受端午節(jié)后需求回落、白酒行業(yè)“價格倒掛”輿論等因素的影響，不同白酒品牌酒價出現了一定幅度的波動?！安糠职拙破放苾r格倒掛的原因是經銷商為了回籠資金進行低價甩貨?！?a href="http://m.xfjyyzc.com/gushifocus/894755.htm" target="_blank">茅臺酒價格的變動主要在于經銷商體系之外的酒商間流通價。除了100ml飛天茅臺酒之外，生肖茅臺酒的持續(xù)放量為終端消費者提供了更多擇。

　　近期以來，在這個白酒銷售的傳統(tǒng)淡季，白酒價格行情的關注度卻塵囂直上。通過對白酒各品牌產品市場行情進行梳理，鄭州百榮市場多位酒商發(fā)現，除了茅臺酒以及部分百元市場的口糧酒之外，今年的白酒流通速度變慢了。河南茅粉會王占甫主營全國多種名優(yōu)名酒，他表示：“除了貴州茅臺（600519）酒及茅臺系列酒依舊比較穩(wěn)定，其它名酒品牌產品大部分都出現了價格倒掛”。

　　受端午節(jié)后需求回落、白酒行業(yè)“價格倒掛”輿論等因素的影響，不同白酒品牌酒價出現了一定幅度的波動。根據鄭州百榮市場酒商間流通價格數據顯示，7月2日，飛天茅臺酒行情價2730元，第八代普五940元，國窖1573為895元，較一個月前相比均有小幅下降。

　　作為白酒行業(yè)的風向標，高端白酒市場行情真實的市場行情如何？市場更加關注的是，酒價的變化是否會對接下來的終端消費市場產生影響？

　　酒價回落大不同，渠道波動終端穩(wěn)定

　　“白酒行業(yè)的風向發(fā)生了變化?！痹谏钲谥鳡I各類名優(yōu)名酒業(yè)務的煙酒行負責人林坤明顯地感受到白酒行業(yè)變“慢”了：“除了酒商間的互動少了，酒的流通也變慢了。平時以備好熟客需要的產品為主，只有在中秋節(jié)、春節(jié)前才會多備貨?！苯荒陙恚掷じ淖兞艘酝罅總湄浀牧晳T，按“需求下訂單”。

　　“部分白酒品牌價格倒掛的原因是經銷商為了回籠資金進行低價甩貨?！痹诎拙菩袠I(yè)有著十幾年工作經驗、目前在一家酒企進行市場銷售工作的楊筱觀察到：“不過茅臺沒有出現這種現象，市場價遠高于市場零售價，其價格變動主要與節(jié)日行情有關?！?/p>

　　據了解，茅臺有自己的銷售節(jié)奏，經銷商拿到產品后通常會按計劃銷售。茅臺經銷商、廣州市皓迪貿易有限公司總經理劉奇表示：“我們這邊近期茅臺產品的銷售一切正常，價格和銷量上面都沒有太大波動?！?/p>

　　茅臺酒價格的變動主要在于經銷商體系之外的酒商間流通價。在中國最大的酒類批發(fā)市場――河南鄭州百榮市場，每天都有大量的白酒產品進出鄭州百榮市場，產品以酒商間流通為主，其價格的變動頻繁而敏感。據王占甫的數據監(jiān)測顯示，兩個月前散瓶飛天茅臺酒的行情價逐漸上揚至2825元，直到端午節(jié)后回落至節(jié)前正常水平。

　　“節(jié)后降了幾十元，但這是節(jié)后需求暫時降溫的正常表現。同行都在等待接下來的中秋節(jié)，到時候價格和銷量都會迎來一波高峰?！苯鞯拿┡_酒商李敏表示。這種波動并沒有實時傳導到終端消費者市場。在某電商平臺，飛天茅臺酒的價格在2859元至3259元之間。李敏、林坤所在的煙酒店對終端銷售價均保持在2900元-3000元之間，李敏對此解釋道：“煙酒店不會對終端消費者頻繁調整價格，茅臺酒在商務宴請、社交場合有著很強的不可替代性，而消費者在對渠道、產品產生信任度后，對幾十塊錢的價格漲跌并不敏感?！?/p>

　　茅臺酒價趨穩(wěn)，官方“替代產品”頻出

　　茅臺節(jié)日行情，指的是各類茅臺酒產品在端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日前會迎來市場行情的大幅上漲，節(jié)日后逐漸回落至日常價格。但這一傳統(tǒng)在近一年多以來有所改變，茅臺酒的“大起大落”行情得到改善，更多地是圍繞節(jié)日產生小幅波動。

