深圳麥當勞對一次性餐具收費，為什么?

　　為響應(yīng)深圳市生活垃圾分類的規(guī)定，麥當勞等餐廳對一次性餐具收費。從10月15日起，深圳麥當勞店將不再提供免費餐具。當消費者通過手機下單時，系統(tǒng)會提示是否需要餐具。

　　如果需要，客戶需要額外支付0.5元。

　　除了麥當勞，許多著名的餐館也積極響應(yīng)這一政策。

　　自9月1日起，深圳從“倡議垃圾分類”改為“強制”，許多餐館從9月1日起開始對一次性餐具收費。

　　而其他城市是否開始收費呢?回看以前發(fā)表的聲明，表示不主動提出供應(yīng)一次性餐具。

　　肯德基和麥當勞也明確表示，他們將在7月1日左右采取一系列行動，“自愿不提供一次性餐具”。主要的方法是在顯眼的位置張貼告示，如商店的訂購區(qū)，告知消費者他們將不再主動提供一次性餐具。

　　"內(nèi)部加強了人員培訓(xùn)，客戶再次提出要求."上述餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，今后用餐時，除非顧客主動，否則默認不會贈送一次性餐具。據(jù)報道，塑料勺子是一次性餐具，在上述餐廳消費較多。

　　我們來看看之前關(guān)于餐館禁止使用一次性塑料吸管和餐具的聲明。

　　麥當勞，星巴克和喜茶都宣布不再提供一次性塑料吸管。20日，據(jù)報道，餐飲業(yè)明年將禁止使用不可降解塑料購物袋。

　　當“限塑令”來到餐飲業(yè)，似乎會影響目前的茶葉和明年的外賣。但從長遠來看，環(huán)保問題會越來越受到重視，環(huán)保遲早會來到餐飲圈。而這些，也許，僅僅意味著餐飲環(huán)保這個話題的開始。老師將一次性餐盒改造成曇花燈可以看看變廢為寶。

　　有餐飲人士認為這樣只會對茶店造成很大影響。但7月20日有媒體報道，從明年1月1日起，餐飲包裝、外賣等各種服務(wù)和活動將禁止使用不可降解塑料購物袋。換句話說，餐飲業(yè)全面的“塑料極限”即將到來。

　　關(guān)于餐廳塑料的第一波高潮是在今年6月。

　　6月30日，麥當勞中國宣布將逐步停止使用塑料吸管。從現(xiàn)在起，北京，上海，廣州，和深圳已有近1000家餐廳開始外賣，到2020年，相關(guān)的減塑措施將覆蓋中國內(nèi)地所有餐廳。

　　早在2018年，星巴克就宣布將在未來兩年內(nèi)完全用紙吸管取代塑料吸管。這項行動始于2019年的地球日，并在上海的1000多家商店實施。中國，星巴克，副總裁深圳竺蕾，表示，截至去年年底，星巴克中國的4000多家商店已全部禁止使用塑料吸管。

　　喜茶說：北京所有外賣默認都是用紙吸管送的，以后中國其他城市也會實行。根據(jù)喜茶，去年年底發(fā)布的商業(yè)數(shù)據(jù)，14.4%的喜茶用戶經(jīng)常選擇使用環(huán)保的紙質(zhì)吸管。據(jù)報道，截至6月，喜茶已經(jīng)在全國范圍內(nèi)減少了1100多萬根塑料吸管的使用。

　　另一位“網(wǎng)紅”品牌負責人透露，供應(yīng)鏈正在積極尋找貨源?！澳壳埃虏牧系奈芤呀?jīng)到達內(nèi)部測試環(huán)節(jié)。如果測試通過，他們會盡快在店里與消費者見面?！?/p>

　　我們來看看線上外賣平臺是怎么做的。

　　根據(jù)餓了么的說法，當消費者下單時，如果他們不需要餐具，可以選擇相關(guān)選項，在與支付寶付款后獲得“能量”。如果您跳過此選項直接付款，系統(tǒng)將默認提供餐具。這樣，餓了么或平臺上的網(wǎng)上商家就會主動向消費者提供一次餐具。

　　對此，餓了么回應(yīng)稱，將于7月1日推出“推薦無餐具”功能。用戶下單時，平臺默認不再提供餐具。用戶會收到彈出的提醒，詢問是否需要餐具，并要求用戶主動確認餐具數(shù)量。

　　另一個在線訂購平臺“美團外賣”，也給了回復(fù)，說平臺會優(yōu)化。未來，上海用戶將在美團，訂購?fù)赓u，“餐具數(shù)量”將成為提交訂單前的強制性項目。界面還會添加新的提示“按照上海，新規(guī)定，商家不得主動向您提供一次性餐具，請根據(jù)需要選擇餐具數(shù)量”。

　　相關(guān)人士表示，通過告知和讓消費者選擇是否要一次性餐具，可以證明餐飲單位或餐飲配送單位沒有主動提供一次性餐具?！斑@是消費者自己的選擇，商家被動提供?！?。

　　限塑令會對食品企業(yè)的運營產(chǎn)生什么影響?

　　大多數(shù)消費者理解并支持禁止使用塑料吸管。

　　但也有消費者表示停用后不方便，尤其是使用體驗上，與塑料吸管不同。以前用過一些紙質(zhì)吸管，在使用過程中會變形變軟，無法使用。某店負責人表示，目前只有三分之一的顧客會選擇使用環(huán)保紙吸管。

　　根據(jù)目前的市場價格，以100根秸稈為例，零售塑料秸稈的價格在7-8元之間，而紙質(zhì)秸稈的價格在11-12元之間，高出近50%。如果大量購買，一根塑料吸管的成本約為0.03元，而一根紙吸管的成本在0.1元左右相差3倍。

　　餐具的更換難度更大，不僅要求防潮、密封，還要求穩(wěn)定，這就對選材、產(chǎn)品制造工藝、上游產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高的要求。雖然一些大餐企業(yè)的外賣盒飯選擇了可回收材料的餐具，但是價格乍一看還是比較貴的，成本上漲是必然的。

　　成本和客戶體驗直接影響餐飲業(yè)的利潤。

      深圳麥當勞對一次性餐具收費相關(guān)內(nèi)容的介紹希望對大家有幫助，關(guān)于限塑令以及環(huán)保的話題，相信大家也看了很多，又有了實際行動，垃圾分類，是很有必要的。下面，我們就來看看垃圾分類概念。