土豆是中國(guó)人非常熟悉的糧食作物，不僅是中國(guó)，甚至是全世界最重要的糧食作物之一。最近，歐洲的土豆產(chǎn)量減少，其中英國(guó)的馬鈴薯價(jià)格飆升至每噸250歐元，那么，歐洲土豆減產(chǎn)的原因是什么？土豆的市場(chǎng)前景怎么樣？

　　歐洲土豆減產(chǎn)的原因是什么？

　　馬鈴薯是世界上第四大糧食作物。前三大作物是小麥、水稻和玉米，與高粱一起被稱為“世界五大作物”。最重要的是，中國(guó)是世界上馬鈴薯總產(chǎn)量最大的國(guó)家，但作為馬鈴薯消費(fèi)大國(guó)的英國(guó)，由于歐洲馬鈴薯產(chǎn)量下降，國(guó)內(nèi)馬鈴薯價(jià)格大幅上漲。

　　歐洲土豆減產(chǎn)的直接原因是今年歐洲的干旱，馬鈴薯不僅減產(chǎn)，而且變小了。據(jù)報(bào)道，英國(guó)每年食用約175萬(wàn)噸冷凍薯片，平均每人每年約100公斤土豆。但是歐洲的土豆產(chǎn)量下降了，市面上賣的薯?xiàng)l也變短了，比往年的薯片短了近3厘米。

　　土豆產(chǎn)量低的原因有哪些？

　　1.品種問(wèn)題：部分生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的馬鈴薯容易畸形，部分土豆品種抗病性不強(qiáng)等。各種品種限制會(huì)影響其正常生長(zhǎng)，造成產(chǎn)量損失。

　　2.土壤問(wèn)題：許多種植者傾向于過(guò)分追求效率而忽視土地管理。事實(shí)上，土壤質(zhì)量對(duì)作物生長(zhǎng)有很大影響，土壤板結(jié)、鹽堿化、密閉，必然會(huì)影響土豆的產(chǎn)量，尤其是營(yíng)養(yǎng)缺乏，容易導(dǎo)致土豆畸形。

　　3.溫度和濕度：土豆在不同的生長(zhǎng)期對(duì)溫度范圍有不同的要求，但一般來(lái)說(shuō)，他們更喜歡更干燥、更涼爽的環(huán)境。如果苗期外界氣溫過(guò)高，會(huì)損害作物的根系。當(dāng)?shù)販剡^(guò)低時(shí)，土豆的發(fā)芽會(huì)受阻；當(dāng)土地溫度過(guò)高時(shí)，土豆很可能會(huì)裂開(kāi)。

　　除了溫度條件，濕度過(guò)大的環(huán)境也容易導(dǎo)致土豆畸形；但土壤缺水時(shí)，土豆的根系容易分叉變薄，所以要注意調(diào)節(jié)兩者的平衡，土豆生長(zhǎng)前期不要太干，后期不要用水過(guò)多。

　　4.施肥不當(dāng)：很多朋友過(guò)于迷信氮肥的作用，卻不知道過(guò)量的氮肥會(huì)阻礙土豆根系的生長(zhǎng)，而過(guò)量的鉀肥則容易灼傷根系，導(dǎo)致土豆開(kāi)裂，生長(zhǎng)異常，以上就是土豆產(chǎn)量低的原因。相反，一些微量元素的缺乏容易導(dǎo)致馬鈴薯畸形。比如硼、鎂等元素的缺乏，很容易導(dǎo)致土豆發(fā)育不良。

　　5.不合理的田間管理：一些常見(jiàn)的種植錯(cuò)誤，如播種時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚、種植密度過(guò)高、苗間時(shí)間不均等，也是土豆減產(chǎn)的原因。

　　6.病蟲(chóng)害問(wèn)題：地下害蟲(chóng)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)危害很大，如地老虎、蠐螬等。通過(guò)吃根系，導(dǎo)致土豆不能正常生長(zhǎng)，或者有異常生長(zhǎng)等問(wèn)題。因?yàn)榈叵潞οx(chóng)隱蔽，很多種植者很難發(fā)現(xiàn)，收割也來(lái)不及。

　　土豆的市場(chǎng)前景怎么樣？

　　1.近年來(lái)，對(duì)土豆的需求明顯增加。其中的主要食物是油炸食品，味道很好，符合現(xiàn)在許多人的口味，所以它很受大家的歡迎。其次，土豆還可以做很多營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，比如土豆泥，在中餐和西餐中都占有一席之地，也是養(yǎng)生人士非常好的食材，所以需求量會(huì)不斷增加。

　　2.土豆的種植面積近年來(lái)迅速擴(kuò)大，加工業(yè)的發(fā)展，儲(chǔ)運(yùn)和營(yíng)銷能力，生產(chǎn)加工和銷售的組織水平不斷提高，使馬鈴薯的生產(chǎn)加工前景更加廣闊。

　　3.隨著人們對(duì)土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的提高和消費(fèi)觀念的改變，國(guó)內(nèi)對(duì)土豆的消費(fèi)也在不斷增加。土豆除了用作食品、飼料和蔬菜外，還廣泛應(yīng)用于食品加工、紡織、印染等行業(yè)。此外，隨著貿(mào)易的快速增長(zhǎng)，土豆淀粉、種薯和新鮮土豆的出口也很有前景。

　　以上就是歐洲土豆減產(chǎn)的全部?jī)?nèi)容，希望上述內(nèi)容對(duì)大家有所幫助，感謝大家的支持，想了解更多財(cái)經(jīng)資訊，可以持續(xù)關(guān)注贏家財(cái)富網(wǎng)。