邑市的一家雞苗孵化企業(yè)銷售部負(fù)責(zé)人，他告訴記者，11月之前行情不好，雞苗價格上不去，企業(yè)一直處于虧損狀態(tài)，壓力很大。隨著雞苗價格的回升，孵化場一直在滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，目前已經(jīng)開始稍微盈利。

　　該企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，由于今年虧損時間過長，再加上雞苗行情好轉(zhuǎn)，目前企業(yè)在積極籌劃，擴大產(chǎn)能，在滿足市場需求的同時，彌補前期的虧損。 　　在山東省威海市杜建國所在的企業(yè)，近期十分忙碌。雞苗需求的增長，讓他有點措手不及。 　　近期，國內(nèi)白羽肉雞行業(yè)上市公司發(fā)布了11月份銷售數(shù)據(jù)。11月，益生股份雞苗銷售數(shù)量4218.15萬只，同比增長11.09%，雞苗銷售收入1.22億元，環(huán)比10月大增151.36%。另一家白羽肉雞企業(yè)【民和股份(002234)、股吧】11月份銷售代雞苗2856.04萬只，銷售收入8683.45萬元，環(huán)比增長191.71%。值得注意的是，雖然兩家公司雞苗銷售收入環(huán)比都出現(xiàn)了大幅上升，但由于價格低于去年同期，雞苗銷售收入仍不及去年同期。 　　雞苗疊加飼料價格上漲養(yǎng)殖戶壓力大

　　雞苗價格上漲，雞養(yǎng)大以后價格會不會隨之上漲呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成品雞價格波動較大，養(yǎng)殖戶的利潤受到擠壓，而且飼料成本上升，進(jìn)一步加大養(yǎng)殖戶的經(jīng)營壓力。

　　記者在山東走訪中了解到，雖然近期白羽肉雞價格有所回暖，但是雞苗、飼料等養(yǎng)殖成本一直居高不下，不少養(yǎng)殖戶都表示壓力很大。 　　山東省白羽雞養(yǎng)殖戶崔興濤：現(xiàn)在雞苗的成本加飼料成本，加人工養(yǎng)殖成本，幾乎是毛雞4元每斤保本，現(xiàn)在就是維持在盈利與不盈利的邊緣，數(shù)據(jù)好一點就可以盈利，數(shù)據(jù)不好就虧損。

　　山東省濰坊昌邑翰宇養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人趙玉濤介紹，由于之前行情不好，毛雞價格一直處于低位，特別是9、10月份，毛雞價格一度跌至2元多，讓他和養(yǎng)殖戶都虧了不少。 　　據(jù)了解，今年毛雞價格的波動，不少養(yǎng)殖戶更愿意跟一些養(yǎng)殖合作社簽訂保本合同，盡可能規(guī)避風(fēng)險。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，雖然，近期毛雞價格有所上漲，但是一些養(yǎng)殖戶依然十分謹(jǐn)慎。 　　山東省濰坊新福源牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李偉濤：從11月份以后開始各個環(huán)節(jié)開始有盈利，但因為前三個季度持續(xù)虧損，現(xiàn)在養(yǎng)戶上雞依然是比較謹(jǐn)慎，以前我這邊養(yǎng)殖合同主要是以市場價格為主，現(xiàn)在因為價格持續(xù)低迷，所以現(xiàn)在是養(yǎng)戶以冷藏廠的保底價格，保底為主。

　　卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2月份受新冠肺炎疫情影響，毛雞價格跌至全年低點1.90元/斤，相較1月份跌幅49.20%。2-4月市場供給量缺失，毛雞市場回暖均價漲至4.86元/斤，較低點漲幅155.79%。4-9月市場產(chǎn)能釋放，毛雞價格震蕩下行至2.57元/斤，跌幅達(dá)47.12%。10-11月毛雞價格再度反彈至4.00元/斤，漲幅達(dá)55.64%。

　　卓創(chuàng)資訊白羽肉雞市場高級分析師高翔：短時間市場應(yīng)該會呈現(xiàn)相對高位震蕩的趨勢，比如毛雞每斤價格可能在4元上下，雞苗的價格大廠的報價可能也在4元上下。到2021年整個上半年，市場的產(chǎn)能可能還會出現(xiàn)一定的釋放，因為產(chǎn)能釋放的情況，價格可能還會出現(xiàn)小幅震蕩下滑的趨勢。