茅臺酒種類有哪些,茅臺酒的相關介紹
摘要: 在現(xiàn)代生活中,國人喝的酒主要包括白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等,而白酒更是主流的品種,提到白酒很多人都會想到茅臺酒,作為大曲醬香型白酒的鼻祖,也被成為是“國酒”。今天我們就來看看茅臺酒種類有哪些?以及茅臺酒的一些相關介紹。
在現(xiàn)代生活中,國人喝的酒主要包括白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等,而白酒更是主流的品種,提到白酒很多人都會想到茅臺酒,作為大曲醬香型白酒的鼻祖,也被成為是“國酒”。今天我們就來看看茅臺酒種類有哪些?以及茅臺酒的一些相關介紹。

茅臺酒是我國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)的特產(chǎn),作為我國傳統(tǒng)特產(chǎn)就,茅臺酒和蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大蒸蒸餾名酒,同時也是我國三大名酒“茅五劍”之一,已經(jīng)有800多年的歷史。茅臺酒擁有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的風格特點。這也主要源自于其歷經(jīng)歲月沉淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造工藝。在1996年的時候,茅臺酒工藝被確定為國家機密而加以保護,在2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝被列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茅臺酒主要是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,目前已知的香氣組成成分多大300多種,然而其在釀制的過程中是不加半點香料的,香氣的成份全都是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的,酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52°~54°之間。茅臺酒在酒窖建設也是非常講究的,從選址、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性,酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等都是非常嚴格的。茅臺酒因其產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名,茅臺鎮(zhèn)抵觸河谷,風速小、非常利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。即使是使用同樣的釀造條件在異地生產(chǎn),也不等達到同樣的結果。
簡單了解過茅臺酒之后,我們來看看茅臺酒種類都有哪些?
我們常說的茅臺酒的主要商標是“貴州茅臺酒”,而在傳統(tǒng)上是分“五星”和“飛天”兩種標示的,但是兩種標示的酒質(zhì)是完全一樣的。都是醬香型白酒。其中飛天茅臺所代表的茅臺酒主要用于出口國外,可以說是外交友誼的使者,當然國內(nèi)也有是銷售的。而五星茅臺主要用于內(nèi)銷,是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的象征,也是茅臺最開始的商標,不過現(xiàn)在也可以出口國外了。出了傳統(tǒng)的茅臺酒之外,為了迎合市場需求,茅臺酒也推出了一些特別酒。在就的年份上,時間越長,其價格也是越貴的。還有一些是茅臺系列酒,但是不能被直接成為茅臺酒,主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。
以上就是關于茅臺酒種類的全部內(nèi)容,希望能對你有所幫助,對于股票掛單技巧感興趣的可以點擊閱覽。
茅臺酒,白酒








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