隨著春節(jié)假期的到來，豬肉的消費受到許多因素的影響，很難達到農(nóng)民心中預期的飆升目標。全國今日生豬價格漲了還是跌了，影響生豬價格變動的因素有哪些，年前會再次瘋漲嗎？那么，下面我們就一起來看一下，具體的內(nèi)容有哪些？

　　今天，全國大部分地區(qū)的生豬價格呈下降趨勢。北部地區(qū)應該明顯超過南部地區(qū)。東北地區(qū)平均下降率約為0.6元/公斤，華北約為0.4元/公斤。河南的平均降幅為0.55元/公斤，其他地區(qū)降幅較小。

　　前兩天豬價大跌，之后又出現(xiàn)大幅上漲，主要是基于市場供求博弈的結(jié)果。在生豬的供應方面，反彈的根源在于生豬的屠殺是從寬松到緊縮的。屠宰企業(yè)為了保證收購數(shù)量，不得不提價收豬。同時，由于飼料成本對養(yǎng)殖方的影響，屠宰中存在很多負面因素，生豬的屠宰量大幅增加。特別是大型生豬企業(yè)對生豬屠宰意愿強烈顯著，使得生豬價格大幅下降。

　　今天又有3萬噸儲備肉投放市場，對生豬價格影響很大。受生豬價格大幅漲跌影響，養(yǎng)殖端恐慌情緒有所加劇，預計生豬價格將繼續(xù)下跌。

　　上周國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢。周內(nèi)全進口三元生豬均價17.8元/公斤，較上周下降0.8%，仍較2020年同期下降2.3%。這一周，多重負面因素交織在一起，生豬價格持續(xù)下跌。

　　規(guī)模市場積極走出去，2月份銷售計劃提前。部分企業(yè)屠宰重量下降，生豬屠宰企業(yè)收購相對順利，下游消費表現(xiàn)不佳。批發(fā)市場的整體成交情況在這一周沒有明顯變化。一些市場出現(xiàn)了一些過剩商品，屠宰企業(yè)對白條的訂單減少。屠宰企業(yè)不愿意收豬，生豬拿貨慢，規(guī)模企業(yè)降價。

　　豬肉消費季節(jié)性特征有哪些呢？

　　除了豬肉，總消費的穩(wěn)定增長，另一個主要特征是需求的季節(jié)性規(guī)律。中國人的飲食和度假習慣決定了生豬和豬肉的消費淡季。總的來說，從秋冬到春節(jié)的需求在逐漸改善。屠宰和食品加工企業(yè)有大量備貨，和居民準備的新年臘肉等。而豬肉消費最多；春節(jié)后，終端需求下降，豬肉價格下跌；夏天因為氣溫高，飲食清淡，豬肉不適合儲藏，豬肉需求最弱，屠宰量也低。季節(jié)性消費也反映在豬肉價格上。

　　豬肉價格上漲會造成哪些影響？

　　1.中國對豬肉的需求非常大。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，中國今年的豬肉缺口高達923萬噸，2020年的生豬缺口將攀升至1237萬噸?？偨Y(jié)今年和明年，豬肉缺口在400多天內(nèi)高達2000多萬噸。豬肉的全球貿(mào)易總量約為700萬噸，而其中的中國進口量高達300多萬噸。因此，受非洲，豬瘟的影響，需求缺口擴大，豬肉價格明顯上漲。

　　2.豬肉的價格上漲將影響一些人少吃或不吃豬肉，實際上轉(zhuǎn)向其他肉類，這將導致雞肉、牛肉和各種肉類的價格在未來同時上漲。所以很多人說下半年吃不起肉應該是很正常的。不過，我們要放心，有關(guān)部門會盡最大努力平衡價格，因為整體價格水平的上升會導致通貨膨脹，嚴重損害經(jīng)濟的健康發(fā)展。沒有人愿意看到這樣的情況。

　　關(guān)于全國今日生豬價格漲了還是跌了，影響生豬價格變動的因素有哪些，年前會再次瘋漲嗎？就介紹到這里了，如果有對清道夫魚價格感興趣的可以看一下往期相關(guān)的內(nèi)容，希望對你有所幫助。