　　廣州酒商蘇穎表示：“以近期為例，除了節(jié)日不多、天氣較熱之外，茅臺酒價趨穩(wěn)的重要原因是飛天茅臺酒的替代產品越來越多。例如100ml飛天茅臺酒、生肖茅臺酒、直營店的回瓶茅臺酒產品等?！?/p>

　　i茅臺APP顯示，每晚21:00-22:00將定時投放100ml飛天茅臺酒產品。近一年來，100ml飛天茅臺酒在市場上的關注度越來越高，北京的茅粉楊林算了一筆賬：“目前100ml小茅市場價為415元每瓶，買5瓶的價格不到2100元，相對于市場價的飛天茅臺酒更為劃算。”他表示，一位熟悉的酒友近期買入了幾百瓶茅臺酒用于自飲，他也計劃買入一批備用，楊林認為：“自己或者熟悉的朋友之間喝酒，完全可以用小茅提到500ml裝飛天茅臺酒，在一個人獨飲或兩人對飲的場合，小茅也更加方便?！?/p>

　　除了100ml飛天茅臺酒之外，生肖茅臺酒的持續(xù)放量為終端消費者提供了更多選擇。蘇穎總結了今年上半年的茅臺酒流通市場表示：“流通最快的還是飛天，以及3000元左右的生肖。這兩年，經過抖音等平臺的宣傳，涌入了很多的新生茅臺酒消費者，他們往往對生肖茅臺酒和二十四節(jié)氣茅臺酒更感興趣。”

　　實際上，與往年相比，兔年生肖酒不僅呈現出穩(wěn)定的價格曲線，在放量以及市場價格上也更加傾向于消費者：上線伊始即通過i茅臺以及巽風數字世界進行放量，春節(jié)前，兔年生肖茅臺酒報價3850元。春節(jié)后，隨著持續(xù)放量以及放量的進一步增加，兔年生肖茅臺酒逐漸穩(wěn)定在3000元左右。

　　線下白酒市場生變，線上轉型潮流興起

　　以往，白酒市場的渠道偏向于經銷商、商超、餐飲以及煙酒店等傳統(tǒng)銷售渠道。據蘇穎觀察，目前對于白酒市場的觀察更多停留在傳統(tǒng)銷售渠道，但線上電商渠道正在得到快速發(fā)展。

　　近兩年，電商平臺、直播電商等渠道正在受到關注，天貓“好酒節(jié)”正在白酒行業(yè)招兵買馬、“交個朋友”直播間則為白酒銷售提供定期專場直播。蘇穎開始頻繁地去往杭州學習，希望能將直播電商與酒進行結合，她對此解釋道：“白酒依然是市場需求高、流通頻率高的產品。兩年前我朋友叫我做直播，直到他做大規(guī)模了我才意識到應該主動往線上變化了?！?/p>

　　6月19日，2023年首屆“淘寶.天貓酒水直播節(jié)”在仁懷啟動，工作人員表示目前已經鏈接茅臺鎮(zhèn)前十大酒企，接下來將會往四川等更多省市，與更多酒企合作直播。

　　此外，貴州茅臺還通過自建電商渠道直面消費者市場。2022年3月31日，i茅臺APP試運行上線，當年底銷售收入達118.8億元，已接近貴州茅臺總體營收的10%。截至2023年5月6日，i茅臺累計銷售收入231.82億元，短短5個月時間收入翻倍。綜合貴州茅臺以往渠道調整動作可發(fā)現，其已形成包括自營店、i茅臺、社會經銷商、商超、電商以及團購渠道在內的完整渠道生態(tài)。在貴州茅臺2022年股東大會上，貴州茅臺董事長丁雄軍曾提出：“各渠道之間維持在一個最佳的平衡點，讓茅臺抵御風險和創(chuàng)造價值的能力都實現最大化?！?/p>

　　李敏已經專注茅臺酒銷售領域近10年，他明顯地感知到了渠道變化對茅臺酒市場帶來的影響：“消費場景不多的消費者可以從商超、電商、i茅臺等渠道入手購買；需要經常宴請、社交的消費者則通過傳統(tǒng)渠道購買，有些還能通過直營店滿足用酒需求，不像以前只能通過傳統(tǒng)渠道買，有些需求可能得不到滿足。”

　　在白酒行業(yè)的周期調整之下，不同酒企、酒商開始積極拓展增長曲線。白酒分析師肖竹青認為，中國酒業(yè)目前處于深度調整關鍵時期，市場份額向頭部企業(yè)集中的趨勢明顯提速，中國酒水行業(yè)渠道勢力將進一步分化。