最近經(jīng)?？吹侥睦锬睦锏归]或者是經(jīng)濟(jì)不景氣的新聞，比如美國(guó)超三成家庭積蓄已見底，今年對(duì)于經(jīng)濟(jì)以及平民生活都是一個(gè)巨大打擊，這次日本拉面店倒閉數(shù)量或創(chuàng)歷史新高其實(shí)也是一樣，具體怎么回事？日本拉面四大品牌有哪些？中國(guó)比較有名的日本拉面店有哪些？我們來看看。

　　日前，有消息稱“日本拉面店倒閉數(shù)量或創(chuàng)歷史新高”引起關(guān)注。據(jù)報(bào)道，今年9月底，日本有34家拉面店倒閉，這是2000年后不到一年內(nèi)第一次有30多家拉面店倒閉。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，今年日本關(guān)閉的拉面店數(shù)量將創(chuàng)下歷史新高。

　　據(jù)報(bào)道，由于激烈的競(jìng)爭(zhēng)和疫情，拉面的經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡化，原材料和人力成本增加，迫使一些拉面商店縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間或關(guān)閉店鋪。據(jù)報(bào)道，雖然長(zhǎng)期以來一直受到食客的喜愛，但在福岡市等地經(jīng)營(yíng)豬骨拉面品牌“長(zhǎng)濱"將軍”的蒙基食品公司和主要經(jīng)營(yíng)橫濱家庭拉面的老店“六角家”今年已經(jīng)倒閉。

　　日本帝國(guó)的數(shù)據(jù)銀行，分析說，與其他行業(yè)相比，拉面商店的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，但由于同一商業(yè)區(qū)的商店過于集中，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，所以他們不得不發(fā)送優(yōu)惠券或打價(jià)格戰(zhàn)來吸引客戶。

　　日本拉面四大品牌：

　　日本拉面的四大品牌是醬油拉面、豚骨拉面、味增拉面和鹽味拉面。拉面早期最常見的口味是叉燒竹筍醬油，現(xiàn)在口味越來越多樣化。日本拉面起源于中國(guó)日本中國(guó)最早的面條記錄是明朝的寡婦朱舜水，流亡日本后在日本用面條招待江戶一家

　　拉面原料：

　　雞，豬骨，牛骨，柴魚干(鰹節(jié))，干鯖魚，干小魚，海帶，炒黃豆，蘑菇，洋蔥，洋蔥等等。臘面湯通常需要燉幾個(gè)小時(shí)甚至幾天。一些拉面店使用或混合桶裝的市售拉面湯，方便又能降低成本，但特別的拉面饕餮可以分辨出其中的不同

　　一般來說，湯底的味道可以分為醬油味、海豚骨(豬骨)味、鹽味、味噌味。此外，像丹丹面條一樣，還有唐辛子(一種胡椒調(diào)味品)和芝麻風(fēng)味的辣味湯料，類似生馬面(日本)的醋湯料，歐洲風(fēng)味甚至咖喱風(fēng)味的番茄湯料。配菜主要是叉燒和雞蛋，還有竹筍、泡菜、土豆、燉肉、酸梅、玉米，豆芽、蔥花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等。

　　中國(guó)比較有名的日本拉面店：

　　1.餃子王將

　　1967年，餃子王將在京都市，開業(yè)，1970年下半年，它開始積極在東京開店

　　盡管餃子王將已經(jīng)退出了中國(guó)，的大陸市場(chǎng)，但它在臺(tái)灣的表現(xiàn)一直很好。今年5月，在臺(tái)灣， 高雄，開業(yè)的1號(hào)店店實(shí)現(xiàn)了2600萬日元的銷售額，約為既定目標(biāo)的2.6倍，這也讓餃子王將有信心繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)。

　　截至2018年3月底，日本共有734家門店，海外有2家。一共736家店。

　　2、長(zhǎng)崎Ringerhut

　　1962年，他在長(zhǎng)崎開始創(chuàng)業(yè)。然而，在2008年金融危機(jī)的影響下，業(yè)績(jī)開始逐年下滑。為此，Ringerhut進(jìn)行了一系列改革，關(guān)閉了50家主要位于郊區(qū)的虧損店，選擇在有發(fā)展空間的車站中心和大型購(gòu)物中心開店。商場(chǎng)推廣健康時(shí)尚的生活方式，符合品牌蔬菜和雜面的范疇，從而帶動(dòng)了近幾年的銷量反彈。

　　截至2018年3月底，日本的門店數(shù)量為642家，海外為10家。共有652家店鋪。

　　3、幸樂苑

　　1954年，它始于日本； 福島縣，的“威食堂”。然而，由于拉面連鎖店的激烈競(jìng)爭(zhēng)，商店的數(shù)量處于停滯狀態(tài)。

　　2016年10月，發(fā)生異物混入事件，導(dǎo)致年末銷售額和客戶數(shù)量大幅下降。

　　2017年，一家烤牛排店開張了。車站和購(gòu)物中心的合理價(jià)格和位置使幸樂苑很受家庭顧客的歡迎。

　　截至3月18日，日本共有542家店鋪，海外國(guó)家有2家，共計(jì)544家店鋪。

　　4、大阪王將

　　1969年，大阪的王將店開了第一家店，與王將餃子不同

　　自2016年9月進(jìn)入臺(tái)灣以來，臺(tái)灣掀起了一股“中華風(fēng)味美食”的浪潮。截至2018年5月，大阪王將已在臺(tái)灣，開設(shè)了16家門店，并計(jì)劃在這里開設(shè)100家門店。

　　截至3月18日，年銷售額超過280億日元，日本， 488家，中國(guó)(包括香港， 臺(tái)灣)27家，其他海外地區(qū)26家。共有541家店鋪。

　　5.Hiday日高屋

　　1973年在大宮市開的一家16.5平方米的拉面店，是日高武的前身。因?yàn)檫@家拉面店開到深夜，離車站很近，所以吸引了很多上班族。

　　在車站前開店的策略也是日高層建筑的一個(gè)重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在位置開店效仿了麥當(dāng)勞和吉野家，等快餐店的做法，更容易吸引顧客。

　　同時(shí)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較低。作為大都市區(qū)拉面連鎖店，“拉面煎餃生啤酒”總價(jià)1000 日元左右，對(duì)普通上班族很有吸引力。

　　以上就是日本拉面店倒閉數(shù)量或創(chuàng)歷史新高的全部?jī)?nèi)容了，感謝大家關(guān)注本文。