大米是人們生活必不可少的一樣主食，很多人都很喜歡吃大米，而且超市中大米的種類也非常的多，導(dǎo)致我們都犯了“選擇困難癥”。關(guān)于哪里的大米好吃哪個(gè)品牌的大米好吃可能每個(gè)人都有自己的判別標(biāo)準(zhǔn)，那么超市哪種牌子大米好吃呢？今天我們就跟大家分享一下不同品牌的大米他們分別有什么樣的口感以及價(jià)格，大家就根據(jù)自己的喜好去選擇吧。

　　南方人和北方人都喜歡吃米飯。米有不同的種類，分別是粳米，秈米個(gè)糯米。但是不同城市不同的超市大米的品牌也都不一樣，所以關(guān)于超市哪種牌子大米好吃也沒有辦法直接推薦品牌，智能給大家分類一下不同的米的品種和價(jià)格由大家自己去選擇了。

　　粳米在中國作為食物至少已有2000年的歷史，其藥用最早發(fā)表于《名醫(yī)別錄》年。其功效是“主益氣，止煩止瀉”。主要產(chǎn)于中國， 日本東北部和朝鮮半島，在天津， 江蘇， 湖北河南也有大面積種植，粳稻粒形短、寬、橢圓形，根據(jù)收獲季節(jié)不同可分為早粳稻和晚粳稻。早粳稻白肚多，硬粒少，直鏈淀粉含量約18%；晚粳稻白肚少，籽粒硬，直鏈淀粉含量15%左右。粳稻的谷粒通常是橢圓形或圓形的。米粒飽滿厚實(shí)，橫截面接近圓形。顏色蠟白色，透明或半透明。質(zhì)地堅(jiān)硬堅(jiān)韌。煮熟后粘膩，松軟可口，但米飯的產(chǎn)量相對(duì)較低。根據(jù)收獲季節(jié)，粳稻分為早粳稻和晚粳稻。早粳稻半透明，大白腹，硬粒少。大米質(zhì)量很差。晚粳稻為白色或蠟質(zhì)白色，小白肚，多硬粒。

　　秈米身材修長，看起來比較苗條。它是由秈米和非糯米制成的大米。它屬于一種特殊的大米，細(xì)長，米色，較白，透明度比其他種類差。煮秈米時(shí)，由于吸水膨脹性強(qiáng)，大米產(chǎn)量相對(duì)較高，更適合制作米粉、蘿卜糕或炒飯。長秈米長度大于7毫米，粘性較小，易碎，加工過程中易破碎，橫截面扁圓形，顏色白色透明，但也半透明不透明。

　　糯米，又名江米，是禾本科大米(糯米)的去殼米。根據(jù)谷殼和大米的顏色，可以分為紅色和白色，有些可以分為有毛和無毛。全國各地都有種植。

　　糯米呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，分為秈米糯米和粳米糯米。秈米糯米由秈米糯米制成，米粒一般呈長方形或細(xì)長形；粳糯米是用粳糯米做的，一般是橢圓形。

　　不過一般來說應(yīng)該不會(huì)有人直接蒸糯米當(dāng)主食，所以我們就只說一下粳稻和秈稻的區(qū)別。粳米比秈米更堅(jiān)韌，吃起來又粘又軟，秈米脆，所以生米可以徒手碎，蒸飯又軟又薄，所以兩種米都可以買，都可以吃。我們選大米的時(shí)候，不需要區(qū)分粳米和秈米，更多的是注重品質(zhì)。大米通常分為普通和優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)可分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。區(qū)別在于加工的精細(xì)程度。米飯和其他東西不一樣。加工越精細(xì)，營養(yǎng)流失越多。因?yàn)榇竺椎臓I養(yǎng)多在表面，口感好的大米營養(yǎng)最少。

　　大米的質(zhì)量與產(chǎn)地直接相關(guān)，所以我們?cè)谶x擇大米時(shí)只需要尋找“地理標(biāo)志”。優(yōu)質(zhì)大米主要來自這些地方：

　　1.GB/T  19266，這意味著大米的原產(chǎn)地是五常市， 黑龍江，五常的大米享有很好的聲譽(yù)。它不僅質(zhì)地堅(jiān)硬，而且顆粒飽滿，蒸飯芳香柔軟。然而，五常的水稻產(chǎn)量不是很高，所以賣起來通常很貴。

　　2.GB/T  18824，這是來自盤錦市， 遼寧省的大米。它曾是北京奧運(yùn)會(huì)的指定大米，質(zhì)量毋庸置疑。盤錦的蒸飯味道濃、香、油，也是一種很好的米飯。

　　3.GB/T  20040，這種大米產(chǎn)于黑龍江方正縣，也有一個(gè)著名的名字—— 方正富硒大米。這種大米富含硒和營養(yǎng)。每一粒米都是又白又亮，又細(xì)又長，吃起來有點(diǎn)甜。是難得的優(yōu)質(zhì)大米。

　　那么這些產(chǎn)地的大米價(jià)位又是如何的呢？

　　五常米產(chǎn)量有限，收割成本比較高晾曬難度大，一般市面上能買到的便宜的五常大米，大多都不是正宗的。據(jù)悉，最好的五常大米品牌是裕民，是五常政府推薦的，比較純正，但是價(jià)格通常很高。平時(shí)吃的普通五常大米差不多一斤接近10元，昂貴的有機(jī)品種甚至要幾十、幾百元。

　　盤錦米市場現(xiàn)在相對(duì)穩(wěn)定。由于天氣的影響，收購整體進(jìn)展緩慢，各地米價(jià)上漲。盤錦的大米質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。盤錦大米整體價(jià)格維持在2-16元公斤，有些品質(zhì)不一樣，可能會(huì)有價(jià)格差異。目前，河北省，保定市，安新縣和盤錦的大米價(jià)格是4金苑。遼寧省盤錦， 盤山縣， 盤錦的大米價(jià)格是9.8元一公斤。遼寧省盤錦， 大洼區(qū)， 盤錦的大米價(jià)格是4.2元一斤，盤錦， 原陽縣， 新鄉(xiāng)市， 河南省的大米價(jià)格是7元一斤。

　　現(xiàn)在富硒米市場需求比較好，市場價(jià)格自然也不錯(cuò)。產(chǎn)地不同，質(zhì)量和價(jià)格也會(huì)不同?，F(xiàn)在廣西壯族自治區(qū)已經(jīng)來到賓市， 興賓區(qū)和富硒，大米的價(jià)格是每公斤3.5元。黑龍江省富硒， 寶清縣， 雙鴨山的大米價(jià)格是8.8元一公斤。廣西， 河池市， 壯族自治區(qū)富硒， 天峨縣，的大米價(jià)格是1公斤2.8元。湖南省， 常德市， 桃源縣， 富硒，大米的價(jià)格是7.5元一公斤。黑龍江省哈爾濱市富硒， 五常大米價(jià)格為8.8元一斤，四川省， 賓市， 興文縣富硒大米價(jià)格為12.8元一斤。

　　其實(shí)關(guān)于超市哪種牌子大米好吃并沒有辦法直接推薦給大家，畢竟我推薦了品牌如果你們所在的城市沒有那就很尷尬了，但是五常米、盤錦米、富硒米這三個(gè)種類的大米大家在超市一定不會(huì)少見了，只要選對(duì)米種根據(jù)自己能接受的價(jià)位去挑選合適的大米就好了。